Urban Bistro located in St-Hubert, La Belle and La Barbe offers a unique culinary experience. Our concept of platters will surely please you. Our wines selected by our sommelier and our cocktail menu will bring colors and flavors to your table.
Guests consistently describe La Belle et La Barbe - Bistro Urbain as a lively, convivial spot with excellent food, inventive plates and welcoming service that makes for memorable evenings, with standout elements like the sharing boards and a varied menu featuring tartare, beef and seafood, plus creative cocktails and a thoughtful wine list. While notes mention it can be a bit noisy, seating can be uncomfortable, and service pacing may slip at peak times, the overall experience remains highly satisfying and invites return for the flavors, presentation and warm atmosphere.
Nourriture excellente mais mauvais service, je crois qu'il manquait de personnel & ils avaient un air maussade très souvent planté devant l'écran de commande on nous a jamais demandé si c'était bon on a dû demandé pour avoir d'autres nourriture.. assez bruyant aussi, chaises inconfortables.
Nous avons pris les planches découvertes à partager pour deux. Les trois premières entrées étaient correctes.
La salade de betteraves était bonne, mais très salée. Les boulettes style Tex-Mex étaient également bonnes, mais l'éclair au foie gras n'était vraiment pas à notre goût : beaucoup trop sucré & le foie gras avait une texture très granuleuse.
Ensuite, pour le repas principal, la joue de boeuf & ses accompagnements étaient excellents. L'omble chevalier était bien cuit, mais le pesto à l'ail était extrêmement épicé. Je suis pourtant habitué & très tolérant aux saveurs épicées, mais ceci était pratiquement insoutenable.
Nous avons demandé à notre serveuse si cela était normal, mais sa réaction nous a plutôt donné l'impression qu'elle doutait de notre commentaire. Elle nous a mentionné qu'elle allait vérifier avec le chef s'il n'y avait pas eu un excès de cayenne, mais elle n'est jamais revenue nous voir par la suite. Nous avons finalement dû attendre plusieurs minutes avant qu'une autre serveuse vienne nous apportez l'addition.
Nourriture & service toujours excellent. En particulier notre hôtesse & serveuse Valène qui est incroyable chaque fois. C'est le lieu de prédilection de mon amie & moi chaque fois qu'on s'accorde du temps juste toutes les deux pour jaser pendant des heures. On ne veut même plus aller ailleurs. Un immense merci à Valène & l'équipe en cuisine pour rendre l'endroit si délicieux & accueillant!
Le tartare de boeuf couper grossièrement & le goût très ordinaire, sa fait plusieurs fois que je mange ce tartare & il étais tres bon mais je vois bien qu ils ont changé de cuisinier , la burratta très ordinaire aussi, très déçu de notre soirée culinaire, un changement s impose.
La bouffe était bonne mais overpriced. (100+ pour 2 plats & 1 petit drink)
Très peu de variété.
En plus de sa, je demande très poliment à notre serveuse où je pouvais trouver le menu des drinks. Elle me répond avec un ton condescendant & en me pointant « ici, je l'ai dit tantôt ». Assez pathétique comme réponse.
& pour finir en beauté, on s'est fait kickout pile 2 heures depuis notre entrée. On a à peine eu le temps de célébrer la fête de notre ami. J'comprend d'autres personnes viennent après mais c'est rare qu'on se fait dire merci d'être venu mais faut partir. On à a peine stretch le temps.
La serveuse semblait peu intéressée & nonchalante, ce qui a affecté l'expérience. À l'inverse, la sommelière a été excellente : à l'écoute, passionnée & elle nous a conseillé un vin parfaitement adapté à nos goûts.
Le service en salle laisse toutefois à désirer : nos assiettes vides sont restées longtemps sur la table sans suivi, aucun'bon appétit' au moment de servir, & nous avons dû nous lever pour demander la facture.
Côté nourriture :
Les huîtres étaient délicieuses (nous en avons pris environ 60, ainsi qu'un plateau individuel).
Le foie gras torchon a été décevant - la texture & la présentation rappelaient davantage un pâté avec un confit autour. Supplément de 8$ pour une tranche de pain coupée en deux, difficile à justifier.
En revanche, les calmars & le tartare de boeuf étaient excellents.
En résumé : très bonne cuisine par moments & belle expertise en vin, mais le service doit être amélioré pour offrir une expérience à la hauteur.
Tres bon service bonne nourriture mais il manquait un petit wow de plus. Seul point négatif la Clim directement sur les gens aux banquettes on l'a mentionné ils ont redirigé l'air mais a fini par être remis prochaine fois je me prévoit une veste ahah
Que dire d'autre que la PERFECTION
pour se restaurant qui offre un festin qui marque l'imagination, merci cela était une expérience qui restera longtemps gravé dans nos mémoires avec le vin & le champagne pour notre mariage MERCI
Nous sommes tombé sur une serveuse très dur d'approche, aucun sourire , nous devions tjs demander aux autres employés pour être servie, pr avoir la facture etc. Elle n'est jamais venu nous faire payer, c'est la responsable qui est venue sinon je crois qu'on serait encore la.(Blague).
Enfin bref la dernière fois que nous y sommes aller c'était la responsable qui nous avais servi & le service était parfait. Par contre cette fois ci, enorme déception face a la serveuse.
Belle ambiance, lieux achalandés mais on s'entend parler. Le boudin noir & les calmars frits étaient un véritable délice. Bien hâte d'y retourner pour essayer plus de plats. Excellent service sympathique!
