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"Ma conjointe et moi avons commandé le foie de veau etmaconjointe`a laissé une partie de sa portion et que j'ai mangé la portion servie au complet. Il nous semblait que le foie n'avait pas la consistance régulière, puisqu'il était pâteux et fibreux, plutôt que ferme, comme nous avons la coutume de le consommer. Ce dernier avait une saveur..."