État-Major

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4.0

La nourriture était vraiment succulente. Le genre de carré de porc (je ne me rappelle pas du titre exact) était une des meilleures assiettes de porc que j'ai mangé de ma vie. Le beigne en dessert était fabuleux, une texture assez atypique pour un beigne, un peu plus ''chewy'', j'ai adoré. Cependant, la crème glacée n'était clairement pas maison, j'ai cru reconnaître la Coaticook. Selon moi il vaut mieux pas de crème glacée que de la crème glacée industrielle. Le dessert était tout de même absolument délicieux.

Le service était bien en un sens & moins bien dans un autre. La serveuse était gentille, très bonne pour décrire le menu & assidue à remplir nos verres d'eau. Cependant, le rythme du repas était un peu bizarre. En environ 20 minutes on a eu notre entrée & notre plat principal, ensuite on a du attendre un bon 40-50 minutes pour nous faire proposer un dessert. Également, on nous a demandé d'ouvrir notre bouteille de vin au début, on a dit qu'on attendrait un peu, on ne nous l'a pas proposé à nouveau quand on s'est fait servir nos plats principaux, on a donc mangé la moitié de notre souper sans vin (ce n'est pas si grave, mais pas optimal).

Je ne pense pas que le service soit mauvais en général, je pense que c'était une erreur honnête de la part d'une serveuse compétente, mais c'était mon expérience.

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5.0

Le service était impécable. Vous remercierez celle qui a bien pris soin de nous. Ses conseils ont fait de notre soirée un moment mémorable! Nous allons revenir,

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5.0

Comme toujours super soirée & tout est parfait

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5.0

Maëlle est extraordinaire. Service impeccable & attentif sans trop d'intervention. Beaucoup de souplesse quant au rythme des services. Je retournerai sans conteste. Très belle soirée

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4.5

Tout était très bon, mais il manquait une touche de raffinement à la nourriture (parfaite cuisson, excellente sauce, mais accompagnements moins bons que le reste, légumes racines fibreux, kale filandreux, patates trop cuites). Vraiment très bon service & endroit propre & agréable.

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4.5

Malheureusement bruyant.... si ce n'était de cela ce serait parfait!

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5.0

Très beau resto.
Je vais y retourner

C'est sû

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5.0

Victor a contribué à l'excellence de notre expérience. Nous étions un groupe, & tous étaient enchantés de leur soirée. merci.

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4.0

J'ai beaucoup aimé la qualité de la nourriture , les serveurs & gens à l'accueil nous on bien servi , mais j'ai trouvé ça un peu irrespectueux de commencer à ranger les tables & chaises pendant que nous étions au plat principal, à 2hrs de la fermeture !
Aussi, j'aurais aimé que le serveur décrive le menu , comme ils ont l'habitude de faire , ce qui n'a pas été fait lors de ma dernière visite.
J'y retournerai ,assurément ,malgré tout

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5.0

Superbe repas & service.

Merci beaucoup

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5.0

Finest, as always !
Looking forward to go back

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5.0

Le serveur a capté une de nos conversation & a fait preuve d'empathie sur une situation très difficile de vie de mon amie. Le dessert nous a été offert & ça nous a beaucoup touché. Merci de cette attention.

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4.5

Les légumes étaient un peu brûlés, sauf les carottes.

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5.0

J'aurais mis 10 mais le maximum est 5

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5.0

C'était un retour à L'État Major depuis un moment & j'ai adoré. Le service, la nourriture tout était parfait !

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5.0

Toujours professionnel, courtois & gentil.

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3.0

Deuxième fois à ce resto. La première fois avait été parfait pour la nourriture. Cette fois ci, la nourriture était tiède, viande trop cuite & sans goût

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4.0

Nous étions 4 & nous avons tous été déçus du repas. & c'était des repas différents

San

3.0

Deuxième visite à ce restaurant, & nous avons été déçus. La première fois, nous avons donné une note parfaite parce que tout était incroyable: le repas, le service... tout!!! Surtout, l'assiette de cerf qui nous avait complètement ébloui! Hier, par contre, le cerf n'avait rien de spectaculaire: la viande était froide & la sauce n'était pas très savoureuse. Pas une assiette désastreuse , mais pas un plat d'exception comme celui que nous avons gouté la première fois. On pourrait dire que le plat de cerf a passé de spectaculaire à banal. Les desserts étaient bons & le canard aussi. Le service par contre, il était excellent. L'ambiance elle était aussi agréable. Est-ce que nous retournerons? Probablement pas. Mais il reste un bon restaurant.Voir plus

15 janv. 2024
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4.0

Nourriture correcte, mais très salée & peu assaisonnée. Super service!