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11 am - 8 pm

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9:30 am - 8 pm

Sunday

9:30 am - 8 pm

About

Cabane à sucre Osias delivers a quintessential traditional culinary experience centered on the rich flavors of maple syrup. The menu highlights classic regional staples, including wood-fired pea soup, crispy pork rillons, and fluffy omelets paired with savory ham. Guests encounter a rustic, communal setting defined by long wooden tables that facilitate a focused appreciation of Quebec maple heritage. Every component of the feast emphasizes local agricultural bounty, featuring maple-glazed baked beans and homemade pickles. The preparation methods prioritize authentic slow-cooked techniques, ensuring each element retains its hearty and distinct character. Sweet finishes involve maple taffy served directly on snow alongside traditional sugar pie or pancakes drizzled with amber syrup. This establishment maintains a commitment to time-honored preparations that define the cultural significance of the regional sugaring season.

Reviews for Cabane à sucre Osias

Food

Service

on Google4.5 (200+)

*as of 2026-08-15

4.8 220 ratings

5★

82%

4★

12%

3★

2★

1★

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Reviews often mention

cabane à sucre(92) famille(8) souriant(8) mousse(8) dessert(7) qualite(7) enfants(7) musicien(7) erable(7) tradition(6) musique(6) soup(6)

Review Summary

Cabane à sucre Osias is widely regarded as a quintessential, family-oriented destination that captures the authentic spirit of traditional sugar shacks. Visitors frequently praise the warm, folkloric atmosphere and the quality of the homemade meals, with many highlighting the generous portions and delicious dessert options as highlights of their experience. While the majority of guests appreciate the attentive service, welcoming staff, and the intimate, non-industrial setting, a small minority of reviewers have expressed recent concerns regarding reduced portion sizes and a more hurried dining pace. Overall, the establishment remains a beloved annual tradition for many, valued for its rustic charm, on-site activities, and the personal involvement of the owners in ensuring guest satisfaction.

Page 7 of 14 - 131 Reviews

Laure

5.0

Une très belle découverte & une expérience authentique ! Catherine & sa superbe équipe nous ont accueilli chaleureusement. & nous si bien mangé. Merci :)

Mar 24, 2024

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Sara

3.0

Very mediocre cabane à sucre. It's nice that it's bring your own beer & authentic place, but they rushed us to finish each plate & to leave. They didn't have tourtière ! No bacon! The food was okay...best part was the soup & the coffee tasted good. The water smells & taste like sulfur. The staff was nice but you can tell they are quite busy & no time to waste. I won't be coming back here.

Mar 23, 2024

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Valerie

5.0

C'est la meilleure cabane à sucre ! Repas délicieux & différent. La mousse à l'érable...c'est juste wow! Service chaleureux, impeccable & attentionné. Vous voulez expérimenter un vraie cabane à sucre familiale ? C'est le meilleur endroit!!! P.s. Il y a même un violoneux live ! 😊🎻

Mar 20, 2024

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Nancy

5.0

La nourriture était très bonne, que dire de la mousse à l'érable 😍le personnel est super attentionné

Mar 17, 2024

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Bianca

5.0

Un seul mot à dire : WOW! Nous avons été accueilli par la propriétaire, femme grandement sympathique & souriante. Ensuite, nous avons eu la chance d'être servi par Guillaume, serveur tellement gentil, accueillant & surtout, présent tout au long du service pour voir que tout se passe bien & que rien ne manque à la table. Côté nourriture, nous avons goûté à des plats maisons fait avec amour. De la soupe jusqu'au dessert, tout sur la table était un vrai régal. Gros coup de coeur pour la mousse à l'érable accompagnant le dessert, nous avons mis le tout sur les crêpes & c'était un véritable délice. Pour ce qui est de l'ambiance, on retourne vraiment aux sources avec un soliste à l'étage jouant des chansons folkloriques. Les enfants jouent de la cuillère & partagent un beau moment avec l'artiste. Le décor est champêtre & familial, c'est vraiment chaleureux. Je recommande fortement. Nous avons trouvé notre cabane à sucre familial.

Mar 16, 2024

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Alisha

5.0

Tout était super ! La bouffe était incroyable & notre server Guillaume était très chaleureux.

Mar 16, 2024

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Franky

5.0

Excellent service & très bonne nourriture ambiance agréable

Mar 16, 2024

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Sarah

3.0

Repas copieux de cabane à sucre. J'aurais aimé plus que deux options de desserts mais ils ont tout de même été ma partie préférée du repas. À noter il n'y a pas d'activité sur le site de la cabane à sucre.

Mar 15, 2024

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Julie

4.0

J'ai adorer notre expérience, c'est la cabane pour se retrouver en famille, en couple ou entre amis. Le seul hic, c'est qu'il faudrait des modules sans rien de trop sophistiqué pour nos jeunes entre 5 ans & 13 ans qui veulent bouger. Pendant que les enfants s'amusent, les parents peuvent échanger entre eux. (Exemple: glissade, balançoire, escalade etc )

Mar 12, 2024

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Vanessa

5.0

Nous allons à cette cabane à tous les ans! J'aime le fait qu'elle n'est pas trop grosse, une ambiance familiale règne, les musiciens traditionnels contribuant!! Le service est impeccable, tout le monde est gentil! La nourriture est succulente mes coups de coeur sont les cornichons marinés & les crêpes garnies de mousse à l'érable. Dehors, il y a un feu pour se réchauffer en mangeant de la tire!! Seul bemol: l'eau est sulfureuse, alors j'amène ma bouteille d'eau réutilisable.

Mar 10, 2024

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Cabane à sucre Osias

Authentic maple traditions and hearty sugar shack classics await in the heart of Saint-Esprit.

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