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Bivouac
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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
4.6$$$$
11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
lundi17:00 - 22:00
mardi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:00
mercredi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:00
jeudi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
vendredi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimanche17:00 - 22:00
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar

Nouveautés

Bivouac - nouvelles récentes.

Veuillez noter que le restaurant sera fermé pour le lunch lors des congés fériés des 24 juin et 1er juillet.

Heures d'ouverture pour ces journées : de 17h à 22h

Infos & emplacement

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant.  À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

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Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.

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Avis pour Bivouac

4.6 avec 2586 évaluations sur RestoMontreal.ca

Nourriture
Service
Faites briller votre réputation.
Page 4 de 67 - 1325 Avis
Marie
4.0

We had 3 very different experiences over the past year, however it does get better every time we go... our first time in winter'24 which was very disappointing: food (tartare) & wine selection were both bellow average. In summer'24, the food was excellent, great wine list, courteous staff, & finally most recently in winter'25, we were quite pleased. The food was surprisingly excellent, the ambiance very enjoyable (relaxed, dimmed lights, music, ..), the wine/cocktail list was elaborate, the service very friendly & efficient to ensure we made our show at the Place des Arts on time.
This restaurant is perfectly located for a meal before/after a show at the Place des Arts or festival event. There is also a beautiful view from the terrasse in the summer.Voir plus

7 févr. 2025
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Lori
5.0

We reserved an igloo for lunch & had the absolute best experience. The three course meal, the service was helpful & fun without being intrusive, & the ambience in the igloo/ refuges surpassed our expectations. This was one of my most memorable dining experiences.Voir plus

6 févr. 2025
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Pierre-Olivier
5.0

Tout était excellent, merci pour l'expérience culinaire!Voir plus

4 févr. 2025
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Guy
5.0

Delicieux & bon service.Voir plus

3 févr. 2025
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Raph
5.0

Superbe. Expérience en famille vraiment chouette. J ai adoré l athmosphere tamisée, la vaisselle, la nourriture & l ambiance en général. Petit coup de coeur. La seule piste d amélioration, le serveur un petit peu trop effacé & peu loquace. Mais BRAVOVoir plus

2 févr. 2025
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René
5.0

Sympathique, chic & tamisée. Service impeccable 2e fois même présence agréableVoir plus

2 févr. 2025
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Dave77
1 Commentaire
5.0

We went for lunch. The menu is limited, but the food was excellent. Price for the lunch menu is very reasonable - $40 - $45 for 3 courses.

31 janv. 2025
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Gilbert
5.0

Excellent service.Voir plus

27 janv. 2025
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Virginie
5.0

Belle Ambiance , calme pour un RDV affaire , belle qualité de platsVoir plus

27 janv. 2025
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Pascal
5.0

Très belle soirée en famille, avec des plats savoureux, un service plus que sympathique, & une ambiance chaleureuse ! Lorsque nous reviendrons à Montréal, nous n'hésiterons pas à réserver une table dans les bulles, que nous avons pu rapidement visiter après le repas, & qui offrent un cadre & une vue privilégiés.Voir plus

24 janv. 2025
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Francis
5.0

1ere fois. Vraiment surpris. Excellent repas & service. J'y retournerai bientôtVoir plus

20 janv. 2025
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Amélie
4.0

Soirée très occupée, très longue attente pour commander & l'addition. Personnel très agréable & courtois.Voir plus

19 janv. 2025
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Robert
5.0

Nous avons eu un service exceptionnel des 3 serveurs. Les repas étaient sublime de l'entrée au dessert. Mon seul bémol est pour ce rendre au restaurant en métro, les indications pour avoir accès au restaurant peuvent porter à confusion. Communiquez avec le resto ils vont pouvoir vous aider.Voir plus

19 janv. 2025
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Danielle
3.0

J'ai fait le 6 services dans un dome. L'ambiance était très bien, petit haut-parleur bluetooth a dispositon. L'intimité de la bulle, c'était magique. Je suppose que l'intimité a beaucoup aider a avoir des discussions intimes, qu'on aurait pas eu si on aurait eu des tables voisines qui aurait pu nous écouter. Des petites gouttes d'eau passait par la bulle, mais pas sur nous, ni sur la table. Tout ce que j'ai mangé était très bon, bien présenté. Le service n'était pas du tout au rendez-vous. On allait vivre une expérience boréale. Outre se faire dire le nom de notre plat. aucune référence aux ingrédients. Quels champignons il y avait dans l'excellent potage ? Qu'avait-il au menu qui faisait boréal, aucune idée. Très grande déception pour moi. Nous avons eu notre premier service avant le vin. Meme pas faire un chin-chin de gang avant de commencer a manger. Très décevant. J'avais l,impression que notre serveur, quoi que sympatique, c'était sa job d'étudiant, pas une profession. Café ou thé, on ne nous en a pas offert. Donc belle soirée avec des ratés, thème boréal raté & inexistant.Voir plus

19 janv. 2025
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Mohamed
5.0

nice place nice serviceVoir plus

17 janv. 2025
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Valérie,
4.0

Excellent service, plats toujours aussi bon mais cette fois-ci la chaleur des plats n'était pas au rendez-vousVoir plus

16 janv. 2025
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Jessica
2.0

La nourriture & le service était excellent mais malheureusement la température très froide dans le dôme a fait que notre expérience n'a pas été à la hauteur de nos attentes. Nous avons dû garder nos manteau & nos tuques pendant tout le souper & nous avions quand même froid. C'est cher payé pour avoir froid en mangeant. Très déçue.Voir plus

15 janv. 2025
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Société
4.0

Bon service ! Par contre, le poisson servi ce soir là (un samedi soir) était peut-être trop salé ! Le dessert, de son côté, goutait davantage une mousse au chocolat qu'un Panna Cota. C'est deux éléments mis ensemble font en sorte que nous ne pouvons pas donner un 5 étoile à notre repas !Voir plus

12 janv. 2025
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Cesar
5.0

It was a very good option to celebrate our anniversary. The service is really good, very attentive to offer help & options & the food is very delicious. I highly recommend the cheese platter. Good wine options. We will come back.Voir plus

12 janv. 2025
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Martin
5.0

Deuxième visite & toujours aussi bon. Merci pour la soirée.Voir plus

12 janv. 2025
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