Overall impressions of Erablière Au Bec Sucré mix warm, authentic sugar shack charm with traditional fare and a family friendly vibe, and many guests describe the experience as among the best in the region with plans to return, complemented by a petting zoo and outdoor play areas; however reviews also note cafeteria style service, limited menu options for the price, and occasional gaps in food variety, including for vegetarians. Some safety concerns are raised about icy conditions and the lack of de-icing measures, but the setting, decor and welcoming staff are repeatedly praised and the overall tone remains positive.
Manquerai de la musique quebecoise :)
Puis du bacon au sirop d'érable .
La tire étais un peu molle comme si elle étais pas tout a fait prête . Sinon belle expérience classic qui réchaufe les coeurs
La qualité de la nourriture diminue d'année en année. Je sais pas ce qu'il y a dans l'omelette mais on aurait dit du jello aux oeufs. Certaines oreilles de crisse étaient tellement épaisse & pas cuite. Les oeufs dans le sirop goûtaient l'eau ...
Mar 27, 2026
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Ambiance de Cabanne a sucre, super sa sent bon la cabanne a sucre. Service ordinaire, pas de service au table, plutôt type cafétéria, choix limité pour le prix. Emplacement très beau.
Réservé fut tellement compliqué. Supposément que nos messages se sont jamais rendu 🤷🏻?♂? déjà ça partait mal.
La nourriture l'ambiance & le service était impeccable mais le fait que ma soeur enceinte s'est ramassee sur le dos parceque c'est glacé partout c'est innacceptable. Ça nous a pris 2 minutes en sortant des voitures dans le stationnement pour se rendre compte que c'etait dangereux. C'est impensable que personne du personnel sur place n'ai eu l'initiative de mettre de l'abrasif. Ils acceuillent des familles... Comment une personne agée avec une canne est supposée faire? C'est pas si compliqué de mettre une batch d'abrassif entre 2 coulées de tire. Bref faites ce que vous voulez mais un moment donné il y arrivera une blessure grave & vous vivrez avec des poursuites.
Sur une note plus positive le reste de l'expérience était somme toute agréable.
Mar 1, 2026
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Une belle activitée organisé par le Rame (sherbrooke) Ns avons tous très bien mangé ! Un bel endroit à découvrir, j'ai adoré mon expérience, mes filles se sont amusez avec les moutons , plusieurs petits sentier , de belle promenade à faire en familles & où en amoureux. J'espère y retourner l'an prochain !!
We came from Winnipeg for a Québécois experience, & this cabane à sucre did not disappoint. My French is a bit rusty & my English husband doesn't speak any French, but the staff went out of their way to make us feel welcome. The atmosphere was warm & friendly, & the small venue gave it an intimate, authentic feel-very different from some of the more commercial sugar shacks I've visited in the past.
The food was traditional & exceptional-definitely not a great spot for vegetarians, but perfect if you're looking for classic sugar shack fare. There were lots of families there, including big, multi-generational ones, which added to the lively, community vibe. The petting zoo was a delightful bonus.
Merci à tout le personnel d'avoir fait découvrir à mon mari anglophone une véritable expérience franco-canadienne avec chaleur & gratitude. Nous reviendrons.
Apr 4, 2025
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Très traditionnelle, oeuf dans le sirop, omelette, petite patate, jambon, oreilles de criss, petite saucisse, Bean, pain, carotte, céleri & cornichons. MAIS pas de beacon !
This is THE BEST sugar shack I've ever been too in Quebec. Wow!!! I won't tell you where it is because I want to keep it a secret. It's my precious (ref. Lord of the rings). Fabulous experience. Felt like I was invited to a family get together. Authentic & delicious. 3 thumbs up! I'll be back! It's a beautiful spot too.
Jai aimer lambiance personnelle tres acceuillant belle endroit le sirop d érable le gout est execellent jetait un peut decu pour le bruch pas de bacon pis crepe pas asser cuite goutais la farine jaurais aimé que les grand pere sois juste avec du sirop derable avec la couleur du sirop jaurais aimé avoir plus de choix pour le dessert
