L’ambiance branchée du Houston à Brossard est idéale pour toute occasion, d’un 5 à 7 avec les collègues de travail à un souper intime en tête-à-tête. Un restaurant de style européen offrant un menu contemporain steak house inspiré du Texas, chez Houston, on retrouve les serveurs les plus chaleureux et attentionnés dans l’industrie. Houston Avenue Bar & Grill offre du boeuf de la meilleure qualité dont la tendreté et les saveurs sont supérieures. Il est produit en utilisant les 2/3 supérieurs du boeuf de qualité Canada AAA. Vieilli pendant un minimum de 30 jours, seulement certaines coupes sont sélectionnées afin d’offrir un steak plus épais et juteux, et une expérience inégalée.
Détails
Nos Spécialités
Bifteck grillé
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Houston Avenue Bar & Grill est reconnu pour son ambiance invitante et son service chaleureux, ce qui en fait une destination prisée pour les soupers entre amis, les anniversaires et les sorties festives. La clientèle souligne régulièrement la qualité des steaks, des burgers et des entrées tout en profitant d'un environnement dynamique équipé de nombreux écrans pour le sport et de divertissements en fin de semaine. Bien que les avis sur la variété du menu et le niveau sonore puissent varier, l'impression générale met en lumière un établissement fiable où le personnel attentionné veille à offrir une expérience agréable à ceux qui recherchent un repas classique dans un cadre vivant.
Très contente d'avoir obtenu une table un peu avant l'heure. Les serveurs & serveuses sont très courtois & leur service était excellent. L'endroit est beau, chic (sauf pour les séparations en verre qui nous permettent de sentir qu'on partage le repas avec des inconnus... peu d'intimité!). J'ai vraiment apprécié les produits retrouvés à la toilette, tels que rince-bouche & crème (une touche d'attention exceptionnelle qui se démarque des autres endroits).
Le roast beef 14 onces était plein de gras & de tirailles, sec comme s'il avait été cuit depuis longtemps ou réchauffé. Nous avions déjà pris le roast beef le midi & avions été plus satisfaits de notre repas. Les patates pillées avaient la texture de la colle. Le service était très bien par ailleurs.
Service de Marilyn, irréprochable & digne d'un restaurant voisin duquel je suis ressorti avec une addition deux fois plus élevé! Le charisme & la recherche de l'excellence était au rendez-vous!
Entrée de calmar frit... disont top 3-4 de ce que j'ai mangé (je l'essaye dans tout les restos où je vais). Mention spéciale pour la présentation, la mayo épicé juste comme j'aime & en quantité suffisante ( contrairement à la majorité des resto qui n'en mettent jamais assez )! . J'en est même gardé pour les frites du service suivant.
Le repas principal, la côte de boeuf. L'ensemble de l'assiete était bien réussi, les légumes cuits à la perfection & portion généreuse (14oz), même sans compter la partie grasse, non comestible. Cependant, pour une spécialité signature, je trouve que la pièce de viande était légèrement sèche & la saveur de la marinade pas aussi imprégné qu'on pourrais s'imaginer par rapport à toute la préparation faite pour espérer un résultat opposé! La cuisson médium/saignant réussie.
Personnellement, avec une marinade de 24h, un sel à frotter, beaucoup de petites incisions dans la partie grasse pour y insérer ail & romarin, saisi à feu vif toute les parties du rôtis, une cuisson à feu moyen au charbon de bois fumé au meskite, une caramélisation à feu intense & un repos d'1/2h complètement enveloppé dans l'alu, j'arrive à un résultat pas mal plus explosif & fondant! À la limite, après l'avoir tranché une finition sous-vide avec un rappel de la marinade, pourrais sûrement aider la pièce de viande à mérite son statut de signature!
Le dessert, mi-cuit au chocolat & accompagnement de crème glacée... s'est fait un peut attendre mais était parfait! Belle présentation, portion idéale... après deux services généreux. Le niveau de cacao du mi-cuit... environs 60-70% juste comme j'aime, avec une cuisson reussi. Se garder une demie coupe de vino tinto minimalement corsé & haut en alcool, complète à merveille l'experience gustative! D'ailleurs, pour ceux qui ont choisis une autre option de breuvage pour les deux premiers services, il devrais y avoir une option 1/2 coupe de Campillo Rioja!
Propreté des toilettes & accommodations exemplaires.
Aucune amertume d'avoir laissé tout près de 100$ (tip 20% + 1/2 bouteille inclu) derrière moi, pour l'ensemble de l'oeuvre... sinon que j'ai oublié d'utiliser ma carte cadeau ;). La prochaine fois, j'essayerai un autre plat signature!
J'ai adoré l'ambiance le service & la nourriture mais je prendrai plus jamais de table près de la porte à cause du courant d'air froid très déplaisant....
Le service a été mauvais. La serveuse avait l'air très bête envers mes parents. La bouffe a été aussi mauvais que le service. La viande était trop dure à manger, très sec & manque de goût. :
What a terrible experience. Business lunch & it was my choice since it was close for the other party. Our waitress messed up the orders, which happens so no big deal. Then she didn't bring the other people their correct meal after we thought we corrected it. & I never got my water or my HP sauce. The salad leaves & vegetables were wilted like they picked them last spring. I really picked a bad place to have a first business meeting.
