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Farm/Vineyard

Cabane à sucre Osias

Authentic maple traditions and hearty sugar shack classics await in the heart of Saint-Esprit.

Saint-Esprit
4.8$$
OPEN11 am - 8 pm
Monday
Tuesday
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Thursday
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Saturday
Sunday
Photo of Cabane à sucre Osias, Saint-Esprit
Sugar ShackRegionalBreakfastAll You Can Eat MenuBoutique-CounterBrunchPrepared MealsResto-Bar
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Details

About

Cabane à sucre Osias delivers a quintessential traditional culinary experience centered on the rich flavors of maple syrup. The menu highlights classic regional staples, including wood-fired pea soup, crispy pork rillons, and fluffy omelets paired with savory ham. Guests encounter a rustic, communal setting defined by long wooden tables that facilitate a focused appreciation of Quebec maple heritage. Every component of the feast emphasizes local agricultural bounty, featuring maple-glazed baked beans and homemade pickles. The preparation methods prioritize authentic slow-cooked techniques, ensuring each element retains its hearty and distinct character. Sweet finishes involve maple taffy served directly on snow alongside traditional sugar pie or pancakes drizzled with amber syrup. This establishment maintains a commitment to time-honored preparations that define the cultural significance of the regional sugaring season.

Amenities & services

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Frequently Asked Questions

Where is Cabane à sucre Osias located?

Cabane à sucre Osias is located at 160 La Petite Ligne, Saint-Esprit, J0K 1T0 in the neighborhood of Saint-Esprit.

When is Cabane à sucre Osias open?

OPEN NOW Today's hours: 11 am - 8 pm

MondayClosed
Tuesday11 am - 8 pm
Wednesday11 am - 8 pm
Thursday11 am - 8 pm
Friday11 am - 8 pm
Saturday9:30 am - 8 pm
Sunday9:30 am - 8 pm
Does Cabane à sucre Osias accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Cabane à sucre Osias. However, you can call them directly at (450) 839-7650 to inquire about table availability.

Does Cabane à sucre Osias offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for Cabane à sucre Osias. You can call (450) 839-7650 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does Cabane à sucre Osias have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at Cabane à sucre Osias?

Cabane à sucre Osias specializes in:

What are the main features and amenities at Cabane à sucre Osias?
Does Cabane à sucre Osias offer an all-you-can-eat menu?

Yes, Cabane à sucre Osias offers an all-you-can-eat dining experience with a wide selection of dishes. Check out their menu for details on their all-you-can-eat offerings.

Is Cabane à sucre Osias family and kid-friendly?

Yes, Cabane à sucre Osias welcomes families and children, offering a dining environment suitable for families.

Is Cabane à sucre Osias open on Sunday?

Yes, Cabane à sucre Osias is open on Sunday.

Sunday hours: 9:30 am - 8 pm

Is Cabane à sucre Osias open on Monday?

No, Cabane à sucre Osias is closed on Monday.

Does Cabane à sucre Osias have a website?

Yes, Cabane à sucre Osias has an official website. You can visit it here:

Does Cabane à sucre Osias have social media links?

We do not have social media links on file for Cabane à sucre Osias, but here is their Google Business profile link:

How can I contact Cabane à sucre Osias?

You can reach Cabane à sucre Osias through the following channels:

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Reviews for Cabane à sucre Osias

Food
Service
on Google4.6 (200+)
*as of 2026-09-15
5★
82%
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2★
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What reviews say

Cabane à sucre Osias is widely celebrated as an authentic, family-oriented destination that preserves traditional sugar shack charm. Many guests appreciate the warm, rustic atmosphere and the high quality of the food, often highlighting the abundance of fresh, locally produced meals. The service is frequently described as welcoming and attentive, with many visitors noting the personal involvement of the owner in ensuring a positive experience. While most feedback is glowing, reflecting a long-standing tradition for many families who return year after year, some guests value the smaller scale of the site which contributes to a more intimate and less commercial environment. Overall, the combination of delicious maple-inspired dishes, live music, and a genuinely friendly staff makes it a highly recommended spot for those seeking a quintessential Quebecois experience.
Page 1 of 1 - 8 Reviews

C'est notre cabane depuis des années… Karine nous accueille avec bonheur & sourire, Guillaume est juste trop parfait; quel service & bonne humeur & la nourriture est excellente ( mention à la mousse à l'érable & à la saucisse en pot Masson), l'ambiance WoW avec la musique & le chansonnier… assurément un coup de coeur!

