Cabane à Sucre Constantin Grégoire se spécialise dans l'héritage culinaire québécois traditionnel centré sur les préparations à base d'érable. Le menu propose de copieuses portions de soupe aux pois, de jambon fumé épais, d'omelettes dorées et de croustillantes oreilles de crisse. Les visiteurs profitent d'une atmosphère rustique authentique caractérisée par de longues tables communes en bois et des performances musicales traditionnelles. La tire d'érable fraîchement préparée sur la neige constitue l'élément final incontournable du repas. La cuisine applique des techniques ancestrales qui mettent l'accent sur l'abondance agricole locale et la production saisonnière de sirop. Ces pratiques garantissent que chaque plat reflète l'importance historique de la culture des cabanes à sucre dans le paysage régional. L'environnement maintient un dévouement marqué envers le service de plats réconfortants classiques infusés à l'érable dans un cadre partagé.
Cabane à Sucre Constantin Grégoire propose une expérience variée où de nombreux clients soulignent la grande qualité et le goût traditionnel des plats, notamment le jambon et la soupe aux pois, tandis que d'autres estiment que les prix sont élevés et que l'efficacité du service est inégale. L'endroit est fréquemment reconnu pour son atmosphère accueillante et familiale, avec une petite ferme, des sentiers en forêt et des divertissements qui contribuent à une sortie agréable. Bien que certains visiteurs expriment des préoccupations concernant les temps d'attente et la disposition des places, beaucoup apprécient l'environnement détendu, les options à volonté et le personnel professionnel qui aide à rendre la visite mémorable.
Excellent service & belle place mais... ce n'était pas bon. Tout ce qui implique du sirop était mauvais au point où je me demande si c'est vraiment du sirop d'érable. Les fèves au lard n'étaient pas cuites. Bref, je n'y retournerai jamais.
Nous avons visité expérimenté cette fois si pour le temps des sucres !
C'était délicieux & traditionnel à la fois ! Nous avions la chance d'avoir le menu Vip avec quelques surprises.
Exemple poutine avec grillades de porc(Un peut comme de Valleyfield mais plus sucré 🙃)
Le service était bien malgré nôtres groupe de 78 personnes 🫣.
Tout était à volonté ! & la tire évidemment.
Fait notable tout était sans stress dans la simplicité, sans pression, sans tickets, & un accès partout sans pression ! Comme si ont était de la famille.
Petits sentiers dans la forêt centenaire d'érables.
Excellent!!!
C'est vrai que ça coûte cher pour une fammille aller à la cabane à sucre dernièrement.
Cependant, la nourriture était WOW!
La soupe au pois, wow! Petit pain chauffé au four, wow! Jambon, wow! Gâteau au fromage à l'érable, wow!
La tire à volonté ;)
Grande salle d'acceuil
Bref, très surpris & satisfait.
Bravo à l'équipe!
22 mars 2026
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We went at 10am & it was a little quiet & lacking atmosphere. But they were getting ready for a special weekend with a DJ! Guess we went a little early! The food was very good. The omelette was great. Ham is the best. The pancakes, I probably could eat every day! Service was good too. They bring small amounts at a time & bring more with a smile & quickly. Leads to less waste. They gave us milk upon request. Their'tire d'érable' was probably the best I've had. Their pricing is very reasonable too.
They have a cute little farm with animals & some walking trails. I will go back.
Nous avons particulièrement aimé la fermette avec les différents animaux (les enclos étaient très sales parcontre), les modules pour enfants (une échelle était vrm brisé & dangereuse). La nourriture était correct sans plus (le meilleur était les marinades, les patates & le jambon sur l'os), j'aurais aimer du bacon & des desserts qui goutent un peu plus l'érable , la soupe au pois, les bines & le pouding chomeur n'étaient vrm pas bons, pas a notre goût... Les différents services étaient vrm longs à arriver mais les serveuses super gentilles & sympathiques! Belle ambiance avec la musique & le Dj pour faire danser les enfants. L'aménagement dehors est vrm bien avec le coin tire sur neige, le jeu de poche & le foyer extérieur. On peux aussi visiter l'endroit où il font bouillir l'eau d'érable mais si on ne pose pas de question il n'explique pas grand chose. J'y retournerais pour l'ambiance avec les animaux pour les enfants mais ce n'est vrm pas la meilleure cabane a sucre coté nourriture.
C'est ma cabane à sucre préférée!
L'accueil, le service, le repas & l'ambiance...tout est bon !! Que dire de leurs produits d'érable !?! Un pur délice ! Merci à Denise, Bruno, Marie Clauden Joyce, Bob & tout le reste de l'équipe !!!
Nous avons bien aimé! Service courtois & belle ambiance. Pour le repas; du jambon de qualité & beans faits maison! Leurs crêpes frites finissent vien le repas! Seul hic, le pain servi vient d'être sorti du frigo donc froid & dur. Pour ce qui est de l'extérieur; bel espace pour se promener, tire à l'érable, petite ferme, jeu de poches, balançoires & un feu pour pour piquer une jasette en famille!
Beau site entouré de beaux arbres. Beau bâtiment & belle salle traditionnelle. Serveuse attentionnée & souriante. Nourriture chaude à volonté de qualité avec du bon sirop d'érable.
