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Restaurant Coup de cœur

Cabaret l'Enfer

Le Plateau-Mont-Royal
4.4$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:00
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Photo de Cabaret l'Enfer, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
PâtesMarchéCréativeGastronomique / ChicGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Cabaret l'Enfer propose un menu axé sur des ingrédients de marché saisonniers transformés par des techniques culinaires inventives. Les variétés de pâtes artisanales forment le cœur de la production en cuisine, mettant en valeur des textures et des profils gustatifs qui évoluent selon les approvisionnements locaux. L'espace maintient une esthétique architecturale minimaliste qui privilégie l'expérience sensorielle du repas plutôt que des décorations ornées. Chaque plat démontre une approche rigoureuse de l'approvisionnement en ingrédients, garantissant que les composantes primaires restent au centre de chaque composition. La philosophie culinaire met l'accent sur l'équilibre et la précision technique lors de la préparation de chaque élément. Cet établissement sert de plateforme dédiée à la gastronomie moderne, où l'interaction entre tradition et innovation contemporaine définit l'identité de la cuisine. Une attention constante aux détails garantit que la préparation et l'assemblage de chaque item respectent des paramètres stricts.

Détails

Commodités, services et plus

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4.4228 évaluations
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Mentionné dans:

Cabaret l'Enfer a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Cabaret l'Enfer

Nourriture
Service
sur Google4.4 (400+)
*au 2026-07-15
4.4228 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Cabaret l'Enfer propose une expérience gastronomique unique et intime à Montréal, marquée par une atmosphère énergique, une esthétique punk rock et une cuisine ouverte permettant aux convives au comptoir d'observer l'équipe en action. Bien que de nombreux clients louent la créativité, la finesse et la qualité du menu dégustation, les avis concernant le rapport qualité-prix et la taille des portions sont partagés, certains convives les trouvant parfaitement équilibrées tandis que d'autres restent sur leur faim. Le service est souvent décrit comme chaleureux, engageant et personnel, bien que des rapports occasionnels concernant la lenteur du service, des incohérences dans la formation du personnel ou un manque d'attention aux détails suggèrent une expérience qui peut varier d'une soirée à l'autre. En fin de compte, l'établissement est souvent célébré comme une destination amusante, mémorable et audacieuse pour ceux qui recherchent un voyage culinaire non conventionnel et interactif.
Page 13 de 16 - 154 Avis
Thomas
5.0

Incredible experience - easily one of the best meals my wife & I have ever had. Each course was beautifully presented & full of unique, delicious flavors. The smell & flavor from the Japanese style, wood-fired grill were particularly delicious. The wine pairings were spot on as well. Also, my wife is vegetarian the substitutes she received in place of the meat courses were excellent. We live in New England but I'd happily make the drive to Montreal every time their menu changes - it's that good. Thank you so much to Massimo & team for a great experience, we cannot wait to return!

2 févr. 2024
sur Google
Rafael
5.0

Best new joint in town hands down.

31 janv. 2024
sur Google
Yassine
5.0

C'était ma toute première expérience culinaire & je suis extrêmement satisfait. De la nourriture délicieuse, un service incroyable, l'attention aux détails, tout était parfait. On ressent la passion & l'amour des chefs lorsqu'on mange. Je reviendrai sans aucun doute ici, je le recommande à n'importe qui!

28 janv. 2024
sur Google
Marie
5.0

J'ai eu l'immense plaisir de m'assoir à l'une des quelques tables du Cabaret de L'enfer & je n'ai pas été déçue de mon expérience. L'accueil chaleureux comme à la maison dans un décor punk/rock moderne fait toute la différence. Le rythme & la qualité du service étaient impeccables. J'ai d'autant plus apprécié la présence des chefs lors de la réception de chacun des plats pour présenter leur travail. J'ai eu un IMMENSE coup de coeur pour les agnoloties & le carbeau qui etaient tous deux à tomber parterre. J'ai savouré chaque bouchée comme si cétait la dernière. & que dire des desserts.. sublimes !

16 janv. 2024
sur Google
Cami
4.0

J'ai beaucoup aimé, c'était très bien exécuté, saveurs subtiles , mais vraiment trop cher & beaucoup d'attente entre les services... Coup de coeur sur les ris de veau & le dessert au cassis !

12 janv. 2024
sur Google
Yun
5.0

Tasting menu is good in quality & not overpriced. Every dish is very decent, though not outstanding. The environment & atmosphere are very enjoyable.

8 janv. 2024
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Steven
5.0

Amazing food & definitely worth getting a seat at the chef's table. Such a great experience watching the team work!

23 déc. 2023
sur Google
Rico
5.0

Honestly, I think this is the best restaurant in Canada. Impeccable food, attentive & knowledgeable staff, I love love love this place! (Pictured was the dessert!)

17 déc. 2023
sur Google
Vincent
5.0

You won't find a better place to eat in Montreal Stadff is courteous & friendly & the food is great!

13 déc. 2023
sur Google
David
5.0

Simply Amazing

27 nov. 2023
sur Google
www.restomontreal.ca