Apr 6, 2025
on Google
4.0

Je suis allée à cet endroit pour les options végétariennes. La soupe & les bines offertes sans lard sur demande, ce que j'apprécie beaucoup. J'ai dû insister pour avoir les 2 autres options, sinon la serveuse ne semblait pas vouloir mes les apportez: soit les cretons végés (qui étaient maison & très bons, merci) & les saucisses végé (qui était dures & caoutchouteuses, mais quand même l'effort est là). L'omelette était incroyablement huileuse & les patates bouillies étaient dures & sèches, il y a une belle occasion d'amélioration ici. La mousse à l'érable est digne de mention. L'endroit est vraiment beau, rustique & sympathique, j'ai adoré le violoniste pour l'ambiance. C'est la plus belle cabane à sucre que j'ai visitée, elle pourrait devenir la meilleure en mettant plus d'anour dans les plats & le service.

Mar 9, 2025
on Google

C'est la meilleure cabane à sucre ! Repas délicieux & différent. La mousse à l'érable...c'est juste wow! Service chaleureux, impeccable & attentionné. Vous voulez expérimenter un vraie cabane à sucre familiale ? C'est le meilleur endroit!!! P.s. Il y a même un violoneux live ! 😊🎻

Mar 20, 2024
on Google

La nourriture était très bonne, que dire de la mousse à l'érable 😍le personnel est super attentionné

Mar 17, 2024
on Google

Un seul mot à dire : WOW! Nous avons été accueilli par la propriétaire, femme grandement sympathique & souriante. Ensuite, nous avons eu la chance d'être servi par Guillaume, serveur tellement gentil, accueillant & surtout, présent tout au long du service pour voir que tout se passe bien & que rien ne manque à la table. Côté nourriture, nous avons goûté à des plats maisons fait avec amour. De la soupe jusqu'au dessert, tout sur la table était un vrai régal. Gros coup de coeur pour la mousse à l'érable accompagnant le dessert, nous avons mis le tout sur les crêpes & c'était un véritable délice. Pour ce qui est de l'ambiance, on retourne vraiment aux sources avec un soliste à l'étage jouant des chansons folkloriques. Les enfants jouent de la cuillère & partagent un beau moment avec l'artiste. Le décor est champêtre & familial, c'est vraiment chaleureux. Je recommande fortement. Nous avons trouvé notre cabane à sucre familial.

Mar 16, 2024
on Google

Nous allons à cette cabane à tous les ans! J'aime le fait qu'elle n'est pas trop grosse, une ambiance familiale règne, les musiciens traditionnels contribuant!! Le service est impeccable, tout le monde est gentil! La nourriture est succulente mes coups de coeur sont les cornichons marinés & les crêpes garnies de mousse à l'érable. Dehors, il y a un feu pour se réchauffer en mangeant de la tire!! Seul bemol: l'eau est sulfureuse, alors j'amène ma bouteille d'eau réutilisable.

Mar 10, 2024
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via Other
1 Review
5.0

Ça fait plusieurs années que nous allons à la cabane à sucre Osias , une fois de plus cette année le service était exceptionnel. Nous avons été accueillis comme en famille par des gens de coeur. La nourriture est toujours très bonnes ( la mousse à l'érable est le coup de coeur de toute la famille. Nous y retournerons l'an prochain pour notre petite visite traditionnelle. Merci à cette belle équipe .

Apr 8, 2023
via Other
1 Review
5.0

Nous avons été bien accueillit & servi. Les omelettes étaient succulente & les saucisses à l'érable tendre. La cabane est petite mais tres chaleureuse. Je la recommande!

Feb 26, 2023