Brasserie Dieu du Ciel! Brouepub operates as a specialized destination for craft beer enthusiasts seeking an extensive selection of artisanal ales and lagers brewed with rigorous technical precision. The establishment focuses on a rotating tap list that highlights experimental flavor profiles, ranging from intense stouts to hop-forward IPAs and traditional Belgian styles. A concise menu of pub-inspired fare accompanies these beverages, featuring items designed to complement the complex bitterness and acidity of the house-made beers. The interior maintains an industrial, utilitarian aesthetic that emphasizes the brewing process and the communal nature of the space. Patrons encounter a raw and focused environment where the primary objective remains the exploration of innovative fermentation techniques. This venue serves as a definitive cornerstone for regional beer culture by strictly prioritizing brewing excellence over decorative excess.
Brasserie Dieu du Ciel! - Brouepub is widely celebrated as a premier destination in Saint-Jérôme, offering an impressive variety of high-quality craft beers and a diverse, flavorful food menu that satisfies many tastes. Visitors consistently praise the warm, welcoming atmosphere and the beautiful, spacious terrace, which serves as a standout feature for gatherings with friends, family, or colleagues. While the establishment is frequently busy and can become quite noisy, the majority of guests highlight the professional, friendly, and efficient service provided by the staff. Although a few patrons have noted challenges with parking, reservation policies, or limited vegetarian options, the overall consensus remains overwhelmingly positive, with many describing it as an essential stop for anyone looking to enjoy exceptional local brews and a top-tier pub dining experience.
Man.. where else can you get a tuna tataki or a top ranked poutine at 12:57am in saint Jerome or the grater montreal region?!
Paired the tuna tataki with the extra Dublin Câlin.. not sure it was meant to be, but the Irish in me said do it.. DO IT!! I did & it was dope!
Then I followed up with their poutine & a glass of Fumisterie - not going to lie, the richness vs the IPA bitterness kept cancelling each other out, but I remixed the purpose was to make very bite / sip worthy of the gods.
My only suggestion & I hate myself for saying it as my suggestion would make my macronutrient scale explode.. while I could find cheese curds all the way to the bottom of this awesome dish, they need to layer the sauce not only on top, but mid row. Do ask for that hack! It will put you into a sleep coma but it's better than pharmaceuticals!
After not being able to take no no.. stumble out with a smile realizing that Saint Jerome is loaded with great banter for greet peeps from the Luke/Luke bar to this establishment of the gods!
Commençons par le serveur! Très accueillant sert assez rapidement & donne de bon conseils pour la bière
Je lui ai laissé carte blanche entre 5 choix de souper & il m'a rapporté son burger de poulet mariné qui était succulent & m'a dit c'est que lui prendrait car il l'adore
Le burger etait vraiment sur la coche & les frites très croustillante
A essayer la prochaine fois en poutine ça doit être un délice !
Je vous laisse sur les photos & allez y ca vaut la peine
Le hamburger au poulet & la poutine demi-glace étaient excellents! Le Moscow DDC & la bière citron poivré ont très bien accompagné notre repas. La musique est forte, mais l'ambiance de la terrasse est très agréable.
Aug 10, 2025
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Deuxième expérience, après une première fois excellente, Cette fois nous avons essayer la salade César au poulet. Le plat était fade & sec, & il y avait quelques cheveux… nous étions déçu surtout pour 20$+ la salade…
Cependant excellent service de la serveuse qui a compris la situation. Nous avons alors prit une poutine italienne & ce fut délicieux !
La salade nous à pas été facturé. Service exceptionnel, un peu long mais compréhensible vu l'achalandage.
Bonne bière, surtout équinoxe du printemps & péché mortel, la poutine & les pogos coréen en accompagnement c'est plus que parfait, vraiment délicieux !!! Je recommande 100%
C'était bon, & le personnel était rapide & sympathique. Mais j'ai commandé le karaage, & il y avait 2 prix possibles. Le serveur ne m'a pas demandé de choisir, alors je me suis ramassé avec la version plus chère. De plus, il m'a demandé de choisir entre une salade, des frites, ou une poutine pour mon accompagnement, sans préciser qu'il y aurait des frais additionnels pour la poutine. Résultat, lorsqu'il a apporté la facture, ça a coûté le double de ce que j'avais l'intention de dépenser pour ce repas. Malheureusement, pour cette raison, je dois donner 3 étoiles au lieu de 5.
Estivemos uma vez , rapidamente, tomamos uma cerveja e comemos sopa, tortilhas e poutine. Estacionamento amplo em frente, gente bonita, amplo bar, serviço excepcional, comida deliciosa de boa qualidade , cerveja gostosa IPA. Preciso voltar porque soube que tem música ao vivo!! Oléeeeeeee
We love going to DDC St Jerome. They tend to have more options than the mtl pub. They also have more creamer lines which we appreciate! They have hands down the best smash burger! Their house salad & poutine also delicious!
Excellente surprise ! Toujours en recherche de nouvelles Microbrasseries, j'avais vu les notes de celle-ci & me faisait une joie d'y aller. Je n'ai clairement pas été déçu ! Le cadre est agréable, le service aux petits soins. La boutique propose un merch de qualité, la salle quelques jeux. Mais surtout, une proposition étoffée & variée de savoureuses bières que le personnel sait fort bien conseiller. Mention spéciale à Xavier qui a été d'un service remarquable. Très sympathique, avenant & attentionné. Côté plats, le menu est riche de nombreuses assiettes de toutes origines. Les nachos que nous avons pris étaient excellents, mais surtout le smash burger & la poutine maison à tomber. Grand amateur de burgers, j'ai notamment retrouvé le parfait équilibre que je recherche dans celui-ci ! Enfin, un fond sonore de qualité pour qui aime le punk rock des années 1990-2000, la cerise sur le gâteau me concernant. Merci à Dieu du Ciel de savoir aussi bien allier bonne ambiance, bonne bouffe & bon service. C'est certain que je reviendrai ! N'hésitez surtout pas à ouvrir une succursale à Québec, vous aurez du bouche à oreille !
