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Thursday

11 am - 8 pm

Friday

11 am - 8 pm

Saturday

9:30 am - 8 pm

Sunday

9:30 am - 8 pm

About

Cabane à sucre Osias delivers a quintessential traditional culinary experience centered on the rich flavors of maple syrup. The menu highlights classic regional staples, including wood-fired pea soup, crispy pork rillons, and fluffy omelets paired with savory ham. Guests encounter a rustic, communal setting defined by long wooden tables that facilitate a focused appreciation of Quebec maple heritage. Every component of the feast emphasizes local agricultural bounty, featuring maple-glazed baked beans and homemade pickles. The preparation methods prioritize authentic slow-cooked techniques, ensuring each element retains its hearty and distinct character. Sweet finishes involve maple taffy served directly on snow alongside traditional sugar pie or pancakes drizzled with amber syrup. This establishment maintains a commitment to time-honored preparations that define the cultural significance of the regional sugaring season.

Reviews for Cabane à sucre Osias

Food

Service

on Google4.5 (200+)

*as of 2026-08-15

4.8 220 ratings

5★

82%

4★

12%

3★

2★

1★

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Reviews often mention

cabane à sucre(92) famille(8) souriant(8) mousse(8) dessert(7) qualite(7) enfants(7) musicien(7) erable(7) tradition(6) musique(6) soup(6)

Review Summary

Cabane à sucre Osias is widely regarded as a quintessential, family-oriented destination that captures the authentic spirit of traditional sugar shacks. Visitors frequently praise the warm, folkloric atmosphere and the quality of the homemade meals, with many highlighting the generous portions and delicious dessert options as highlights of their experience. While the majority of guests appreciate the attentive service, welcoming staff, and the intimate, non-industrial setting, a small minority of reviewers have expressed recent concerns regarding reduced portion sizes and a more hurried dining pace. Overall, the establishment remains a beloved annual tradition for many, valued for its rustic charm, on-site activities, and the personal involvement of the owners in ensuring guest satisfaction.

Page 5 of 14 - 131 Reviews

Denis

5.0

Absolument aucun reproche
Note parfaite à tous les niveaux.
M

Apr 1, 2025

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Dr.

5.0

C'était la première fois suivant les conseils de nos voisins Marcel, Jeanette & Richard nous n'avons pas été déçu. La nourriture était excellente & variées. Nous tenons à remercier l'excellent service de Katherine ( la Boss) qui est très aimable & nous a accueillies avec son sourire.

Apr 1, 2025

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Lorena

5.0

Tres belle place pour passer un soirée tranquille & avec le excellent service de la part de Guillaume c'est encore mieux.
Je le conseille tres fortement

Apr 1, 2025

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Valentin

3.0

Très déçu de payer 50$ par tête pour n'avoir que du jambon & des saucisses a hot dog comme viande, le bacon coûte un extra de 5$, première fois que je vois ça dans une cabane à sucre c'est vraiment dommage car il y a une bonne ambiance & la bouffe est bonne.

Mar 30, 2025

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Pierre-Julien

5.0

Excellente Cabane a sucre intime & traditionnel! Nourriture très bonne & service hors pair… Merci Catherine !

Mar 29, 2025

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Marie

5.0

Je ne suis pas très « cabane à sucre », je suis allée à la cabane Osias pour faire plaisir à ma famille. J'ai été agréablement surprise. Tout était franchement délicieux (la soupe aux pois & la tarte au sucre à se jeter par terre), le service amical & l'ambiance festive avec les « violoneux » qui nous accompagne tout au long du repas avec leur musique d'une autre époque. Nous avons passé un très bon moment. Je crois bien que ça deviendra une tradition annuelle.

Mar 24, 2025

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Gwen

5.0

Merci à Karine pour l'accueil chaleureux, merci à Caroline pour le service extraordinaire. Les plats y sont délicieux, de l'entrée aux desserts. L'emplacement est agréable & l'ambiance est authentique. Vrais musiciens, vrai monde, vraie cabane à sucre.

Mar 22, 2025

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Ods

4.0

Je suis allée à cet endroit pour les options végétariennes. La soupe & les bines offertes sans lard sur demande, ce que j'apprécie beaucoup. J'ai dû insister pour avoir les 2 autres options, sinon la serveuse ne semblait pas vouloir mes les apportez: soit les cretons végés (qui étaient maison & très bons, merci) & les saucisses végé (qui était dures & caoutchouteuses, mais quand même l'effort est là). L'omelette était incroyablement huileuse & les patates bouillies étaient dures & sèches, il y a une belle occasion d'amélioration ici. La mousse à l'érable est digne de mention. L'endroit est vraiment beau, rustique & sympathique, j'ai adoré le violoniste pour l'ambiance. C'est la plus belle cabane à sucre que j'ai visitée, elle pourrait devenir la meilleure en mettant plus d'anour dans les plats & le service.

Mar 9, 2025

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Guylaine

5.0

Soirée d'ouverture du 1er mars. Tellement agréable. Merci

Mar 6, 2025

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François

5.0

Bonne nourriture.Bon service

Mar 5, 2025

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Cabane à sucre Osias

Authentic maple traditions and hearty sugar shack classics await in the heart of Saint-Esprit.

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