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"La viande n'était pas selon ce que nous attendions, revoir la qualité des couteaux pour couper la viande, avec ceux que nous avions... ça ressemblait à une petite scie pour avoir notre morceau, pour ce qui est de la cuisson... voir avec le cuisinier car médium bien cuit signifie pour nous que lors de la coupe il ne devrait pas avoir présence..."
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