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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Top Pick

Bivouac

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
4.6$$$$
Opens Today at 5 pm
Monday5 pm - 10 pm
Tuesday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm
Wednesday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm
Thursday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm
Friday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm
Saturday5 pm - 10:30 pm
Sunday5 pm - 10 pm
BistroContemporary/ModernBoréaleUrbanRegionalMarketVegetarianSeafood/FishFine Dining / UpscaleGreat selection of cocktailsGreat selection of winesOyster Bar / Raw BarResto-Bar

Latest Updates

Bivouac - recent news.

Please note that the restaurant will be closed for lunch on the upcoming holidays, June 24th and July 1st.

Opening hours for those days: from 5pm to 10pm

Info & Location

About us

Downtown Montreal is home to a brand new occupant, and we’re here to have a good time.  A social lounge, an artisan bar and a modern bistro, Bivouac provides an urban and boreal gastronomic experience to all who pass through its doors.

Here, the objective is simple: to introduce guests to a whole new world of tastes and sensations.  Taking advantage of the best that the Quebec region and its artisans have to offer.

Bivouac is where guests can get away from the chaos of city life to explore, share and enjoy the quintessence of our nature, all during a meal.

Our Specialties

Oyster bar, Cold meats platter, Cheese platter, Salmon gravlax, Deer tataki, Smoked bison carpaccio, French rack of piglet, Duck breast, Seared cod fillet, Homemade desserts, House cocktails & Private import wine.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

More details

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.

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Reviews for Bivouac

4.6 with 2595 ratings on RestoMontreal.ca

Food
Service
Boost your reputation.
Page 24 of 67 - 1327 Reviews
via Libro
4.0

Musique peu intéressante & bruyant ,acoustique!!!

Sep 22, 2023
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5.0

Le service était exceptionnel ! Vraiment ça devient rare de nos jours, bravo pour ça. Le cadre était très élégant, la nourriture était très bonne, qualité des produits & super présentation mais certains goûts étaient assez spéciaux & n'ont pas excellé dans le palais de certains d'entre nous. Mis à part ça, vous êtes géniaux !!

Sep 22, 2023
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Richie
5.0

We had a great dining experience here! It was a bit hard to find at first (have to go up an elevator), but we were so glad we did! Excellent host & wait staff. Friendly & efficient. The dining room is beautiful with a great view of the city, however the seating was a bit cramped. Not cramped enough to ruin the experience though. The food was delicious with interesting flavour profiles & beautiful presentations. Thank you, merci beaucoup!View more

Sep 21, 2023
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5.0

Impecable. Heureuse de la promotion stationnement gratuit pour un repas de 180$ & plus pour deux entrées. Bien déçue de voir que le billet donné n'était pas valide rendu au stationnement.

Sep 19, 2023
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5.0

merci pour la soirée c'était tout simplement parfait !

Sep 18, 2023
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Sarah
4.0

Service très bien, ambiance sympathique, cuisine pas mal. Mais addition trop chère d’après nous pour ce qu’on a mangé.View more

Sep 17, 2023
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4.0

La nourriture était très bonne parcontre certains plats n'étaient pas très chauds. Pour ma part j'ai mangé le canard, j'ai trouvé la portion de viande assez petite.

Sep 17, 2023
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Anthony
5.0

Super restaurant, très bonne ambiance, belle carte & service sympa.View more

Sep 17, 2023
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4.0

Notre serveuse n'était pas attentive à nos "appels". À la fin, il a fallu demander l'addition à un autre serveur qui lui a fait le message. Malgré cela, elle a mis presque 10 minutes à nous l'apportez. (Elle était dans mon angle de vision & je la voyais qui semblait bien embêtée devant un écran.) Au final, les factures n'étaient pas correctes, elle a mélangé nos commandes. Elle a voulu refaire les factures mais on n'avait plus le temps de l'attendre. Il a fallu lui dire 3 fois, on paie comme ça & on s'arrangera entre nous après.
C'est malheureux parce que ce nous vous avons visité plusieurs fois & jamais nous n'avons eu un tel service. Je tiens aussi à ajouter que les personnes qui nous ont servi les plats étaient à la hauteur de nos attentes.

Sep 17, 2023
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3.5

Magnifique endroit,par contre la musique en plus d'être inadequate est beaucoup trop forte,nous avons demandé deux fois de baisser sans succès.C'est un resto pas une discothèque.

Sep 17, 2023
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5.0

Room was very dusty? Letters above the bed, bedside table & coffee station. My shower had uneven heat - low pressure cool water, higher pressure scalding hot water. Elevators were a bit of a frustration - had to plan extra time to ensure I got down in time.

Sep 16, 2023
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4.0

La viande était trop cuite pour deux personnes sur quatre; je n'ai pas mangé ma portion. La cuisine a compensé par un dessert pour quatre.

Sep 16, 2023
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5.0

Le niveau sonore de la musique d'ambiance est un peu élevé & nuit aux conversations

Sep 16, 2023
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2.0

Placé au bout du comptoir, ignoré du personnel, servi le fond de la bouteille de Pinot noir... servi le filet mignon médium au lieu de saignant (on ne retourne jamais un plat, de peur de... mauvaise surprise) First & last time!

Sep 15, 2023
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5.0

Excellent service! C'était délicieux. Merci beaucoup.

Sep 15, 2023
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Valerie
5.0

Tout etait excellent !! Je vais certainement y retourner.View more

Sep 13, 2023
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4.0

Le personnel est très gentil & poli.
Mais ça a été très très long.
Il y a eu une erreur de commande.
& un quiproquo pour le vin.

La nourriture quoique parfois surprenante est très bonne

Sep 13, 2023
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4.5

Bel endroit, tres spacieux, avec peu de monde donc peu d'ambiance. La soupe de champignon très bonne, mais il y a trop de crème sur le dessus ce qui la rend beaucoup trop riche. Les pétoncles sont aussi bonnes mais les accompagnements , chips de panais sont trop dures.
Les frites sont bonnes , le pain délicieux. Cocktail ok, peu de choix de vin blanc au verre, mais gouteux. Service impeccable.

Sep 12, 2023
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5.0

Excellent, sur toute la ligne, chaque fois que je vais à la Place des Arts, je réserve chez vous.

Merci & continuez votre bon travail!

Sep 10, 2023
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3.5

Mon expérience précédente avait été parfaite avec l'assiette de filet mignon. Cette fois-ci, le filet était moins réussie & la nourriture était tiède. Mais le service était très bien

Sep 10, 2023
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