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"Une adresse précieuse pour les amateurs de cuisine audacieuse. Les charcuteries maison sont surprenantes et originales (l'esturgeon séché style lomo espagnol était un véritable délice), et les abats ou coupes moins nobles, souvent délaissés, sont magnifiés avec justesse (gros coup de coeur sur la terrine de flanc d'agneau). Le service est..."