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Bivouac RestoMontreal.ca
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RestaurantTop Pick

Bivouac

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
4.6$$$$
Opens Today at 11:45 am
Monday5 pm - 10 pm
Tuesday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm
Wednesday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm
Thursday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm
Friday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm
Saturday5 pm - 10:30 pm
Sunday5 pm - 10 pm
BistroContemporary/ModernBoréaleUrbanRegionalMarketVegetarianSeafood/FishFine Dining / UpscaleGreat selection of cocktailsGreat selection of winesOyster Bar / Raw BarResto-Bar

Latest Updates

Bivouac - recent news.

About us

Downtown Montreal is home to a brand new occupant, and we’re here to have a good time.  A social lounge, an artisan bar and a modern bistro, Bivouac provides an urban and boreal gastronomic experience to all who pass through its doors.

Here, the objective is simple: to introduce guests to a whole new world of tastes and sensations.  Taking advantage of the best that the Quebec region and its artisans have to offer.

Bivouac is where guests can get away from the chaos of city life to explore, share and enjoy the quintessence of our nature, all during a meal.

Our Specialties

Oyster bar, Cold meats platter, Cheese platter, Salmon gravlax, Deer tataki, Smoked bison carpaccio, French rack of piglet, Duck breast, Seared cod fillet, Homemade desserts, House cocktails & Private import wine.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

More details

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.

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Events Nearby

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Reviews for Bivouac

4.6 with 2612 ratings on RestoMontreal.ca

Food
Service
Boost your reputation.
Page 1 of 3 - 69 Reviews
Christina
5.0

Absolutely fantastic dinner. Staff is amazing & food was also amazing. The oysters were fresh, the appetizers & main dishes were very good (kudos to the octopus), the dessert was delightful. Wine was very good. They brought us fresh bread during our meal which was great & rare these days. The decor is also gorgeous.

This is a hidden gem in Montreal that a lot of people don't know about unless they are staying at this hotel.

Definitely recommending this place to people!View more

Jun 11, 2025
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Stephen
5.0

Fantastic food, beautiful presentation, very attentive waitstaff, excellent ambience & decor. Common allergens are clearly marked on the menu.
On the pricier side but well worth it.

Best option in the area for a reservation if you're attending an event at Place des Arts!View more

May 25, 2025
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Nicolas
5.0

Cuisine originale, bien présentée, bien servie a découvrir. Nous avons sollicité quelque fois le service, pour le choix du cocktail, pour le choix du vin etc.. & le moins qu'on puisse dire c'est que le service est très professionnel. Le seul hic a été la musique zig boom boom par vraiment en adéquation avec tout le reste y compris le décor ! Un Jazz, un piano même une musique d'ascenseur aurait été mieux ! Ceci dit j'y retournerai certainement !View more

May 11, 2025
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Annabel
5.0

Lovely decor! The food & drinks were great.View more

Jul 12, 2024
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???????
5.0

The Decor & The Ambiance were amazing, it really fits the area. Had a tiny problem with our table at first , but the issue was resolved quickly pretty much, thanks to the receptionist. The whole team were very attentive to detail , which we greatly appreciated. The Food was also on point, nothing bad to say in this sector. Our Server, Jason, was absolute wonder, to you dear friend, once again , you were absolutely great . To the Bivouac Team , you all were! Looking forward to another dinner! Thank you.View more

May 25, 2024
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Doranne
2.0

Le décor & l'ambiance étaient magnifiques. Cependant, le service du bar laisse à désirer. Attendre pendant au moins 30 minutes après s'être assis, se sentir activement ignorés, puis finalement avoir à se lever & à s'imposer au bar afin que la commande soit prise.....VraimentView more

Mar 17, 2024
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CAI
5.0

Located in downtown, in the heart of Place des Arts, Bivouac is a great & must-go restaurant that won't disappoint the most picky food. It has everything for success, great view, great services & motivated staffs, beautiful decor & finally amazing food. I will definitely come back.View more

Feb 25, 2024
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via Libro
5.0

Impeccable! Nous étions un groupe de 18 personnes & avons été accueillis en soirée après un concert. Tout le personnel nous ont traité avec chaleur, sourire & grande efficacité. L'endroit est fabuleux, le décor, l'éclairage, l'ambiance. Les entrées que nous avons commandées étaient savoureuses. Tous étaient ravis de leur première & certainement pas dernière expérience au Bivouac!

