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Bar Extra le temps d'un week-end
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Que dire de cet endroit. Fameusement reconnu par son implication dans le monde du cocktail depuis plus de 15 ans (Alambika).
Mr. Coubes & le staff travaille d'acharnement derrière le bar, à même à calculer le taux de sel dans chaque de sueur. Ils sont obsédés & ca se goutte.
WOW ! Quelle découverte inattendue en passant chez Alambika (boutique d'accessoires & produits pour cocktails, reliée directement au bar par une porte discrète).
La carte de cocktails est impressionnante & d'une grande créativité - mention spéciale pour le Tomato Martini, un véritable coup de coeur ! 🤩 & en plus, la carte de cocktail change aux 3-4 mois.
L'ambiance ? Je dirais vibe hipster du Mile-End. Understated.
Le service, assuré par Louis, était impeccable. Un gros plus : tous les bitters de la boutique Alambika sont disponibles au bar pour tester dans vos cocktails avant de les acheter. Un concept brillant qui marie expérience & découverte.
La verrerie est raffinée, la glace est entièrement faite maison, parfaitement translucide - chaque détail est pensé avec soin.
Verdict : j'y retourne sans hésiter & prochainement ! 👌🏼