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Bakery/Pastry Shop Top Pick

Brioche à Tête

Artisan brioches baked to golden, buttery perfection define every visit to this neighborhood pastry haven.

Villeray-Saint-Michel
4.7$ & $$
CLOSEDOpens Tomorrow at 7:30 am
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Photo of Brioche à Tête, Villeray-Saint-Michel - Montreal
BakeryPastriesDesserts & Sweets
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About

Brioche à Tête focuses on the artisanal production of traditional French-style brioches and viennoiseries. The establishment emphasizes buttery, golden textures achieved through precise fermentation and high-quality ingredients sourced for their authentic flavor profiles. Each pastry exhibits a signature rich crumb and delicate, flaky layers reflecting classic baking techniques. Patrons encounter a specialized menu centered on these leavened dough products, supplemented by a selection of delicate desserts and refined sweets. The shop maintains a focused operational scope that prioritizes the integrity of each individual bake, ensuring consistency across the entire product lineup. Display cases highlight the technical proficiency involved in crafting these items, showcasing the clear distinction between standard mass-produced baked goods and these hand-finished delicacies. Every offering represents a dedication to traditional methods, providing a singular experience defined by technical mastery.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Brioche à Tête was featured in the article(s) below.

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Reviews for Brioche à Tête

Food
Service
on Google4.7 (100+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Brioche à Tête is widely praised for its exceptional variety of high-quality breads, fresh pastries, and authentic French croissants that feature a perfect buttery taste. Visitors frequently highlight the welcoming atmosphere, pleasant interior seating, and convenient outdoor terrace as key reasons for returning. While the vast majority of items like the baguette, fougasse, and eclairs receive consistent acclaim for their freshness and flavor, the shop is also noted for its friendly service and convenient early hours, making it a beloved neighborhood staple for both quick snacks and relaxed breaks.
Page 1 of 1 - 3 Reviews

L'une de mes boulangeries préférées. Leurs pâtisseries sont toujours bonnes, l'ambiance agréable & le service très sympathique.
J'y vais dès que j'ai un peu de temps, pour profiter du calme de l'endroit avec une bonne pâtisserie 🧁☕?

Feb 27, 2026
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Cette petite boulangerie de quartier est désormais ma préférée! Vous y trouverez de vrais pains au levain artisanaux, la traditionnelle baguette est juste parfaite, les viennoiseries goûtent le bon beurre (meilleurs croissants de Montréal) & la pâtisserie est excellente. De plus, il est possible de savourer ces délices sur place, un petit espace confortable & convivial est à votre disposition!

May 8, 2024
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Ma boulangerie française préférée de Montréal!! Un incontournable du quartier tenue par un boulanger de profession & de passion. Une belle production de véritables pains au levain artisanaux (le St-Zotique est un délice, & la traditionnelle baguette juste parfaite), des viennoiseries qui goûtent le bon beurre (& une VRAIE brioche au doux goût de fleur d oranger), une pâtisserie excellente (miam la tarte au citron meringuée!!) & en plus la place est belle & le service sympathique. Leurs produits sont tous les jours à notre table & on y trouve tjs notre bonheur que ce soit pour le brunch du dimanche, un lunch sur le pouce (ils font le traditionnel Jambon Beurre parisien avec des cornichons croquants!) ou les repas de fête, pour le régal de toute la famille.

Dec 9, 2023
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