Jan 21, 2024
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4.5

Belle ambiance, beau décor, excellent service, plats goûteux & originaux. Le seul bémol est que l'assiette n'était pas chaude & la nourriture, un peu tiède...

Nov 26, 2023
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Rachel
4.0

Bel accueil, service attentionné, beau décor & bonne ambiance - & la nourriture était délicieuse ; autant le menu régulier que celui de Montréal à table. Ma macreuse de boeuf était un peu raide à mon goût, mais tout le reste était excellent. Un superbe restaurant qui met en valeur le centre-ville & la gastronomie québécoise. C'est un endroit idéal pour faire découvrir Montréal & les produits du Québec !View more

Nov 13, 2023
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Will
2.0

Le restaurant propose une cuisine de qualité, mais malheureusement, le service ne correspondait pas à nos attentes. La serveuse était agréable, cependant, le temps d'attente était excessivement long. Nous sommes arrivés à 19h30, reçu nos entrées vers 20h30 mais n'avons reçu nos plats principaux qu'à 22h, même après avoir signalé la lenteur du service. L'ambiance & le décor étaient agréables, mais il est crucial de revoir la coordination entre la cuisine & le service en salle. Surtout lorsqu'on dépense 300 $, on s'attend à une expérience plus rapide & fluide.View more

Nov 11, 2023
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4.0

Gigot d'agneau pas tendre.
C'était une soirée où il y avait des groupes donc c'était bruyant. Pas tant de choix de vins rouges au verre.
Très beau décor.

Oct 5, 2023
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Maha
4.0

Service on a Thursday night was very attentive while the restaurant was quite busy. Food tasted good & looked nice. Mostly office or tourist crowds. Decor is very nice & so is the presentation. The food quality has been consistent over the past year from my personal experience.View more

Sep 22, 2023
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4.0

Bonne bouffe, bon service, décor agréable. Rapport qualité prix: on a juste trouvé un peu cher par rapport à ce qu'on a mangé. Il y avait un bien meilleur rapport qualité-prix pendant Montréal à Table.

Jun 12, 2023
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5.0

Loved the vibe & the decor. The staff was wonderfully attentive & the pre-show dinner was was REALLY delicious! Highly recommend!

May 22, 2023
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5.0

Nourriture à la fois raffinée & conviviale, excellent service, beau décor & bien situé. Rapport qualité prix bon, un peu dispendieux mais en vaut la peine.

May 17, 2023
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3.0

Excellent repas! Décor très beau.
Serveur très attentionné, mais le temps entre les services était extrêmement long (1 heure entre l'entrée & le repas principal), alors que nous avions précisé aller voir un spectacle juste après... Le restaurant n'était pourtant pas très bondé, mais somme toute, possiblement que nous y retournerons pour un verre.

May 17, 2023
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5.0

Décor accueillant & apaisant. Vue exceptionnelle. Service impeccable. Plats élaborés avec grand talent & créativité. Chapeau!

May 13, 2023
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5.0

L'accueil, le service & la nourriture étaient excellents. De plus, le décor est magnifique.

Apr 6, 2023
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4.5

Très bel endroit, bien décoré & chaleureux. L'accueil des serveurs était très convivial. Nous avions pris le menu à 59$ car on allait à l'Opéra ensuite & qu'il est servi en 1h garantie.
Le repas était très bon: potage aux betteraves, magret de canard acidulé & patates douces, & en dessert un moelleux au chocolat.
Mon seul bémol est que le magret était trop nervé à mon goût, ce qui n'est habituellement pas le cas. Donc cela a légèrement amoindri mon expérience. Mais j'y reviendrai, c'est sûr, pour essayer leur menu à la carte.

