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"Quelle deception. Nous n'avions pas mangé dans ce resto depuis plusieurs années et anticipions ce retour dans le cadre de Montréal à table. Jamais vu un tel chichi même chez Noma à Copenhague. La presentation des plats est devenue plus importante que le contenu: une bouchée de gravlax (présentée comme une entrée)vous arrive dans une boîte..."