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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Top Pick

Bivouac

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
4.6$$$$
Opens Today at 5 pm
Monday5 pm - 10 pm
Tuesday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm
Wednesday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm
Thursday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm
Friday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm
Saturday5 pm - 10:30 pm
Sunday5 pm - 10 pm
BistroContemporary/ModernBoréaleUrbanRegionalMarketVegetarianSeafood/FishFine Dining / UpscaleGreat selection of cocktailsGreat selection of winesOyster Bar / Raw BarResto-Bar

Latest Updates

Bivouac - recent news.

Please note that the restaurant will be closed for lunch on the upcoming holidays, June 24th and July 1st.

Opening hours for those days: from 5pm to 10pm

Info & Location

About us

Downtown Montreal is home to a brand new occupant, and we’re here to have a good time.  A social lounge, an artisan bar and a modern bistro, Bivouac provides an urban and boreal gastronomic experience to all who pass through its doors.

Here, the objective is simple: to introduce guests to a whole new world of tastes and sensations.  Taking advantage of the best that the Quebec region and its artisans have to offer.

Bivouac is where guests can get away from the chaos of city life to explore, share and enjoy the quintessence of our nature, all during a meal.

Our Specialties

Oyster bar, Cold meats platter, Cheese platter, Salmon gravlax, Deer tataki, Smoked bison carpaccio, French rack of piglet, Duck breast, Seared cod fillet, Homemade desserts, House cocktails & Private import wine.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

More details

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.

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Reviews for Bivouac

4.6 with 2595 ratings on RestoMontreal.ca

Food
Service
Boost your reputation.
Page 26 of 67 - 1327 Reviews
via Libro
2.0

Service très mauvais. C'était notre anniversaire de mariage & nous aurions dû aller ailleurs. La serveuse s'est excusée en mettant ça sur le dos des clients d'à côté qui étaient soit disant trop exigeants.

Ambiance d'hôtel très bof.

Nos entrées étaient délicieuses, mais les plats principaux étaient ordinaires.

On se reprendra à notre 18e anniversaire de mariage l'an prochain pour aller n'importe où sauf chez Bivouac!

Aug 20, 2023
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3.0

The food was sub par. The fish cakes were burned. My husband ordered an expensive plate & did not enjoy it. Your scallops were perfection.

Aug 19, 2023
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5.0

Super service professionnel de Zachary Michaud & merci à Patrick Bourboniere des conseils, pour la belle expérience culinaire !
Je recommende

Aug 15, 2023
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5.0

Tout était bon & une mention spéciale pour le cappuccino aux champignons.

Aug 14, 2023
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5.0

excellent service offer par naomie

Aug 13, 2023
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4.5

Service parfait, ambiance sympathique, note assez chère pour la nourriture en termes de rapport qualité / prix.

Aug 13, 2023
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5.0

Il n'y avait pas de bouteille de sancerre rafraîchie.

Aug 12, 2023
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5.0

Prendre note qu'il y avais une souris sur la terrasse, rien de grave mais à surveiller!

Aug 12, 2023
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5.0

Un peu trop sombre & bruyant. Musique un peu trop forte.

Aug 12, 2023
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5.0

Nous avons adoré notre expérience entière!

Aug 11, 2023
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5.0

Très bon & près de la Place des Arts

Aug 10, 2023
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5.0

Merveilleuse ambiance, personnel accueillant & bonne nourriture de qualité avec produits locaux. Terrasse incroyable avec vue sur le quartier des spectacles.

Aug 7, 2023
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3.0

Nous avons été très déçu de la nourriture, l'entrée se Pétoncles était très bonne, nous avons pris un filet mignon demandé médium il est arrivé très cuit & sans goût, ma conjointe a pris la Morue aussi sans goût. Les dessert Gâteau fromage & bleuets & Pouding chômeur étaient correct sans plus. De plus nous avions des cartes cadeaux d'une valeur de 300$ & comme notre facture s'élevait à 262$ on nous a informé que nous perdions la différence. Assez ordinaire. Nous avons été très déçu

Aug 7, 2023
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5.0

Merci beaucoup pour la qualité de votre accueil, pour l'excellent service, pour les délicieuses saveurs de votre carte & pour le professionnaliste de vos employé(e)s.
Au plaisir de vous revoir, Bertrand Moisan

Aug 6, 2023
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5.0

Excellent sur toute la ligne! Nous avons déjà recommandé a des amis!

Aug 6, 2023
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via Libro
4.0

To be honest this was not my favourite. The place has 0 ambience, the terrace is the most generic terrace you can think of, there is no design whatsoever, it almost feels like it was all purchased on a backyard furniture sale. I had a duck breast - asked for medium rare, they said they only cook it one way- "pink", ok that sounds fine, but in reality it was overcooked & pretty dry. Also the seasoning was pretty bland. My partner enjoyed his ribs though. Overall it was just underwhelming altogether.

Aug 6, 2023
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5.0

Tout était PARFAIT 😍

Aug 5, 2023
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5.0

Pour un restaurant de cette qualité, je m'attendais à une mise en place avec nappe & fauteuil plus confortable. Ça ressemble à un restaurant de service rapide. Mais pour la nourriture & le service, il n'y a rien à redire. Ç'était parfait

Aug 3, 2023
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5.0

Excellent service & le souper wow un délice !!

Aug 3, 2023
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5.0

Bravo!!!
Le service a été exceptionnel. C'était notre première visite & nous allons revenir.
Nous avons beaucoup apprécié là terrasse.
Félicitations encore une fois

Aug 1, 2023
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