Janine Café-Brunch
3900 Rue Wellington
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Neighborhood snack bar serving the best poutine!
Amenities, services & more
Reviews for Casse-Croûte Normand
Reviews often mention
Display Allpoutine(125) hot dog(46) casse croute(33) casse(33) croûte(24) verdun(21) sauce(19) frite(16) fromage(14) burger(12) rapide(11) ali(11)
On m'a souvent parlé du casse-croûte chez Normand comme étant un classique de Verdun & je peux vous dire que les gens ont raison d'en parler autant!
Larrivée débute avec un accueil chaleureux du personnel, on se dent tout de suite bien accueillis.
Le resto est propre & le décors est agréable.
Le smash burger - ca parait que les ingrédients sont frais & de qualite. J'ai adore.
La poutine - la sauce légère & goûteuse, le fromage en quantité généreuse & les frites toutes aussi savoureuses.
Une destination pour tous les amateurs de casse-croûte!
Malheureusement, la réduflation est entrée chez Normand, & pas rien qu'un peu. Nous y sommes allés plusieurs fois, c'était notre valeur sûre pour une bonne poutine, & nous trouvions les employés plutôt sympathiques.
Par contre, lors d'une visite il y a quelque temps, nous avons appris en regardant notre facture que les oignons sautés n'étaient plus inclus, alors qu'avant on nous les offrait. Pouf! Un extra! Le mentionner aurait été la moindre des choses.
Puis, récemment, nous avons réalisé que le format de la petite poutine avait beaucoup rapetissé, que la cuisson des patates & la quantité de sauce étaient complètement aléatoires, & que la quantité de fromage & de viande hachée (cher payée vs le prix de la poutine régulière) avait beaucoup diminué.
En même temps que les quantités & la qualité diminuent de manière évidente, les prix bondissent. On peut voir dans les photos du menu prises par un client il y a 11 mois que la petite poutine boeuf haché était 11,95$, alors qu'elle est maintenant à 14,25$.
Le temps d'attente pour une commande simple est long, même avec un faible achalandage, & un petit haut-parleur au son déplaisant, placé à hauteur de la tête & non plus au plafond, crache maintenant de la musique sans contribuer à une ambiance qu'on souhaiterait agréable.
On peut rapidement se bâtir une clientèle fidèle quand on offre un produit de qualité à prix honnêtes, mais on ne la conserve pas en prenant ses clients pour acquis avec une offre à valeur dépréciée.
Casse croûte normand a un propriétaire passionné, qui traite ses clients comme de la royauté. J'ai eu la chance d'essayer leur poutine classique, la large contient du fromage en étage, une touche qui a été extrêmement appréciée. Il nous a mis unpeu de sauce en extra de côté au cas où & nous avons bien remarqué & aimé le geste . Il y a des verres d'eau disponible gratuitement, merci pour ça . La poutine est devenue rapidement une de mes top , Absolument délicieuse. J'ai hâte de retourner goûter au reste . Belle ambiance, parfait pour les sorties en famille ou entre amis . Merci Ali pour tout . À très bientôt
Casse-Croûte Normand - Verdun
Poutine Pepperoni Bacon Oignon (M) - **10/10**
J'avais déjà fait une review il y a quelques mois & bien que je l'avais adoré, j'avais l'impression qu'il fallait que j'y retourne pour un 2e taste test. Aujourd'hui je n'avais pas envie de me rsiquer sur une nouvelle place & je savais que Chez Normand (ou Normand Patate pour les anciens) c'était une valeur sûre. Par contre, j'étais pas prêt pour une aussi folle poutine.
La première fois j'avais trouvé que la sauce ne se démarquait pas & c'est pour ça qu'elle n'atteignait pas la perfection. Cependant, en jasant avec Ali Normand j'ai su que quelques petites améliorations avaient été faites sur la sauce & sur la façon de monter la poutine.
** D'ailleurs, je dois mentionner avant la review que je n'ai jamais autant été bien accueilli dans un resto. Annie & Ali ont pris le temps de jaser avec moi, me raconter leur histoire & même échanger sur nos spots à poutine préférés. Parce que oui ce sont des entrepreneurs, mais ce sont aussi des passionnés de poutine & ça se goûte dans la leur! Ils font rayonner l'entreprenariat local tout en dominant le « poutine game » **
Maintenant pour la review:
Frites: Ce sont d'excellentes patates rouges très goûteuse & fraîches. Elles sont coupées juste avant leur cuisson & la qualité de l'huile utilisée se ressent dans la saveur des patates qui n'est pas dutout altérée. Pas de goût d'huile ici, juste de la bonne patate rouge.
Fromage: En quantité largement suffisante, juste assez pour avoir une balance adéquate avec les frites & les autres ingrédients. Du fromage Kingsley très frais. Afin d'avoir une bonne cohésion, le fromage est mis à température ambiante avant de l'intégrer à la poutine. On a donc aucun morceau froid, juste du squick & de la fraîcheur.
Sauce: C'est là qu'on atteint la perfection. J'ai toujours été un gars de sauce brune, mais je pense aujourd'hui avoir été converti. On pourrait la classer comme une sauce BBQ mais selon moi ce n'est ni brun, ni BBQ, c'est juste la parfaite sauce à poutine. Elle est très onctueuse & en quantité idéale. Ça enrobe bien les frites, elles ne sont donc pas détrempées. Elle est juste assez salée à mon goût, ce qui vient bien lier l'ensemble des ingrédients.
Cohésion: Chaque bouchée est incroyable. On peut bien voir sur la photo que même à la fin, j'avais encore tous les ingrédients en bonne quantité. La sauce vient non seulement bien lier les ingrédients mais réussi à les mettre en valeur sans prendre le dessus.
Extra (ne compte pas dans la note): Regardez simplement la photo, généreux morceaux de bacon & de pepperoni. On est dans le haut de gamme de l'extra ici.
Pour conclure, je recommande le déplacement à n'importe qui qui est un amateur de poutine. Tu aimes le fromage? T'en as en masse. Tu veux que ça goûte la patate? T'as un parfait ratio avec le fromage. T'aimes la sauce épaisse, Chez Normand ont compris que c'était un must!
Je pensais pas redonner un 10/10 de si tôt, mais j'ai pas eu le choix. En plus, l'endroit est chaleureux & c'est le fun de manger sur place. Le client y est une vedette!
MEILLEURE POUTINE À MTL!
C'est La meilleure poutine que j'ai mangé😋 tout simplement delicieux !!!! Les frites sont bien cuites ! Le plus important le fromage fait quick quick !!!😋
Menoum !!!!
😀Service chaleureux & courtois 🥰
Super endroit bien géré un fromage frais des bonnes frites classique pataterie & une sauce bbq bien équilibré. Mes compliments à l'équipe!
Solid poutine 💪 dosage parfait de sauce, patate, fromage & smoked meat 👌 j'avais de tout sur chacune des bouchées 🤌 solid acceuil à part de ça 🔥 on se revoit bientôt certainement!!
Bonne poutine cependant dernièrement le fromage n'est pas frais & ne fait pas squik-squik. J'espère que ce problème n'est que temporaire.