Estelle propose une exploration rigoureuse des traditions culinaires italiennes en misant sur une approche axée sur la fraîcheur des produits du marché. Le menu privilégie les ingrédients saisonniers et les bases de qualité, transformant des éléments simples en préparations pensées pour souligner la clarté des saveurs. La clientèle découvre une cuisine d’inspiration méditerranéenne où l’intégrité de chaque produit brut demeure la priorité absolue. L’équipe en cuisine exploite l’agriculture régionale afin de concevoir des sélections rotatives reflétant les cycles de récolte naturels de l’environnement immédiat. Chaque plat témoigne d’un équilibre entre contraste textural et densité nutritionnelle, assurant ainsi une identité cohérente à travers tout le service. Cet établissement conserve une esthétique fonctionnelle qui maintient l’attention portée sur l’assiette, illustrant parfaitement la relation entre l’approvisionnement local et l’exécution technique maîtrisée.
Estelle est largement considérée comme une destination incontournable à Montréal, offrant une atmosphère élégante, chic et dynamique que de nombreux clients jugent parfaite pour les soirées en amoureux ou les célébrations. Les convives font régulièrement l'éloge de la cuisine d'inspiration italienne, soulignant la qualité de plats comme le tartare de saumon, les pâtes fraîches et les viandes, tout en mettant en avant l'énergie festive qui s'intensifie en soirée avec une musique plus rythmée. Bien que le service soit souvent décrit comme professionnel, attentionné et accueillant, les expériences peuvent varier, certains visiteurs signalant des manques de suivi, des problèmes de placement ou un niveau sonore élevé. Le restaurant est perçu comme une expérience haut de gamme, bien que les avis sur le rapport qualité-prix divergent, notamment en ce qui concerne la tarification, la logistique du service de voiturier et les options limitées pour les desserts. Malgré quelques retours mitigés sur la constance, de nombreux clients considèrent l'établissement comme une adresse essentielle et expriment une réelle volonté d'y revenir pour son esthétique et sa qualité culinaire.
The salmon appetizer was delicious, reminded me of fried sushi without the rice. The lobster stuff pasta was disappointing, felt like they didn't season the filling, & went too hard on the lemon for the sauce. The cheesecake didn't really taste like standard cheesecake, but I guess it was alright.
Our waitress was super friendly & helpful. The decor is cute.
Prices were over the top for what it was though. All I had to drink was a Negroni & a glass of wine but somehow I spent more total than at a Michelin.
Le restaurant est très bien décoré, & je tiens à souligner l'excellent travail du busboy, qui a rempli nos verres d'eau avec rigueur & attention tout au long de la soirée - un détail que nous avons grandement apprécié.
Nous étions deux couples d'amis réunis pour partager un bon repas & une belle soirée. Malheureusement, notre expérience a été rapidement gâchée par une serveuse arrogante & peu accueillante. Dès notre arrivée, elle a insisté, avec insistance & presque agressivité, pour que nous commandions entrée & plat principal en même temps, sous prétexte que cela « facilitait le travail en cuisine ». En réalité, cela ressemblait davantage à une tentative de nous faire quitter la table plus rapidement pour faire du volume.
Nous voulions simplement prendre notre temps, partager une entrée avec une bouteille de vin, discuter, puis commander la suite quand nous serions prêts - ce qui me semble être un minimum dans un établissement qui se veut raffiné. Après quelques échanges tendus, elle a finalement cédé… mais le malaise était là & mon expérience gâchée!
L'ambiance était correcte, mais la musique beaucoup trop forte nuisait à la conversation. La nourriture était passable, sans réelle finesse ni générosité. & pour une facture de 600 $ pour 4 personnes + 10$ pour le stationnement (3 entrées, 2 plats de pâtes, 2 bouteilles de vin), j'espérais mieux. Je suis même sorti en ayant encore faim.
Conclusion : je n'y retournerai jamais. Le cadre ne suffit pas à compenser un service désagréable, une ambiance trop bruyante & une cuisine banale à ce prix-là.
Très bel endroit, décoré avec goût & la nourriture, bien que classique, était vraiment bonne. Cependant, je trouve le restaurant vraiment trop guindé & dispendieux pour le menu qui est servi. J'ai tout de même passé une bonne soirée.
24 févr. 2025
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Honestly the place has a great atmosphere, loving sitting at the bar. Food is delicious but took forever to get our mains & we came at 9.15 didn't eat our mains until 10:51 so that was a bit crazy. Granted it was a Friday so def busy so I get it- would definitely go back! Go for vibes & gorg deco
Service extraordinaire! Nous y avons célébré notre mariage & c'était le lieu parfait. L'ambiance, le décor, l'atmosphère, le service, la bienveillance du staff, les bouchées, le repas... Tout était 10/10. Je recommande chaleureusement! J'y retournerai assurément.
Service was impeccable, decor also gorgeous, only reason giving 4s is because my dish was extremely salty (mushroom pasta), but my salad was delicious & the restaurant itself is very loud, so hard to have a conversation, but otherwise would highly recommend
Superbe restaurant très loin de l'esprit du gruman Très dispendieux & atmosphère m'as tu vu Chic décor perfect pour Instagram magnifique!! Malgré cela ne serait pas notre type d'endroit normalement nous avons passé une très belle soirée ! La nourriture était vraiment excellente Très bon service Le propriétaire qui était sur place était vraiment très sympa & très chaleureux Je vais y retourner avec plaisir, mais pour une occasion spéciale $$
Une belle découverte. Dans l'ancien gruman mais tout est rénové, ça ne se ressemble pas. Je crois que c'est le meilleur restaurant de St Henri. Très chic & très beau décor. Il y a même un dj. J'ai hâte de voir la terrasse. Le saumon était délicieux en entrée, les pâtes & la joue de boeuf aussi. Excellent service. Seul problème, pour le pouboir ils suggèrent entre 30% & 18%, c'est rire du monde. Quand je vois ça ca donne envie de donner 0%.
Located in an quiet old industrial building in St. Henri district, Estelle has the combination of ambiance, service & excellent cuisine one looks for in a special evening to enjoy with a partner, friends or family. The decor is inline with the most current style...a mix of exposed brick, light wood colors, dark wood accepts, soft yellow lighting & some greenery. As the restaurant fills up it can also get a little noisy but not overwhelmingly so, giving the place a feeling that it is happening. The cuisine is modern Italian & of very high quality but with pricing to match...expect to easily pay over $100 per person including wine or a cocktail. For our meal with friends we enjoyed Salmon Milanese (interesting but good...more like a sushi maki roll style), Roquette Salad (very good with a nice dressing), Bolognese Stuffed Agnolotti (excellent), Wild Mushroom Parpadelle (also excellent) & ending with the Semifreddo (good but not at the same level as the main meal). Service is excellent with a special call out to Daniel who was not just very friendly & personable but knowledgeable as well. Even as a high quality resto the food was served promptly yet we never felt rushed. Recommended as a nice place to enjoy as a couple or with a small group of friends. Enjoy!
