Casa Solmar se spécialise dans les préparations portugaises authentiques caractérisées par des produits de la mer grillés au feu et une vaste sélection de tapas traditionnelles. La carte met en avant des spécialités de morue, des protéines assaisonnées au piri-piri et des préparations végétales robustes conçues pour une consommation conviviale. L'approche culinaire souligne l'utilisation d'ingrédients simples de haute qualité, sélectionnés pour mettre en valeur la salinité naturelle des prises fraîches. Les assiettes présentent des textures saisies et des mélanges d'épices vibrants fidèles aux traditions côtières ibériques. L'esthétique intérieure reflète une influence maritime fonctionnelle, créant un environnement concentré sur la distribution de plats partagés. Cet établissement maintient un engagement rigide envers les techniques de cuisson régionales, assurant que chaque commande de calamars ou de poulpe grillé respecte les normes de préparation reconnues sans fioritures inutiles ni formalités de service superflues.
Casa Solmar propose une expérience culinaire authentique marquée par des plats frais et bien présentés dans une atmosphère chaleureuse et traditionnelle qui séduit de nombreux visiteurs. Bien que plusieurs clients louent la qualité de la cuisine, notamment les fruits de mer, les viandes et les desserts, les avis sur le service demeurent parfois mitigés. Le restaurant est régulièrement recommandé pour son emplacement privilégié et sa terrasse agréable, malgré quelques critiques concernant le rapport qualité-prix et certains aspects du service. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une destination prisée pour ceux qui recherchent des saveurs traditionnelles dans un cadre historique.
La vraie combinaison pour les Montréalais cet hiver que je vous suggère.
Le Solmar, 11 St-Paul est situé au 2ième étage avec spectacle les vendredis & samedis soirs ainsi que La Sauvagine au 115 St-Paul au rez-de-chaussée dans une ambiance rustique & calme.
Par un midi ensoleillé, je me suis arrêté & j’ai essayé une belle terrasse extérieure pourvue de fleurs & de belles tables en céramique peintes à la main importées du Portugal & munies de grands parasols. Ils annonçaient des spéciaux de $12 à $15 dollars servis entre 12hres à 15hres. A leur menu, ils offraient une table d’hôte à partir de $17.95 jusqu’à $48.95, un menu 4 services servi en parallèle entre midi & 22-24hres selon la saison.
Depuis six, sept ans notre groupe de plusieurs personnes l’avons adopté. Tous les jeudis nous venons déguster les magnifiques tapas portugais, les entrées de La Sauvagine sans oublier la fameuse casserole de fruits de mer, les crevettes au Madère, les escalope de veau au Porto, les linguines de fruits de mer, le filet mignon sauce au bleu à la portugaise, le Carré d’agneau du Québec, le trio de canard au foie gras, le trio au trois gibiers garnis de 3 différents sauces & d’une variété de légumes frais toujours bien présentés.
Ce sont d’excellents plats servis par un personnel courtois & attentionné qui peut vous servir dans plusieurs langues,
Il me fait plaisir de suggéré à tous mes clients & amis cet endroit qui nous rappelle la belle époque portugaise ou française ou l’on peut se régaler & profiter pleinement de la terrasse installée à même le trottoir & la rue, l’une des plus belles de la rue St-Paul pour manger un repas de qualité à un prix très abordable en comparaison d’autres restaurants & ensuite se prélasser sur la terrasse sans oublier les soirées animées du temps des Fêtes en particulier de la nouvelle année. Je ne pensais pas suggérer cet endroit depuis six, sept ans, mais à la lecture de certaines critiques mal intentionnées je me permets de rétablir les faits face à une critique mal fondée de certains compétiteurs qui ne peuvent offrir un service de cette qualité à des prix raisonnables.
Toutes les personnes que j’ai invité à partager un repas à cet endroit qu’il soit du Québec, de la Suisse, de Cuba, de la France ou de l’Espagne ou du Mexique ont apprécié cet endroit.
