India Masala propose une exploration rigoureuse du patrimoine culinaire indien traditionnel à travers un menu riche, caractérisé par des profils d'épices complexes et des techniques aromatiques maîtrisées. La cuisine privilégie des méthodes de préparation authentiques, utilisant des ingrédients de qualité pour élaborer des plats emblématiques qui soulignent la diversité régionale. Une part importante de la sélection met l'accent sur la nutrition végétale, offrant des compositions végétariennes variées qui préservent l'intégrité des saveurs sans recourir aux protéines animales. Les clients ayant des restrictions alimentaires spécifiques profitent de nombreuses options sans gluten, rigoureusement sélectionnées pour garantir la sécurité et la qualité. L'environnement intérieur privilégie une atmosphère fonctionnelle, permettant à l'expérience sensorielle des mets de demeurer l'élément central. Chaque assiette témoigne de traditions d'assaisonnement établies, présentant des currys équilibrés qui reflètent les pratiques standard de la cuisine indienne contemporaine.
India Masala propose une expérience culinaire exceptionnelle marquée par une cuisine indienne traditionnelle délicieuse et des portions généreuses qui satisfont constamment la clientèle. Les visiteurs soulignent régulièrement la richesse des saveurs, notamment pour le poulet tikka masala, les pains naans et les bhajis à l'oignon, tout en notant que les plats arrivent toujours chauds et frais. Le restaurant est largement reconnu pour son atmosphère chaleureuse, intime et colorée, ce qui en fait un choix privilégié pour les célébrations comme pour les repas décontractés. Bien que le personnel soit décrit comme accueillant, attentionné et courtois, certains clients ont relevé que le service est principalement offert en anglais, ce qui peut représenter une barrière pour ceux qui ne parlent que le français. Malgré ce point, la grande qualité des repas, le décor charmant et l'excellent rapport qualité-prix incitent la majorité des convives à recommander vivement l'endroit et à y revenir.
La nourriture est excellente & savoureuse, le service est attentionné & l'ambiance est typiquement indienne. L'essayer c'est l'adopter. Ce restaurant vaut le détour. APPORTEZ VOTRE VIN, à 40$ pour un copieux repas pour deux c'est un très bon rapport qualité/prix.
Ça faisait longtemps que j'avais envie d'essayer ce restaurant indien, beaucoup plus proche pour moi que de me rendre à Parc-Extension pour manger de l'indien! Le décor est très bien, la musique est indienne, on s'y croirait! Nous sommes arrivés un vendredi soir vers 19h, c'était bondé, on nous a quand même accueillis avec gentillesse & trouvé une table, même si c'était loin d'être l'emplacement idéal. Je vous suggère de réserver pour les soirs occupés. Sinon, pour la nourriture, j'ai été mitigée. Les oignons bhaji étaient bons mais beaucoup trop cuits. Mon conjoint a pris le spécial tandoori incluant trois sortes de viandes, le boeuf était d'ailleurs excellent! Moi j'ai mangé le poulet tandoori, qui était bon mais définitivement moins goûteux que le tandoori que je suis habituée de manger à Montréal. Les portions sont bonnes, mais le service a été extrêmement lent, plus d'une heure entre l'entrée & les repas principaux, on commençait a être franchement irrités. Bref, j'y retournerai, quand j'ai un craving d'indien, mais ce ne sera pas mon premier choix!
Même à 9h30 le soir nous avons été accueilli (& ce 2x) comme des rois & avont mangé le meilleur indiens de notre vie (je connais très bien la cuisine indienne).Wow & rewow .. personnel charmant & accueillant . Service #1 propreté #1 nourriture #1. Le meilleur est à venir pour ce resto . Je vous le conseil d'autant plus , c'est un apportez votre vin !!!!
20 sept. 2014
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Je suis une grande adepte de la nourriture indienne mais je dois avouer ne pas avoir été impressionnée.
La soupe aux lentilles goûtait la soupe aux pois trop salée, Le poulet au beurre était des plus ordinaires, les pappadoms également. Les crevettes Bhoona étaient pour leur part délicieuses & le poulet teriyaki de la table voisine dégageait une odeur divine. Il faut vraiment aimer la coriandre car il en a dans pratiquement tout...
Intéressant pour le dépaysement mais moins pour la qualité des plats.
Excellente nourriture. Ambiance & décor indienne & intéressante. Le propriétaire Abdul est très gentil. Il nous a même donné un plat gratuit pour le groupe.
Excellent restaurant que je recommande à tous. La nourriture y est extraordinaire & nous avons eu un très bon service dans un très beau décor. Le propriétaire Abdul est chaleureux & a pris soin de nous tout au long de la soirée. C'est une très belle découverte sur la rive-nord. Plus besoin d'aller à Montréal pour profiter de la cuisine indienne.
Des plats savoureux, préparés tout en finesse... une ambiance & un décor dépaysant... un service très sympathique... Je suis une amoureuse de la cuisine indienne & le India Masala est mon restaurant numéro 1. Je vous le suggère grandement.
Ce nouveau restaurant indien est incroyable' supérieur a tout les restos indiens de Montréal.Le décor est tout simplement magnifique ' la musique indienne nous transporte . La nourriture est savoureuse & exquise & les portions genereuses .Le service est chaleureux & impeccable. Nous avons même eu la chance de rencontrer les chefs ;)Nous y retournerons .Merci pour ce magnifique voyage en Inde.
Ce restaurant est de loin le meilleur restaurant de cuisine Indienne auquel j'ai eu le privilege de manger. Des votre arriver, vous y etes acceuilli par Abdoul. Il a un sourire extremement contagieux. Tout au long du repas il veille sur vous pour qu'il ne vous manque rien. Ensuite viennent les assietes. Quel saveurs. Le poulet est tellement tender qu'il fond litteralement dans votre bouche. Que dire des mélanges des epices. A chaque bouchee c'est une experience gastronomique qui se repete. Tout y est epicee a perfection. Je recommande hautement une visite a ce restaurant qui deviendra rapidement votre restaurant de predilection. Le service est incroyable. Merci Abdoul pour cette merveilleuse experience.
