Table 51
5475 Rue des Jockeys
Restaurant
Khorasan Kabab
Notre-Dame-de-Grâce (NDG)
OUVERT12:00 - 21:00
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À propos
Khorasan Kabab se spécialise dans les traditions culinaires perses authentiques centrées sur des viandes grillées avec expertise et du riz parfumé au safran. Le menu propose une variété de kebabs emblématiques, incluant du koobideh succulent fait de viande hachée assaisonnée et du barg tendre préparé à partir de coupes de bœuf sélectionnées. Chaque plat met l'accent sur l'équilibre des saveurs salées et les arômes traditionnels caractéristiques de la cuisine moyen-orientale. Le pain plat fraîchement cuit accompagne la sélection robuste de brochettes servies avec des tomates rôties et des herbes fraîches du jardin. La préparation privilégie des techniques de cuisson au feu pour assurer une texture optimale et des nuances fumées profondes dans chaque assiette. Cette offre culinaire souligne la précision technique inhérente aux préparations régionales classiques grâce à des ingrédients de haute qualité.
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