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Thursday

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Friday

11 am - 8 pm

Saturday

9:30 am - 8 pm

Sunday

9:30 am - 8 pm

About

Cabane à sucre Osias delivers a quintessential traditional culinary experience centered on the rich flavors of maple syrup. The menu highlights classic regional staples, including wood-fired pea soup, crispy pork rillons, and fluffy omelets paired with savory ham. Guests encounter a rustic, communal setting defined by long wooden tables that facilitate a focused appreciation of Quebec maple heritage. Every component of the feast emphasizes local agricultural bounty, featuring maple-glazed baked beans and homemade pickles. The preparation methods prioritize authentic slow-cooked techniques, ensuring each element retains its hearty and distinct character. Sweet finishes involve maple taffy served directly on snow alongside traditional sugar pie or pancakes drizzled with amber syrup. This establishment maintains a commitment to time-honored preparations that define the cultural significance of the regional sugaring season.

Reviews for Cabane à sucre Osias

Food

Service

on Google4.5 (200+)

*as of 2026-08-01

4.8 220 ratings

5★

82%

4★

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Reviews often mention

Display All cabane à sucre(92) famille(8) souriant(8) mousse(8) dessert(7) qualite(7) enfants(7) musicien(7) erable(7) tradition(6) musique(6) soup(6)

Review Summary

Cabane à sucre Osias is widely regarded as a quintessential, family-oriented destination that captures the authentic spirit of traditional sugar shacks. Visitors frequently praise the warm, folkloric atmosphere and the quality of the homemade meals, with many highlighting the generous portions and delicious dessert options as highlights of their experience. While the majority of guests appreciate the attentive service, welcoming staff, and the intimate, non-industrial setting, a small minority of reviewers have expressed recent concerns regarding reduced portion sizes and a more hurried dining pace. Overall, the establishment remains a beloved annual tradition for many, valued for its rustic charm, on-site activities, and the personal involvement of the owners in ensuring guest satisfaction.

Page 1 of 1 - 7 Reviews

Martin

5.0

Cabane à sucre comme dans les traditions. Pas trop commerciale & surchargée. La bouffe est de qualité & en quantité. Service impeccable. Possède un bon stationnement & un module de jeu pour les enfants.

Apr 5, 2026

on Google

Tatoo

5.0

Tout était parfait , la qualité & la quantité de la nourriture, la gentillesse de l accueil, de notre serveuse au maître des lieux , de l abondance des plats & du goût, de la longue promenade qu on peut faire dans l érablière pour digérer, de la musique qui accompagne , de la taille de la cabane pas trop grande , du prix ..
C etait vraiment une très belle expérience . On recommande vivement.

Mar 15, 2026

on Google

5.0

Nous avons beaucoup apprécié l'accueil & le service. Excellente nourriture. Bonne portions & de qualité.

Mar 30, 2024

on Google

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1 Review

4.5

Qualité & quantité de la nourriture parfaite en plus d'un excellent servie. & on a pas l'air des déranger. Personnel très sympathique.

Apr 29, 2023

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1 Review

5.0

Excellent accueil, repas généreux & délicieux, musique traditionnelle de qualité: très bel endroit pour célébrer nos traditions!

Apr 10, 2023

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1 Review

5.0

Super ambiance & super qualité de nourriture

Mar 27, 2023

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1 Review

5.0

Toujours notre place préférée ! Nourriture typique de qualité en abondance, un personnel accueillant & souriant, un bel endroit pour marcher en forêt avec une aire de repos près du feu, du petit module de jeux pour les enfants & surtout accompagné de leur bonne tire sur la neige. Nos invités européens ont adoré découvrir cette bouffe typique du temps des sucres!

Mar 12, 2023

Cabane à sucre Osias

Authentic maple traditions and hearty sugar shack classics await in the heart of Saint-Esprit.

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