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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Top Pick

Bivouac

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
4.6$$$$
Opens Today at 5 pm
Monday5 pm - 10 pm
Tuesday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm
Wednesday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm
Thursday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm
Friday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm
Saturday5 pm - 10:30 pm
Sunday5 pm - 10 pm
BistroContemporary/ModernBoréaleUrbanRegionalMarketVegetarianSeafood/FishFine Dining / UpscaleGreat selection of cocktailsGreat selection of winesOyster Bar / Raw BarResto-Bar

Latest Updates

Bivouac - recent news.

Please note that the restaurant will be closed for lunch on the upcoming holidays, June 24th and July 1st.

Opening hours for those days: from 5pm to 10pm

Info & Location

About us

Downtown Montreal is home to a brand new occupant, and we’re here to have a good time.  A social lounge, an artisan bar and a modern bistro, Bivouac provides an urban and boreal gastronomic experience to all who pass through its doors.

Here, the objective is simple: to introduce guests to a whole new world of tastes and sensations.  Taking advantage of the best that the Quebec region and its artisans have to offer.

Bivouac is where guests can get away from the chaos of city life to explore, share and enjoy the quintessence of our nature, all during a meal.

Our Specialties

Oyster bar, Cold meats platter, Cheese platter, Salmon gravlax, Deer tataki, Smoked bison carpaccio, French rack of piglet, Duck breast, Seared cod fillet, Homemade desserts, House cocktails & Private import wine.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

More details

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.

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Reviews for Bivouac

4.6 with 2595 ratings on RestoMontreal.ca

Food
Service
Boost your reputation.
Page 27 of 67 - 1327 Reviews
via Libro
5.0

Très bel endroit avec une vue splendide sur Montréal grâce à la grande terrasse..... Les plats sont succulents & servis en terrasse avec une explication pour chaques plats servis. .... Spéciale dédicace pour Gabriel le plus beau & gentil des serveurs 😁

Aug 1, 2023
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5.0

Juste Wow!!!
Tout était fabuleux!
Le service, les cocktails, le repas.
Les pétoncles étaient divins.
Les Ribs succulents.
Vraiment un moment de pur bonheur pour nous.

Jul 30, 2023
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3.5

Les plats étaient frais & bon mais je dirais qu'il manquait un petit quelque chose pour lier les aliments entre eux.
Ce soir là le service a été un tout petit peu long & la musique un peu trop forte à mon goût.

Jul 30, 2023
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4.5

Fantastic Meal & very good recommendation from Jonathan

Jul 30, 2023
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4.5

Très bonne bouffe & très belle terrasse

Jul 28, 2023
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4.5

La terrasse est superbe & les assiettes goûteuse

Jul 28, 2023
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5.0

Stunning restaurant! One of my top 3 restaurants I've ever been to, having experiences a few Michelin star restaurants around the world. That duck was to die for!!

Jul 27, 2023
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5.0

Excellent endroit pour manger de sublimes entrées tout en sirotant un cocktail au bar.

Jul 25, 2023
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5.0

Très bon service & cuisine excellente! Je recommande!

Jul 24, 2023
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4.5

Beau design intérieur, bel ambiance. Côté nourriture : un peu cher pour le goût & la présentation

Jul 24, 2023
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5.0

Excellente expérience culinaire, service impeccable, ambiance détendue. Nous avons bivouaquer sur la terrasse. Ce fut génial. Recommandons chaudement!

Jul 23, 2023
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4.0

Première fois à ce restaurant, très bon service, mais filet mignon filamenteux & pomme de terre pas assez cuite. A améliore

Jul 22, 2023
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4.0

2 excellentes expériences à 1 semaine d'intervalle.

Jul 21, 2023
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5.0

Très bon service, belle ambiance & très bon repas.

Jul 20, 2023
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4.5

Service exceptionnel. Demandez Naomie comme serveuse, elle est géniale! La terrasse est superbe & très bien située. La nourriture est bonne mais pousse un peu trop (à mon goût) l'envie de se démarquer (une échalotte grise entière non pelée comme accompagnement d'un filet de boeuf est original. Satisfaisant, pas tant...).

Jul 19, 2023
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5.0

Restaurant digne des plus grands !

Jul 19, 2023
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4.5

Accueil super, superbe terrasse, cocktail & repas très bons.
Habitué au service européen, je met un bémol sur l'arrivée des boissons qui nous sont arrivées après l'entrée, or c'est un apéritif, il se doit d'être sur table avant.
Sinon les serveurs sont d'une gentillesse absolue. Moment très agréable dans sont ensemble, je recommande cette adresse !!

Jul 15, 2023
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5.0

Excellent service & nourriture délicieuse

Jul 7, 2023
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4.0

The food & drinks were very good, El-Lemon was absolutely a memorable cocktail! I didn't put 5 stars because the challenges of getting a table or access to the outside patio were very unclear & tricky from online booking & the staff did not make much of an effort to help. The general service was good but not outstanding.

I would happily return & recommend the restaurant & environment.

Jul 7, 2023
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4.5

L'emplacement est parfait surtout lors d'un festival !
Le service a été impeccable.
La présentation des assiettes était créative & parfaite!
Seul bémol : la cuisson du magret de canard (trop cuit)
Je recommande !

Jul 6, 2023
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