Bivouac
RestaurantTop Pick
Bivouac
Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
5 pm - 10:30 pm
| Monday | 5 pm - 10 pm |
| Tuesday | 11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm |
| Wednesday | 11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm |
| Thursday | 11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm |
| Friday | 11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm |
| Saturday | 5 pm - 10:30 pm |
| Sunday | 5 pm - 10 pm |
Info & Location
About us
Downtown Montreal is home to a brand new occupant, and we’re here to have a good time. A social lounge, an artisan bar and a modern bistro, Bivouac provides an urban and boreal gastronomic experience to all who pass through its doors.
Here, the objective is simple: to introduce guests to a whole new world of tastes and sensations. Taking advantage of the best that the Quebec region and its artisans have to offer.
Bivouac is where guests can get away from the chaos of city life to explore, share and enjoy the quintessence of our nature, all during a meal.
Our Specialties
Oyster bar, Cold meats platter, Cheese platter, Salmon gravlax, Deer tataki, Smoked bison carpaccio, French rack of piglet, Duck breast, Seared cod fillet, Homemade desserts, House cocktails & Private import wine.
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, InteracFamily / Kid-friendlyFine Dining / UpscaleGood For GroupsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesHappy HourHotel RestaurantLive Entertainment / ShowsLoungeOyster Bar / Raw BarParking AvailableResto-BarRooftop Terrace
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Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
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Reviews often mention
terrasse(115) vin(91) qualite(75) dessert(73) decor(68) spectacle(66) musique(63) magnifique(60) prix(53)Page 8 of 68 - 1343 Reviews
Sonia
Magnifique soirée avec les copines, nous étions 10! Tout était parfait, merci nous avons vraiment passé une belle soiréeView more
Emmanuelle
Service déplorable des erreurs de plats à tout les services & désintérêt total du directeur en salle !!! Déception total pour Montréal à tableView more
Louise
Très beau moment passé à votre salle à manger, délicieux repas & service impeccable. Merci!View more
Scarlet
Nous avons été très bien accueilli au Bivouac. Les plats étaient vraiment bons & le service impeccable. Nous avons passé une excellente soirée.View more
Solène
Toujours une expérience à la hauteur de mes attentes, j'y retourne pour l'ambiance, le service & le choix des metsView more
Pierre-Alain
Restaurant raffiné de Montréal, le service était bien mais tous les serveurs n'étaient pas au même niveau d'exigence, plats copieux & de qualité. Bon rapport qualité prix.View more
Gregory
I liked everything except for the monotonous club music, it was really annoying.View more
Claude
Très bonne qualité de nourriture & le service wow merci.View more
Drew
Service so so! Food cold. Did not feel welcomed. To bad.View more
Samuel
Très bon accueil, une excellente jovialité de notre serveuse. Par ailleurs, l'endroit est très confortable & agréable. Néanmoins par rapport aux tarifs pratiqués il y a des gros manquements : le plateau de fromage doit être plus varié (mettez un fromage de vache, de chèvre, de brebis, pâte molle, pâte dur, ... il n' y avait aucune diversité & ajoutez un couteau à fromage !!); sortez le foie gras pour qu'il soit servi à température ambiante (ça ne se mange pas froid) & ajouté plus de pain brioché; évitez de servir les sauces dans une bouteille isotherme (ça fait camping); changer les couverts entre l'entrée & plat principal & il faut vraiment améliorer les desserts. Ma remarque tient vraiment du prix qui n'est pas du tout en adéquation avec les plats. Petit plus, sur la poutine vaut vraiment le coup.View more
DominicDav-9982
1 Review
Déçus du repas pour le prix payé, un steak à 49$ . Un steak très mince & sans goût , venus avec des onions vert bouilli & un onion blanc également bouilli. Servi avec une patate carré croustillante qui était correct sans plus. L'ambiance était bonne mais très bruyante plus que le restaurant se remplissait. Je ne vais pas retourner à ce restaurant !
Josée
Nous avons adoré l'expérience culinaire (délicieux & très belle présentation) & la qualité du service.View more
Isabella
Mon endroit préféré pour les 5 à 7. Les serveurs sont toujours à l'écoute & tellement gentils, tant en terrasse qu'à l'intérieur. Les drinks sont bons & le menu varié & qui ,selon moi, est très raisonnable en termes de prix pour l'emplacement. Je vais continuer à recommander la place & à y passer mes soirées entre amis!View more
Patrick
Si la terrasse offre une belle expérience au coeur du Quartier des Spectacles, on ne peut pas dire que la cuisine & encore moins le service soit à la hauteur de la facture. Clairement surévalué.View more
Lefèbvre
Je me suis délecté avec mon conjoint, merci pour la petite attention de nous avoir placé vu sur la place publique même s'il n'y avait pas d'animation vous avez su nous créer un petit cocon d'intimité! Vos cocktails tous meilleurs les uns que les autres & votre boudin!!!!! Je ne suis pas fervente & je l'ai dévoré!!!! À la prochaine!View more
Michel
Localisation idéale, panorama joli. Nourriture bonne mais quantité juste. Sel & poivre : faut les demander. Pain : jamais eu. En entrée : des huitres (délicieuses) mais on nous a apporté nos plats principaux en même temps !? Bref, une expérience ambivalente.View more
Francois
Plates arrived late & cold. Veal scallop crust very dry Outdoor terrasse great viewView more