L'Ours Caverne Culinaire
200 Rue Ste-Marie
Café
Café Lazio
La Prairie
OUVERT9:00 - 15:00, 17:00 - 21:00
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À propos
Café Lazio se spécialise dans les pratiques culinaires italiennes traditionnelles avec un menu ciblé axé sur les plats de pâtes faits maison et une sélection variée de sandwichs. Des ingrédients frais définissent la préparation de chaque assiette, assurant que les textures et les saveurs authentiques restent prédominantes dans toute la carte. La clientèle découvre une approche directe de la cuisine inspirée de la Méditerranée qui privilégie la constance et la précision technique en cuisine. Le menu met en valeur les profils de saveurs classiques grâce à un assaisonnement délibéré et des produits de haute qualité caractéristiques de la cuisine régionale italienne. Chaque composition de sandwich démontre un engagement envers des portions robustes, tandis que les pâtes utilisent des méthodes de cuisson raffinées. Cet établissement maintient une identité opérationnelle claire en respectant les techniques italiennes fondamentales.
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