Mar 24, 2023
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5.0

Excellent menu du terroir, superbe décor & ambiance, & situé juste en face de la Place des Arts! Un incontournable !

Mar 5, 2023
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5.0

Soirée magnifique! Belle ambiance, beau décor, bon service, bonne nourriture! Tout était parfait!

Mar 1, 2023
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5.0

Creative menus, elegant decor, courteous bilingual service -- all in all, a memorable culinary experience. Will visit again. Robert.

Feb 21, 2023
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3.5

We went as a group of 3. The ambiance & decor get a 10/10. The entrées were all very good, we took the scallops, the arancini & the carpaccio. The main courses were more of a miss. I had the filet mignon which was well cooked with a nice sauce, but my two dinner mates had the cod which was not well seasoned & accompanied with a strange mussel filled cabbage roll & the lamb shoulder, which also lacked seasoning & had an odd texture that made it almost inedible. The meal was saved with the desserts. We took the mille-feuille & the pavlova which were very good. However, if the main course is the worst part of the meal - something definitely needs to be adjusted in order to make this restaurant worth while for the price.

Feb 15, 2023
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3.0

Suite aux commentaires, nos attentes étaient très élevés. Le décor du restaurant est très beau, avec une ambiance feutré.
Nous avons pris comme entrée un tartare de boeuf. Bon sans plus.
Comme plat principal, j'ai pris le Repentigny (filet mignon): il était parfait. Rien à dire. Mon conjoint a pris le Shawinigan ( agneau): grosse déception! L'assiette est arrivée froide. Pas tiède: froide! Nous avons demandé de la faire réchauffer. Par la suite, les accompagnements étaient très bien, mais l'agneau était insipide... il manquait d'assaisonnement. Très ordinaire, surtout pour un restaurant de cette catégorie! Le service était bien, mais un peu lent.
Est-ce qu'on aimerait y retourner? Non. Est-ce que je ke recommanderais? Probablement, non. Il y a des meilleurs restaurants à Montréal que le Bivouac.

Feb 13, 2023
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2.0

Ambience & decor was excellent. Food was good. Although it came out quickly it was cold. Service was extremely below average. It wasn't overly busy for a Friday night but it took 20 mins before someone came to greet us, which was "I'll be back with you in less than 2 mins." Followed by another 7 mins wait to take our drink order.

No check in on the meals until the food was finished. We had read good reviews prior to going & thought we were in for an exceptional experience but overall I'd have to say this was an average at best venture.

Feb 4, 2023
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5.0

Restaurant digne de mention. Les portions parfaites. Le saumon cuit à point. Le steak, un pure délice! Une tendreté sans pareille! Les accompagnements délicieux. La pouding chômeur, une quantité parfaite pour se régaler & agrémenter d'une crème glacée à l'érable sublime. Le mille-feuilles, la meilleure des pâtes feuilletés que j'ai goûtée à ce jour! L'accueil du serveur chaleureux, un joli décor. Une superbe découverte! Un restaurant qui vaut le détour! Bravo à votre chef cuisinier!

Dec 28, 2022
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5.0

Excellent repas. Excellent service. Superbe déco

Dec 17, 2022
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4.0

Nous avons adoré l'ambiance dès le départ avec ce décor chaleureux. Notre soirée ses poursuivie avec un service hors pair & professionnel de notre serveur Maxime. Les bons goûts & saveurs étaient présent du début à la fin de tous nos plats. Autant nos papilles que nos yeux ont été rassasié & ce, tout au long de cette belle soirée. Nous tenons à remercier la belle équipe du Bivouac & vous disons à une prochaine fois!

Dec 10, 2022
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4.5

Quel bel endroit! L'ambiance, feutrée, est parfaite. Le décor est vraiment joli. Le repas était parfait, & Patrick, le directeur de la restauration, a eu des attentions toute particulières pour mon ami, qui célébrait son anniversaire (sans que j'aie à dire quoi que ce soit). Fantastique service. Merci beaucoup pour cette expérience, nous reviendrons c'est sûr!

Dec 7, 2022
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