Bivouac
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Bivouac
Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
Opens Today at 11:45 am
| Monday | 5 pm - 10 pm |
| Tuesday | 11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm |
| Wednesday | 11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm |
| Thursday | 11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm |
| Friday | 11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm |
| Saturday | 5 pm - 10:30 pm |
| Sunday | 5 pm - 10 pm |
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Bivouac - recent news.
Info & Location
About us
Downtown Montreal is home to a brand new occupant, and we’re here to have a good time. A social lounge, an artisan bar and a modern bistro, Bivouac provides an urban and boreal gastronomic experience to all who pass through its doors.
Here, the objective is simple: to introduce guests to a whole new world of tastes and sensations. Taking advantage of the best that the Quebec region and its artisans have to offer.
Bivouac is where guests can get away from the chaos of city life to explore, share and enjoy the quintessence of our nature, all during a meal.
Our Specialties
Oyster bar, Cold meats platter, Cheese platter, Salmon gravlax, Deer tataki, Smoked bison carpaccio, French rack of piglet, Duck breast, Seared cod fillet, Homemade desserts, House cocktails & Private import wine.
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, InteracFamily / Kid-friendlyFine Dining / UpscaleGood For GroupsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesHappy HourHotel RestaurantLive Entertainment / ShowsLoungeOyster Bar / Raw BarParking AvailableResto-BarRooftop Terrace
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Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
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Reviews often mention
Display Allterrasse(114) vin(91) qualite(75) dessert(73) decor(68) spectacle(66) musique(63) magnifique(60) prix(53)Page 2 of 3 - 69 Reviews
via LibroTrès bon service courtois, beau décor & ambiance. Carte variée malgré que nourriture bonne, nous sommes d'avis que cela ne s'est pas démarqué d'autant plus pour le prix élevé.
via LibroService très courtois & efficace. Joli décor, belle ambiance. Musique un peu forte. Belle présentation des plats qui sont savoureux.
via LibroGreat location & decor however it can be a little bit too loud. Food is quite good but overall menu is on the pricier side for what you get I find.
via LibroVisit during Montréal à Table: food was delicious & inspired; service was impeccable; decor is comfortable & warm-looking (but a little draughty). Will return.
via LibroSuperbe soirée! Le personnel est aux petits soins avec nous. Les accords mets/vins sont délicieux, une belle recherche. Le décor est vraiment beau. Un place à découvrir.
via Libro
Un endroit parfait pour des retrouvailles avec une copine, pour passer un bon moment & déguster une table exquise!
Tout était parfait, dès l'entrée au restaurant & ce jusqu'à la fin. Le service, les plats, le décor, un ravissement !
Je connaissais le Bivouac pour y être allée le soir & je suis heureuse de constater que le lunch est à la même hauteur des attentes.
Merci & bravo à toute l'équipe!
via LibroOverall a good weekday business lunch experience. A couple of little quibbles. 1) when one of our party asked for some steak sauce the waiter seemed a little offended. 2) a bit long to take our orders. Weekdays are workdays so a little faster would have been good. Other than that, A1 (not the steak sauce). Food was excellent, the decor was very nice, & we had a great time. Will be back!
via LibroDécor magnifique, ambiance feutré, nourriture excellente & très bon service d'Alonso!
via LibroRepas excellent, belle présentation, super service & personnel hyper gentil. Excellent endroit pour un dîner d'affaires. Accent mis sur les produits du Québec. Très beau décor & vue sur le Quartier des Spectacles.
via LibroTrès beau décor, ambiance chaleureuse & agréable sans oublier un service professionnel & courtois. Plats délicieux, présentation impeccable & soignée.
via LibroIt was our first time at the restaurant & found the ambiance & decor beautiful. The food was well presented & delicious. Perfect view in front of Place des Arts with a balcony overlooking the festival. Would definitely go back. Loved the menu.
via LibroService impeccable de Nicky lors de notre visite. Les plats étaient succulents & leur présentation était un véritable plaisir pour les yeux. Pour couronner le tout, le décor est joli & moderne & l'ambiance est très agréable.
via LibroJ'ai beaucoup aimé le décor, l'ambiance & le service. Une expérience agréable.
via LibroTasteful & pleasant decor, variety of seating, courteous service, delicious & well-presented menu, excellent wine. Reasonably priced. Would return for sure!
via LibroTrès belle soirée. Le décor du resto est superbe, avec les grandes fenêtres qui donnent sur la terrasse. Le service était impeccable & sympathique. & la nourriture était très très bonne. Un endroit à essayer encore.
via LibroSuperbe soirée , nourriture , décor , service avec Sonia, on y retourne en groupe prochainement, je veux essayer les tables du chef ..
via LibroNous avons eu un excellent service. Le repas Montréal en lumière était délicieux. Il ne manque qu'une plus grande sélection de vins au verre. Sinon..belle ambiance & beau décor!
via LibroService fantastique, carte élaborée, décor & emplacement sublime. Excellent !
via LibroExcellente cuisine & excellent service. Ambiance & décor agréables ! Carte des vins un peu coûteuse mais globalement vraiment bien !
via LibroThe food was fresh & delicious & the interior decor was really beautiful!
via LibroEmplacement de choix pour cette terrasse avec vue sur le quartier des spectacles & le centre-ville. La carte des vins a des options bio & le service est impeccable. La touche ambiance est bien assurée avec le DJ sur place & le décor moderne.
via Libro
Ambiance, decor, cocktails & food - all great. However, I was expecting the level of service to have been much better than it was, for a restaurant of this caliber.
We waited for awhile for our server to attend to us & check in to see if there was anything we needed throughout our dining experience.
Though everything else was great, my disappointment with the service is what would dissuade me from coming back.
via LibroBelle ambiance, décor magnifique, bel accueil. Le spritz pas très italien & le rizoto manquait de saveur, mais le personnel est ouvert & accepte les commentaires. Continuez votre bon travail. Nous retournerons avec de amis.