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"Ayant déjà fumé moi-même mes briskets, je dois dire que j'ai été Vraiment impressionné. J'ai goûté presque toutes les viandes et tout était parfait! Même chose pour les accompagnements et les sauces sur la table. Même les haricots verts sont dignes d'un grand restaurant. Et on a fréquemment pris soin de s'assurer que nous ne manquions..."