Jean-Claude Allard
Entrepreneur spécialisé en ascenseurs & commerce international
Une excellente ambiance! Service incroyable! Très attentionnés! Sans dire que nous avons eu droit à l'accueil chaleureux du propriétaire qui à été très sympathique en nous présentant le concept magique de son restaurant!!! Nous avons manger une "Cataplana do Mariscos" qui était simplement sublime! Le service était réellement impécable, nourriture délicieuse! Je le recommande à 100% aux personnes qui aiment essayer des nouvelles expériences gastronomiques!!!
24 oct. 2015
🍽️
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L'accueil, le service, l'ambiance avec musiciens & chanteuse Fado, typique portugais & tout simplement parfait. La nourriture, choix de plusieurs poissons frais & parfaitement bien assaisonnés. Un pur délice en plein coeur du vieux-montréal. À découvrir & à retourner!
On Saturday March 7 our group of 6 went to Solmar for supper. The food was excellent & best ever. We had tapas to start with. Samplers of their tapas menu were brought & we thoroughly enjoyed them. Then we had the Arroz de Mariscos. Excellent. The service was top notch & the location cannot be beat. The old port of Montreal is always a beautiful place to go to. Then we had the typical Portuguese dessert of Pasteis di Natas & strawberries in porto.
Excellent dining experience. Fantastic services & exceptional gourmet food. We would never hesitate to recommend this restaurant. Will dine there again very soon.
nous avons celebre l anniversaire de mon fils a ce magnifique restaurant ou tout a ete parfait ma famille a decouvert la cuisine portuguaise au niveau gastonomique que ce soit la viande ou le poisson tout etait delicieux & tres frais c est tres rare maintenant qu on sert les plats flambes a la table & au solmar on maintient cet art avec grande distinction quand au service il etait des plus attentione & tres professionnel on a eu en plus le plaisir d ecouter le fado interpreter par d authentique musiciens venus du portugal mon fils a vraiment adorer son anniversaire & nous comptons bien y retourner pour d autres occasions
a recommander hautement
denise
Un autre restaurant de type portugais cette semaine. C'était ma 4e fois à vie dans ce restaurant. Un endroit où la nourriture est fraîche & de bon plat à manger. Le prix comme un nombre de restaurant sont un peu trop élevé. Adorer en général les fruits de mer manger. J'étais avec CC75 (vieille connaissance) & elle voulait vraiment essayer ce resto qu'elle a aimé beaucoup plus que moi. Un endroit à découvrir, mais environs une fois au deux-trois ans pour l'endroit ou les prix des vins & certains repas sont élevés. Le service fût assez excellent sur toute la ligne.
Wonderful, wonderful experience. My husband & I visited there from Vermont last night & we had a truly great meal at Solmar. The staff was very nice, helpful, & friendly. The place was very nice, with white tablecloths & lovely blue & white peasant motif dishes. The live Portuguese music gave a good atmosphere, & the food was fresh & delicious. They started off by bringing us a basket of mixed very nice, very fresh breads, & a small bowl of really tasty olives. We ordered gazpacho to start us off. It was very nicely prepared & tasted as good as the best gazpacho I have ever eaten. I also had some oysters on the half shell, which were freshly shucked & very nice. For our main course, my husband ordered the shrimp in wine & cream sauce & I had the grilled squid. Both were beautifully prepared, nicely presented & very fresh & delicious. For dessert, my husband had a really fine tasting portuguese creme brulee & I ordered the Torta de Laranja, which is a very delicate cake, bathed in a to-die-for orange sauce. I must confess, it took all my self-control to keep from licking my plate... We don't care for alcohol, so we opted for a bottle of Portuguese mineral water called Pedra, which was very nice. All-in-all our meal came to C$ 105.00 plus tip. We consider it to be money well spent & plan to return again sometime soon. We recommend the Solmar very highly for its food, the excellent staff, the cleanliness & the great atmosphere. The service is a bit slow, but the leisure time spent waiting can be very pleasant if you are in good company.
