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Restaurant Coup de cœur

Cabaret l'Enfer

Le Plateau-Mont-Royal
4.4$$
OUVERT18:00 - 22:30
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Photo de Cabaret l'Enfer, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
PâtesMarchéCréativeGastronomique / ChicGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Cabaret l'Enfer propose un menu axé sur des ingrédients de marché saisonniers transformés par des techniques culinaires inventives. Les variétés de pâtes artisanales forment le cœur de la production en cuisine, mettant en valeur des textures et des profils gustatifs qui évoluent selon les approvisionnements locaux. L'espace maintient une esthétique architecturale minimaliste qui privilégie l'expérience sensorielle du repas plutôt que des décorations ornées. Chaque plat démontre une approche rigoureuse de l'approvisionnement en ingrédients, garantissant que les composantes primaires restent au centre de chaque composition. La philosophie culinaire met l'accent sur l'équilibre et la précision technique lors de la préparation de chaque élément. Cet établissement sert de plateforme dédiée à la gastronomie moderne, où l'interaction entre tradition et innovation contemporaine définit l'identité de la cuisine. Une attention constante aux détails garantit que la préparation et l'assemblage de chaque item respectent des paramètres stricts.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Cabaret l'Enfer a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Cabaret l'Enfer

Nourriture
Service
sur Google4.4 (400+)
*au 2026-07-15
4.4228 évaluations
5★
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Résumé des avis

Cabaret l'Enfer propose une expérience gastronomique unique et intime à Montréal, marquée par une atmosphère énergique, une esthétique punk rock et une cuisine ouverte permettant aux convives au comptoir d'observer l'équipe en action. Bien que de nombreux clients louent la créativité, la finesse et la qualité du menu dégustation, les avis concernant le rapport qualité-prix et la taille des portions sont partagés, certains convives les trouvant parfaitement équilibrées tandis que d'autres restent sur leur faim. Le service est souvent décrit comme chaleureux, engageant et personnel, bien que des rapports occasionnels concernant la lenteur du service, des incohérences dans la formation du personnel ou un manque d'attention aux détails suggèrent une expérience qui peut varier d'une soirée à l'autre. En fin de compte, l'établissement est souvent célébré comme une destination amusante, mémorable et audacieuse pour ceux qui recherchent un voyage culinaire non conventionnel et interactif.
Page 2 de 2 - 16 Avis
Brian
5.0

Fantastic! Really enjoyed the tasting menu with wine pairings. Service was excellent from start to finish.

23 oct. 2024
sur Google
Ali
5.0

Another beautiful discovery! My wife invited me to a surprise birthday dinner to this great restaurant & we loved the experience. Philippe, Théo, (également la mixologist désolé on n'a pas votre nom) & Chef Massimo were all perfect. We took the tasting menu with wine & all the meals were delicious. Only two recommendations for improvements: 1- the AC was not working & my wife would have like to be aware before we arrived at the restaurant - we had a very humid day in Montreal (almost 37c) 2- choice of music & the volume was loud at some moments. Regardless of those 2 details, we loved our experience & we will definitely go back & try the bar experience. Thank you all! Ali&Esthe

3 août 2024
sur Google
Nick
5.0

Four of us had a fantastic evening yesterday which happened to be my birthday ! Staff were all excellent with a wonderful smiling service. The fixed tasting menu was amazing, great fun & not at all po-faced ! Well done Massimo - you're a complete star !

10 mars 2024
sur Google
Yun
5.0

Tasting menu is good in quality & not overpriced. Every dish is very decent, though not outstanding. The environment & atmosphere are very enjoyable.

8 janv. 2024
sur Google
Alan
3.0

Service was top notch. You can tell they are extremely passionate about their craft here. Ambience was fun & low key. Being really honest here I had the tasting menu & I really was not wowed by the food. They tried to mix unique flavors & do interesting techniques but in terms of just pure taste it was just ok. Not really worth it imo.

21 oct. 2023
sur Google
Fernando
5.0

Amazing spot in Montreal. Ran by passionate people who truly know their craft.

If you want to go all in with the tasting menu ($120) & it's wine pairing (80$)you will leave satisfied, happy & wanting to come back.

Now they have a late night short menu for those who want to be coming back often as regulars, amazing 40$ price for three courses this one is a must for repeat customers. I know I'll be coming back for more.

Thank you Santiago & the rest of the team for putting on a show last night.

12 oct. 2023
sur Google
Voir 228 évaluations
www.restomontreal.ca