Dominic «Dick» Potenza est né en Virginie et a grandi à Utica dans l'état de New York. Il s'est fait connaître dans la région de Rochester - Buffalo pendant les années 40 en tant que serveur dans un restaurant de haute gastronomie. C'est là qu'il a rencontré sa future femme, Ann Collecchia, originaire de NDG. Accordéoniste de jazz qui travaillait sous le nom d'artiste de Ann Russel. Ensemble, ils ont envisagé l'ouverture d'un restaurant «Fast food» qui offrait aux clients, un hamburger d'un style très original avec leur propre sauce épicée.
Les avis sur Dic Ann's Hamburgers évoquent une atmosphère nostalgique et une approche simple et authentique du burger, avec des ingrédients frais et un goût qui rappelle les classiques d'autrefois. Le restaurant est souvent décrit comme un lieu où le burger et la sauce tiennent le haut du pavé, accompagné de frites que certains trouvent moins croustillantes et d'une poutine qui peut varier, mais la propreté et le service restent généralement appréciés et chaleureux. Le caractère intemporel du menu et l'absence de fioritures sont salués par beaucoup; certains le considèrent comme le meilleur endroit pour ce type de burger à Montréal. Des remarques mineures touchent la cuisson du pain et la constance des accompagnements, et quelques critiques portent sur l'organisation ou le besoin d'une meilleure transmission du savoir-faire pour préserver la qualité avec le temps. Dans l'ensemble, il s'agit d'une expérience gourmande durable et abordable, qui attire les habitués et les nouveaux venus par son esprit de vieille dinette et son burger au goût remarquable.
Hamburgini avec fromage , onions & double sauce ,frite breuvage le trio Je me régale a toute les fois, car c est préparé avec des ingrédients frais & avec amour par le personnels souriants & polies . mon pouce d OR 👍
15 mars 2026
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You can truly taste the authenticity of the ingredients. It's been a long time since I've had a burger that felt this genuine - probably not since the mid-2000s. There's something refreshingly simple about it: no gimmicks, no trends, just a classic burger made the way it used to be.
I'm grateful this place is still around. It feels like a time capsule to when fast food wasn't pretending to be healthy - it was just honest, flavorful, & made with care. Dic Ann's is a rare reminder that simple done right will always win.
This was cool in the 80's but going back after all these years made me realize that it was & still is a gimmick. I also have never witnessed a server mess up this much at a'bar counter' with 7-8 clients. They actually sell franchises but they are not even trying at all.
31 déc. 2025
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Christmas came early this year my friends. Crossing the PIE-IX bridge heading straight to Chez Matante - a greater power took over & pulled me into to the Dic Ann's parking lot. When I walked in, there he stood behind the grill, Santa Claus himself the last disciple of the great Mr. Dominic Potenza. A man with 44 years of Dic Ann's experience manning the that holy grill, his name escapes me but his face is imprinted in my mind since I was 18 years old (do the math). He stood side by side with Dic & became a master himself. That is not a line - its unreal the quality this man serves out.
The best cheeseburgers ever, cheese dog on the side, Pepsi, Fries & then the ultimate Dic Ann's order came calling out of my voice'Repeat !' - I had tears in my eyes.
Now I know his time is limited - It would be a great move if the Franchise Group made him the corporate chef & let him teach all those new cooks how to do it right at the original restaurant.
I can testify that many franchises need his help. You can not pull some young lad off the street & hand him the spatula & expect anything great to happen - they all need training. The product excellence must live on.
I have serviced alot of restaurants & this place was surprisingly super clean even though it's the original location & not much of the kichen has been modernized it all super clean & well kept
3 nov. 2025
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