Pacefika est une destination pour le café artisanal. Nous importons des espressos originaux d'un torréfacteur italien ainsi que d'authentiques grains hawaïens directement de nos amis qui ont été parmi les premiers producteurs du café de la plus haute qualité dans les îles. En parcourant le monde, nous avons gouté au café préparé de plusieurs façons, ayant une variété de saveurs et servi différemment. Désirant apporter une fusion de ces expériences à Montréal, où un tel mélange de traditions ne s'y trouve pas, nous avons décidé de créer Pacefika («Pace», le mot italien pour la paix; «Fika», un terme suédois pour savourer un café et des pâtisseries entouré des amis pendant la journée; ensemble ils mettent en valeur notre thème de la culture du café pacifique).

Nous appuyons des organisations locales indépendantes dans notre quartier de Village Shaughnessy et la région de Montréal, ainsi que dans le monde entier où nous avons de nombreux partenaires et collaborateurs. Notre objectif est de nourrir un fort sentiment de communauté en fournissant/servant un café excellent et unique, des produits alimentaires sains et d'autres boissons, dans une ambiance accueillante. Ici, tous nos invités et membres de notre équipe devraient sentir qu'ils entrent dans un deuxième chez soi, où ils sont traités avec le plus haut niveau de respect et de dignité. Conformément à notre engagement à redonner à la communauté, nos bénéfices seront dirigés vers l'Organisme sans but lucratif Meraki pour la santé compréhensive, travaillant avec le Centre de santé Meraki à côté du café, qui aide les personnes et les familles marginalisées et sous desservies dans notre région.