Élégance Trois-Rivières 2026 - 5th Classic Car Show
Jun 13, 2026 to Jun 14, 2026
Strategically located on Boulevard des Forges in the heart of Trois-Rivières' most beautiful shopping mall, LES RIVIÈRES, La Calebasse is dedicated to promoting African gastronomy in la belle province. Our sole objective is to bring the true flavors of the tropics to the heart of Trois-Rivières, in an exotic atmosphere that transports you to the heart of Africa.
La Calebasse offers a wide variety of traditional African menus. Most of them feature stews and grills (fish, chicken, lamb and beef), sauces (yassa, mafé, pondu, palm seed sauce) and various desserts such as dèguè (millet grain and yoghurt-based dessert), tapioca or homemade cakes. La Calebasse introduces for the first time a fusion cuisine that approaches African cuisine in a new way, opening up to the world without losing anything of tradition.
Our Specialties
Amenities, services & more
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Reviews for La Calebasse
Reviews often mention
Display Allchef(8) africaine(7) saveur(6) africain(6) mouton(5) poulet(4) qualite(4) recommend(3) braise(3) delice(3) poisson(3) sauce(3)Serveur très gentil & la cuisine est très goûteuse, je le conseil à tout fan de cuisine africaine
Un Excellent endroit pour la restauration Africaine à trois-Rivières. Le repas est vraiment très bon .
Première expérience de la cuisine africaine & c'était exceptionnel & très accessible! Les plats étaient délicieux, la papillote de gombos & haricots, le poulet sauce aux arachides, la crème glacée de manioc & le riz au lait. Le service était également très bien avec le chef qui est passé aux tables & le petit thé à la fin du repas. Nous y retournerons certainement pour goûter au foutou & fufu, qui n'était pas disponible à notre passage.
Cuisine africaine délectable. Assiette généreuses & très originales. Au menu, j' ai choisi le Tchep mouton que je recommande à tous. C' est certain que je reviendrai.
Deux Québécois ici pour qui c'est une première expérience de cuisine africaine. Ce fut toute une découverte pour nous! Nous conseillons particulièrement le''Foutou & fufu'' qui est un pure délice, combinant le goût sucré d'une purée à base de banane plantin avec un boeuf en sauce graine qui est difficile à décrire, à la fois unique & exquis. Le''N'dolé'' est aussi remarquable. Ça nous a pris quelques bouchés pour s'habituer à la richesse des saveurs de ce plat & au final on a adoré. Merci également pour le très bon service, nous recommanderons à tous!
Je suis allée se soir pour souper, & c'était TRÈS bon. Le joue de boeuf, le jus de baobab & le riz au lait était excellent. Le service était bonne & j'ai aimé l'atmosphère. Je vais absolument revenir, & je le recommande a les person qui veut essayer la cuisine Africaine pour la première fois!
Le meilleur restaurant de la ville de Trois-Rivières. Les goûts & saveurs africaines extraordinaires à tester.