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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Top Pick

Bivouac

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
4.6$$$$
Opens Today at 5 pm
Monday5 pm - 10 pm
Tuesday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm
Wednesday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm
Thursday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm
Friday11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm
Saturday5 pm - 10:30 pm
Sunday5 pm - 10 pm
BistroContemporary/ModernBoréaleUrbanRegionalMarketVegetarianSeafood/FishFine Dining / UpscaleGreat selection of cocktailsGreat selection of winesOyster Bar / Raw BarResto-Bar

Latest Updates

Bivouac - recent news.

Please note that the restaurant will be closed for lunch on the upcoming holidays, June 24th and July 1st.

Opening hours for those days: from 5pm to 10pm

Info & Location

About us

Downtown Montreal is home to a brand new occupant, and we’re here to have a good time.  A social lounge, an artisan bar and a modern bistro, Bivouac provides an urban and boreal gastronomic experience to all who pass through its doors.

Here, the objective is simple: to introduce guests to a whole new world of tastes and sensations.  Taking advantage of the best that the Quebec region and its artisans have to offer.

Bivouac is where guests can get away from the chaos of city life to explore, share and enjoy the quintessence of our nature, all during a meal.

Our Specialties

Oyster bar, Cold meats platter, Cheese platter, Salmon gravlax, Deer tataki, Smoked bison carpaccio, French rack of piglet, Duck breast, Seared cod fillet, Homemade desserts, House cocktails & Private import wine.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

More details

Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.

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Reviews for Bivouac

4.6 with 2595 ratings on RestoMontreal.ca

Food
Service
Boost your reputation.
Page 16 of 67 - 1327 Reviews
via Libro
5.0

Tout était parfait! Nous avions un spectacle & nous avons été servis très rapidement.

Dec 14, 2023
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via Libro
3.5

Ma collègue a commandé le Steak de céleri-rave, purée de céleri-rave, rémoulade & kale croustillant. L'intérieur du céleri-rave n'était pas vraiment cuit. L'assaisonnement était plutôt inexistant. L'épaisseur du céleri-rave était beaucoup trop. Autrement, elle a bien aimé votre entrée soit la Crème de panais, croûtons briochés & pomme verte.

Dec 14, 2023
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via Libro
5.0

Le pain des hamburgers semblait vieux

Dec 14, 2023
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5.0

Merci excellente soirée pour notre conseil d'administration

Dec 13, 2023
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3.5

Le gigot d'agneau était comme du réchauffé avec beaucoup de morceaux qui exigeaient d'être très mastiqués

Dec 13, 2023
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5.0

Très bon, menu équilibré. Nous étions 5. On devait avoir le stationnement gratuit mais comme nous avions prépayé notre entrée pour être certain d'avoir une place de stationnement (beaucoup d'événements de Noël) il n'a pas été possible pour le restaurant de rencontrer cette offre & ça semblait bien compliqué. Nous avons expliqué la situation dès notre arrivée & on devait nous propsoer une solution mais rien n'a été fait & ça semblait bien compliqué alors j'ai laissé tomber. Mais je m'en souviendrai pour la prochaine fois. Vous ne devriez pas offrir cet avantage dans les périodes où le stationnement sera plein, sinon trouver un moyen de compenser. Merci.

Dec 12, 2023
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5.0

Nous avons moins apprécié l'allumage de lumière en fin de soirée... C'est la première fois que ça nous arrive lors d'un souper de Noël & ce, même si nous quittons tard.

Dec 11, 2023
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3.5

Je ne crois pas que j'y retournerais, le bruit est infernal. On nous a offert du pain & le serveur n'est jamais revenu avec. La viande pas très tendre.

Dec 11, 2023
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5.0

très beau restaurant avec une bonne ambiance

Dec 10, 2023
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4.5

Trop sombre, difficile de lire le menu...pas de vin au verre...trop de crème dans le potage...
Service excellent.

Dec 10, 2023
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5.0

Naomie & ses collègues ont été très gentils & serviables !!! 🤩

Dec 10, 2023
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via Libro
5.0

Mis à part les cafés qui étaient froids, la nourriture était délicieuse & le service impeccable!

Dec 9, 2023
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via Libro
5.0

Musique trop forte. Tout le reste est impeccable.

Dec 9, 2023
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Carla
5.0

The ambiance alone makes this place so worthwhile. It's incredible! The food is quite delicious. Each of us had something different & we all really enjoyed our dishes. Decent service, too.View more

Dec 8, 2023
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on Google
via Libro
5.0

La nourriture était excellente.
Le serveur à notre demande a réalisé un service rapide mais de qualité.
J'ai vraiment apprécié mon expérience

Dec 8, 2023
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via Libro
5.0

Lieu très très chaleureux, plats très bon & correct pour le prix. Vin exquis! Service adorable & au petit soin. Prochaine fois on aimerait essayer les dômes dehors on sait pas trop comment ça marche. Un grand merci. Ils avaient notés que ma compagne était végétariennes c'est très touchant & agréable d'avoir pris note! Encore un grand merci!

Musicalement,

Edward Rogers

Dec 8, 2023
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5.0

Tout était parfait mais le resto est quand même bruyant

Dec 8, 2023
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3.5

Un service charmant, ambiance bruyante, nourriture médiocre

Dec 7, 2023
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5.0

Plusieurs serveurs, tous très empressés.
Notre serveuse a elle même proposé de nous changer de place quand elle s'est rendue compte que nos voisins de table étaient très bruyants.

Dec 4, 2023
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via Libro
3.5

Temps de service trop long & menu trop peu varié

Dec 3, 2023
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