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Bivouac
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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Top Pick

Bivouac

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
4.6$$$$
Opens Today at 5 pm
Monday5 pm - 10 pm
Tuesday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm
Wednesday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm
Thursday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm
Friday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm
Saturday5 pm - 10:30 pm
Sunday5 pm - 10 pm
BistroContemporary/ModernBoréaleUrbanRegionalMarketVegetarianSeafood/FishFine Dining / UpscaleGreat selection of cocktailsGreat selection of winesOyster Bar / Raw BarResto-Bar

Latest Updates

Bivouac - recent news.

Please note that the restaurant will be closed for lunch on the upcoming holidays, June 24th and July 1st.

Opening hours for those days: from 5pm to 10pm

Info & Location

About us

Downtown Montreal is home to a brand new occupant, and we’re here to have a good time.  A social lounge, an artisan bar and a modern bistro, Bivouac provides an urban and boreal gastronomic experience to all who pass through its doors.

Here, the objective is simple: to introduce guests to a whole new world of tastes and sensations.  Taking advantage of the best that the Quebec region and its artisans have to offer.

Bivouac is where guests can get away from the chaos of city life to explore, share and enjoy the quintessence of our nature, all during a meal.

Our Specialties

Oyster bar, Cold meats platter, Cheese platter, Salmon gravlax, Deer tataki, Smoked bison carpaccio, French rack of piglet, Duck breast, Seared cod fillet, Homemade desserts, House cocktails & Private import wine.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

More details

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.

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Reviews for Bivouac

4.6 with 2595 ratings on RestoMontreal.ca

Food
Service
Boost your reputation.
Page 18 of 67 - 1327 Reviews
via Libro
5.0

Tout était parfait 👌

Nov 24, 2023
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5.0

Nous avons été très bien accueillis & servis pendant l'ensemble du dîner.
Les plats étaient très bien présentés & délicieux.
Nous recommandons le restaurant & nous y reviendrons.

Nov 23, 2023
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4.5

Le service était impeccable. MERCI

Nov 23, 2023
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4.0

Service très lent pour un drink fin de soirée...important de mentionner que le parking gratuit pour le resto ne s applique pas au valet parking quand on couche à l hôtel en plus..du payer 35..

Nov 23, 2023
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4.0

Malheureusement à l'arrivée des invités, aucune réservation n'apparaissait dans le registre & ce, malgré la réception d'une confirmation de réservation & d'un message de rappel. Très décevant ! Heureusement, que le restaurant n'était pas achalandé !

Nov 22, 2023
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2.5

Bonjour,

Je viens souvent au Bivouac pour plusieurs rencontres d'affaires.

Malheureusement, j'ai trouvé que le niveau de service n'était pas au même niveau que d'habitude. La nourriture était bonne. Les gens au service, toujours souriants. Mais le service était lent & inégal. Il a fallu rappeler plus d'une fois de venir nous apportez de l'eau. On ne nous a jamais apporté la facture, même s'il n'y avait plus beaucoup de gens pour le lunch. Il a fallu se rendre au bar pour avoir la facture.

Quand je suis dans un lunch d'affaires, je souhaite rester concentrer sur mon client & ne pas me préoccuper de quand on m'apporte la facture ou de l'eau.

De plus, des gens de la table près de la nôtre parlaient forts & étaient dérangeants.

Merci pour le suivi.

Véronique

Nov 22, 2023
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4.5

Merci à notre serveuse beauceronne ! Super gentille

Nov 20, 2023
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5.0

Tout était très bien sauf que nous n'avons pas peux avoir du café car bris de machine & rien d'autre nous a été offert.

Nov 20, 2023
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5.0

Excellente cuisine, bravo au chef, peut être un manque de lumière sur les tables,

Nov 20, 2023
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5.0

C'était un peu trop sombre dans notre section & c'était difficile de lire le menu & la description des plats. De plus, les caractères pour la carte des vins étaient vraiment petits ce qui n'aidait pas! Seul point négatif!

Nov 20, 2023
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5.0

Service impeccable de la part de notre serveuse, Noémie, & tout le personnel était sympathique. La 1ère & sûrement pas la dernière fois que nous y allions!

Nov 19, 2023
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5.0

Tout était à la hauteur de mes attentes & même plus. Très satisfait de ma soirée...

Nov 19, 2023
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4.0

Nous avons apprécié l'expérience hier. Les employés étaient très attentionnés & il y avait un vaste choix de nourriture. Cependant, je n'ai pas apprécié le service de notre serveur. Il avait l'air pressé de nous servir & lorsqu'il a prit nos factures à la fin, il ne nous a même pas dit merci.. Bref, excepté ce serveur, tout était parfait.

Nov 19, 2023
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4.5

Nice dinner from a set menu for a Montreal food festival. Enjoyed the scallops & mushroom cannelloni. Wife had a nicely prepared salmon. The waiting & bus staff were all friendly & professional. We would return in the future.

Nov 19, 2023
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3.5

Mon filet de truite était malheureusement insipide.

Nov 19, 2023
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5.0

Musique trop forte, choix musical inapproprié pour un atmosphère lounge. En gros: service exceptionnel.

Nov 19, 2023
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5.0

Excellent meal, excellent service! It would have been perfect if the coffee machine had been working! Thank you.

Nov 18, 2023
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5.0

Très satisfaite de notre première expérience! Nous y retournerons assurément pour vivre le souper sous les dômes 😀

Nov 18, 2023
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5.0

Excellent, tout était parfait ! Le service, la nourriture sans faute. Je reviendrai certainement

Nov 18, 2023
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5.0

L'éclairage fait défaut. On ne peut lire le menu sans utiliser son téléphone. on ne voit pas la présentation des plats & son contenu. Voir ce qu'on mange ça fait parti d'un bon repas.

Nov 18, 2023
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