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Thursday

11 am - 8 pm

Friday

11 am - 8 pm

Saturday

9:30 am - 8 pm

Sunday

9:30 am - 8 pm

About

Cabane à sucre Osias delivers a quintessential traditional culinary experience centered on the rich flavors of maple syrup. The menu highlights classic regional staples, including wood-fired pea soup, crispy pork rillons, and fluffy omelets paired with savory ham. Guests encounter a rustic, communal setting defined by long wooden tables that facilitate a focused appreciation of Quebec maple heritage. Every component of the feast emphasizes local agricultural bounty, featuring maple-glazed baked beans and homemade pickles. The preparation methods prioritize authentic slow-cooked techniques, ensuring each element retains its hearty and distinct character. Sweet finishes involve maple taffy served directly on snow alongside traditional sugar pie or pancakes drizzled with amber syrup. This establishment maintains a commitment to time-honored preparations that define the cultural significance of the regional sugaring season.

Reviews for Cabane à sucre Osias

Food

Service

on Google4.5 (200+)

*as of 2026-08-01

4.8 220 ratings

5★

82%

4★

12%

3★

2★

1★

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Reviews often mention

cabane à sucre(92) famille(8) souriant(8) mousse(8) dessert(7) qualite(7) enfants(7) musicien(7) erable(7) tradition(6) musique(6) soup(6)

Review Summary

Cabane à sucre Osias is widely regarded as a quintessential, family-oriented destination that captures the authentic spirit of traditional sugar shacks. Visitors frequently praise the warm, folkloric atmosphere and the quality of the homemade meals, with many highlighting the generous portions and delicious dessert options as highlights of their experience. While the majority of guests appreciate the attentive service, welcoming staff, and the intimate, non-industrial setting, a small minority of reviewers have expressed recent concerns regarding reduced portion sizes and a more hurried dining pace. Overall, the establishment remains a beloved annual tradition for many, valued for its rustic charm, on-site activities, and the personal involvement of the owners in ensuring guest satisfaction.

Page 3 of 14 - 131 Reviews

Nicolae

5.0

Very good food, service impeccable & live music what you need more. Thanks

Mar 15, 2026

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Catherine

1.0

La serveuse a renverser toute la soupe sur mon manteau je déconseille risque de brûlure

Mar 15, 2026

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Maria

1.0

Tombée malade la semaine dernière. Gros mal de ventre++ Nourriture très basique ... très décue pourtant j'aime beaucoup ca en général

Mar 13, 2026

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Nic

5.0

Super bon & personnelle très accueillant

Mar 7, 2026

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Laurence

5.0

Tout était délicieux.
J'ai bien hâte à l'année prochaine :)

Mar 4, 2026

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Sylvain

5.0

Ça doit faire 50 ans qu'on va là (genre le grand-père de Catherine était là) ça a toujours été notre place préférée, nous y allons encore avec mes parents & nos enfants (& le reste de la famille) à chaque année. Si vous cherchez une vraie cabane à sucre comme dans le temps, c'est la place!

Mar 3, 2026

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Martine

5.0

Superbe cabane à sucre! Tout était délicieux. Service impeccable. Nous allons revenir!

Mar 3, 2026

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Lyane

5.0

La propriétaire est exceptionnel, elle prends le temps de nous jaser & connaitre notre appréciation. Nourriture excellente & service impeccable. je recommande à tous.

Feb 17, 2026

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Celle

1.0

J'ai été malade! Pu jamais

Feb 3, 2026

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Mathilde

5.0

Très belle cabane à sucre où nous avons pu prendre un délicieux brunch, dans une ambiance chaleureuse & conviviale. Tout était excellent, le personnel très accueillant, & il y avait même de vrais musiciens ! Je recommande !

Dec 28, 2025

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Cabane à sucre Osias

Authentic maple traditions and hearty sugar shack classics await in the heart of Saint-Esprit.

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