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Bivouac
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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Top Pick

Bivouac

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
4.6$$$$
Opens Today at 5 pm
Monday5 pm - 10 pm
Tuesday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm
Wednesday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm
Thursday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm
Friday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm
Saturday5 pm - 10:30 pm
Sunday5 pm - 10 pm
BistroContemporary/ModernBoréaleUrbanRegionalMarketVegetarianSeafood/FishFine Dining / UpscaleGreat selection of cocktailsGreat selection of winesOyster Bar / Raw BarResto-Bar

Latest Updates

Bivouac - recent news.

Please note that the restaurant will be closed for lunch on the upcoming holidays, June 24th and July 1st.

Opening hours for those days: from 5pm to 10pm

Info & Location

About us

Downtown Montreal is home to a brand new occupant, and we’re here to have a good time.  A social lounge, an artisan bar and a modern bistro, Bivouac provides an urban and boreal gastronomic experience to all who pass through its doors.

Here, the objective is simple: to introduce guests to a whole new world of tastes and sensations.  Taking advantage of the best that the Quebec region and its artisans have to offer.

Bivouac is where guests can get away from the chaos of city life to explore, share and enjoy the quintessence of our nature, all during a meal.

Our Specialties

Oyster bar, Cold meats platter, Cheese platter, Salmon gravlax, Deer tataki, Smoked bison carpaccio, French rack of piglet, Duck breast, Seared cod fillet, Homemade desserts, House cocktails & Private import wine.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

More details

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.

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Reviews for Bivouac

4.6 with 2595 ratings on RestoMontreal.ca

Food
Service
Boost your reputation.
Page 30 of 67 - 1327 Reviews
via Libro
4.5

Cadre sympathique, personnel très agréable & serviable. Nous avons passé un bon moment entre amis autour d'un verre en terrasse au soleil.

Jun 5, 2023
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5.0

Service impeccable & le personnel très sympathique. Le menu créatif est exquis & il y en a pour tous les goûts. Nous avons dégusté avec plaisir chacun de nos plats. Suffisamment d'espace entre les tables & l'ambiance favorise les belles conversations. Une formidable découverte en face de la Place des Arts! Nous y retournerons assurément!

Jun 5, 2023
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4.5

Amazing place, the terrasse is beautiful, good service & it's close to everythings.

Jun 4, 2023
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5.0

Nous avons très bien mangé & avons été bien servies comme d'habitude. Merci!

Jun 3, 2023
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5.0

Tout était délicieux & le service était parfait.
Merci

Jun 3, 2023
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5.0

Magnifique terrasse, excellente nourriture, parfait service. Félicitations

Jun 1, 2023
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5.0

Perfect summer evening!
The place is great for chilling while sipping a cocktail or like we did have a high quality dishes.
The waiter gave us very nice recommendation for pairing the charcuterie with a local wine! Can't be better. Highly recommended for spending a friendly evening on the terrasse.

May 31, 2023
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5.0

Je suis allée au Bivouac pour un souper d'affaires & tout le monde a apprécié la soirée : le service était attentionné & prévenant, les plats étaient particulièrement délicieux & nous ont mis les papilles en joie. J'ai opté pour le pavé de morue aux épices boréales accompagné d'une polenta aux tomates & aux olives : un vrai délice, & une belle finesse en bouche ! Je recommande vivement cette place & j'ai vraiment hâte d'y retourner !

May 30, 2023
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5.0

Très bon accueil. Très bon service. Très bon souper.

May 28, 2023
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5.0

Loved the vibe & the decor. The staff was wonderfully attentive & the pre-show dinner was was REALLY delicious! Highly recommend!

May 22, 2023
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5.0

Très belle emplacement, les serveurs étaient tous vraiment très alerte & à l'écoute de nos demandes. J'ai passé une belle soirée.

May 22, 2023
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5.0

Bouffe & service = Excellent!

May 21, 2023
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4.5

Service impeccable, choix de vin très intéressant & la bouffe est délicieuse. Plus encore, la terrasse est superbe & offre une vue sur la place des arts.

May 21, 2023
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3.5

Belle ambiance & superbe terrasse! On a bien mangé! Cependant le service était très lent & on devait attendre longtemps avant qu'on vienne nous voir pour vous offrir d'autres consommations.

May 20, 2023
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5.0

Nourriture à la fois raffinée & conviviale, excellent service, beau décor & bien situé. Rapport qualité prix bon, un peu dispendieux mais en vaut la peine.

May 17, 2023
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3.0

Excellent repas! Décor très beau.
Serveur très attentionné, mais le temps entre les services était extrêmement long (1 heure entre l'entrée & le repas principal), alors que nous avions précisé aller voir un spectacle juste après... Le restaurant n'était pourtant pas très bondé, mais somme toute, possiblement que nous y retournerons pour un verre.

May 17, 2023
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5.0

Délicieux & excellent service!

May 16, 2023
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1.5

Cocktails plus que médiocres, la cuisine est bonne mais reste très ordinaire. Passez votre chemin, Montréal est une ville qui regorge d'autres restaurants bien plus intéressants que celui-ci. L'hospitalité des serveurs est à revoir.

May 16, 2023
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5.0

Excellente adresse! Une équipe souriante, professionnelle avec un menu lunch savoureux. Une première expérience que nous allons souhaiter répéter!

May 16, 2023
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5.0

Nos invités ont bien apprécié l'endroit, le service & la nourriture. Merci!

May 16, 2023
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