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"Par où commencer? La sélection de pâtes fraiches peut sembler petites à priori, mais elle est parfaite et fraiche. Tout est fait selon les règles de l'art, c'est à dire une pâte formée par des moules en bronze qui donnent de la texture à la pâte, une resistance en bouche qui indique qu'on est pas dans une pâte commerciale, mais bien..."