Estelle propose une exploration rigoureuse des traditions culinaires italiennes en misant sur une approche axée sur la fraîcheur des produits du marché. Le menu privilégie les ingrédients saisonniers et les bases de qualité, transformant des éléments simples en préparations pensées pour souligner la clarté des saveurs. La clientèle découvre une cuisine d’inspiration méditerranéenne où l’intégrité de chaque produit brut demeure la priorité absolue. L’équipe en cuisine exploite l’agriculture régionale afin de concevoir des sélections rotatives reflétant les cycles de récolte naturels de l’environnement immédiat. Chaque plat témoigne d’un équilibre entre contraste textural et densité nutritionnelle, assurant ainsi une identité cohérente à travers tout le service. Cet établissement conserve une esthétique fonctionnelle qui maintient l’attention portée sur l’assiette, illustrant parfaitement la relation entre l’approvisionnement local et l’exécution technique maîtrisée.
Estelle est largement considérée comme une destination incontournable à Montréal, offrant une atmosphère élégante, chic et dynamique que de nombreux clients jugent parfaite pour les soirées en amoureux ou les célébrations. Les convives font régulièrement l'éloge de la cuisine d'inspiration italienne, soulignant la qualité de plats comme le tartare de saumon, les pâtes fraîches et les viandes, tout en mettant en avant l'énergie festive qui s'intensifie en soirée avec une musique plus rythmée. Bien que le service soit souvent décrit comme professionnel, attentionné et accueillant, les expériences peuvent varier, certains visiteurs signalant des manques de suivi, des problèmes de placement ou un niveau sonore élevé. Le restaurant est perçu comme une expérience haut de gamme, bien que les avis sur le rapport qualité-prix divergent, notamment en ce qui concerne la tarification, la logistique du service de voiturier et les options limitées pour les desserts. Malgré quelques retours mitigés sur la constance, de nombreux clients considèrent l'établissement comme une adresse essentielle et expriment une réelle volonté d'y revenir pour son esthétique et sa qualité culinaire.
Service was impeccable, decor also gorgeous, only reason giving 4s is because my dish was extremely salty (mushroom pasta), but my salad was delicious & the restaurant itself is very loud, so hard to have a conversation, but otherwise would highly recommend
All the dishes were extremely salty, especially the pasta dishes. A little pricey but nice resteraunt. Also the valet situation on the way out is a mess. No fault to the people working there but more people are needed (or no valet). Waiting for your key when the car is parked 1 metre away isn't ideal.
Le meilleur steak que j'ai jamais mangé! J'adore leur salade. En plus, j'ai eu un service impeccable! La terrasse est super. Je vais y retourner, c'est certain!
This restaurant serves the best porterhouse steak in the city! Perfectly cooked every single time with a flavorful crust & juicy interior. If you're a steak lover, Estelle is a must-visit!
Superbe restaurant très loin de l'esprit du gruman Très dispendieux & atmosphère m'as tu vu Chic décor perfect pour Instagram magnifique!! Malgré cela ne serait pas notre type d'endroit normalement nous avons passé une très belle soirée ! La nourriture était vraiment excellente Très bon service Le propriétaire qui était sur place était vraiment très sympa & très chaleureux Je vais y retourner avec plaisir, mais pour une occasion spéciale $$
Food was tasty, especially loved the desserts & vibes were fun & lively. Very expensive for similar dishes you can find at most upscale Italian restaurants in the city, minimum 20$ per glass of wine, but my biggest qualm was with the parking. They charge 10$ for mandatory "valet" parking, but the lot is attached to the restaurant. Essentially paying for them to park your car 2 feet from the front door for you. Completely unnecessary.
Very nice space & well staffed. The food was alright but I wouldn't say it's quite as good as might be expected for the cost. The drink menu is appealing. I am not sure if I would go back for the food alone but nice space & may work for an event
Nous avons aimé : l'ambiance, l'amabilité de l'hôtesse & des serveurs, & la plupart des plats (la salade prosciutto-melon aux pistaches surtout, mais aussi la focaccia, la burrata, le loup de mer & la tarte au chocolat). Nous n'avons pas aimé : Il n'y avait pas de carte de mocktails, alors impossible de connaître le prix avant de recevoir la création du barman. Quand on nous a proposé de l'eau & qu'on a demandé de l'eau plate, on nous a directement apporté une bouteille au lieu d'eau du robinet. Le plat de pâtes aux palourdes-topinambours-citron était mal équilibré; beaucoup d'amertume & manque de sel. Nous avons aussi dû accrocher le serveur pour demander un refill d'eau, ce qui me paraît anormal dans un restaurant aussi haut-de-gamme. De plus, le pourboire proposé par défaut était 30% (!) après taxes, aucune option de 15% (il faut appuyer sur Custom). Mais le pire est la présence d'un valet obligatoire pour stationner notre voiture à deux pas de la porte dans un petit stationnement vide. En somme, un beau restaurant, mais orienté sur une clientèle tellement riche qu'elle ne sait plus quoi faire de son argent, à mon avis.
This was a very disappointing experience. First of all, the music was so loud, you could not have a conversation. When asked to reduce the sound, the management refused to do so. The food was disappointing, & very expensive for the quality that was served. After being there for 90 minutes, we were told that we would have to leave within 30 minutes.
