Fleurimont Café & Vin apparaît comme un endroit intime et sans prétention où l'on peut savourer un café parfaitement préparé, un latte ou un espresso et un grilled cheese généreux, souvent mis en valeur par une sauce mayo pesto maison. Le cadre est petit et chaleureux, avec une jolie terrasse et un décor agréable qui invite à s'y installer même pour une courte halte. Le service est sympathique mais peut gagner en fluidité dans cet espace restreint, parfois avec un léger décalage entre les commandes et l'exécution. Le menu est simple mais très satisfaisant, les sandwichs comme le caprese et le G.O.A.T recevant des éloges et le fameux "grilled cheese Fleurimont" étant souvent cité comme l'un des meilleurs fromages fondants, à tremper dans la sauce mayo pesto maison. Les boissons froides peuvent être trop glacées et diluer les saveurs, les boissons chaudes restant préférées. Les prix restent raisonnables et les propriétaires apparaissent comme chaleureux et accueillants. C'est une belle découverte à refaire sans hésiter pour ceux qui passent dans le quartier.
Le repas étant une dimension essentielle de la communion fraternelle, je ne perds jamais une occasion, lors de mes échanges avec des visiteurs à l'église, de souligner & surligner l'oasis gastronomique qu'est Montréal & de proposer quelques-uns de mes endroits préférés où manger & boire, hors des sentiers touristiques. Après le service, j'ai couché sur papier une liste de ceux-ci & je l'ai remise en main propre à Fernando, un Américain venu tout droit de Las Vegas qui épaulait l'équipe du stationnement. Cela a fait germer une autre idée : rendre la liste officielle & accessible à tous. Sur cette nouvelle version toute fraîche, un nom qui ne figurait pas sur la liste manuscrite y apparaît désormais en bonne place après mon passage cet après-midi : le Fleurimont Café & Vin ! Pour donner envie, j'y ai accolé la description suivante :
Dernier petit venu dans le coin, faites un rafraîchissant arrêt au coquet microcafé Fleurimont & mettez la main sur ce qui pourrait bien être l'un des meilleurs sandwichs au fromage fondant de votre vie ! Recommandation personnelle : le « grilled-cheese Fleurimont » à tremper dans la sauce mayo-pesto maison.
De 9 h à 17 h
Coût : $ (sandwichs de 9 à 12 $, petit café de 3 à 4,25 $)
Voilà qui devrait attirer bien des curieux !
& moi, encore, j'ai eu le privilège d'y aller y tremper la bouche avec K. & A., des compagnes de table idéales s'il en est ! & tous de constater que les propriétaires ont fait un petit miracle de maximisation avec le peu d'espace dont ils disposaient. C'est très intime sans être à l'étroit (mais K. a malgré tout reçu un petit coup de coude absorbé en partie par sa pince à cheveux). & tous de s'émerveiller devant l'agrément de l'agencement & des mets en y allant de sa séance de photos/vidéos personnelle. C'est à se demander s'ils pourront répondre à la demande à force de séduire les papilles. La seule employée derrière le comptoir s'affairait comme elle le pouvait pour expédier les commandes de chacun : les sandwichs sur le grille-sandwich, la machine à café, la machine à sous, etc. Bref, il peut y avoir un certain décalage. À prendre avec patience ! On verra bien comment les choses se mettront en place par la suite.
Comme je l'ai mentionné tout à l'heure, le sandwich au fromage fondant Fleurimont était le favori de tous (coiffant à l'arrivée le « caprese » & le « G.O.A.T » par respectivement deux & trois têtes) : croquant, débordant de fromage, rehaussé par les oignons caramélisés & la sauce mayo-pesto-chipotle. Autre chose à récolter l'unanimité des votes : le latte chaï, chaud. Quant aux boissons froides, elles contiennent peut-être un peu trop de glaçons, finissant par diluer la saveur & écourter le plaisir. Moi, je le dis toujours : vivement les boissons chaudes !
Je souhaite de tout coeur bonne continuité & grand succès au Fleurimont, en espérant que la publicité que je fais de vous y contribuera.
Ce grilled cheese fleurimont m'a fait prendre quelques livres, mais par exprès ! J'y retourne 1 fois semaine pour mon bien finir ma semaine :) le staff trop cool, cafe excellent, vino frais & nouveautés constantes. Yes yes yes!
Super café/micro buvette avec de la bonne bouffe, bon vin pour le dîner mais aussi en formule 5@7 après le travail! À essayer sans modération! Service impeccable & super sympathique!
Café Fleurimont. Cool petit café cozy dans Rosemont. Les nachos sont écoeurant & il y avait une sélection de vins d'importation privé sympatique. Très bon service courtois & amical.
La nouvelle réouverture sous Fleurimont Café & Vin est fantastique!! Les sandwiches sont hallucinants, & il y a maintenant une formule de soir avec du vin nature & des petits plats délicieux! J'achète mon vin, mes sacs de café, mon sandwich du midi & mon latte glacé là bas plusieurs fois par semaine! Meilleur spot!
22 avr. 2024
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Une petite perle dans Rosemont ! Au-delà des cafés, ils ont une belle gamme de vins d’importation privée ! Leurs grilled cheese & nachos sont tout simplement délicieux, de qualité & fait avec amour !! Parfait endroit pour des 5@7.
