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Bivouac
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Bivouac RestoMontreal.ca
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RestaurantCoup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
4.6$$$$
Ouvre aujourd'hui à 17:00
lundi17:00 - 22:00
mardi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:00
mercredi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:00
jeudi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
vendredi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimanche17:00 - 22:00
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar

Nouveautés

Bivouac - nouvelles récentes.

Veuillez noter que le restaurant sera fermé pour le lunch lors des congés fériés des 24 juin et 1er juillet.

Heures d'ouverture pour ces journées : de 17h à 22h

Infos & emplacement

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant.  À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

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Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.

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Avis pour Bivouac

4.6 avec 2595 évaluations sur RestoMontreal.ca

Nourriture
Service
Faites briller votre réputation.
Page 34 de 67 - 1327 Avis
via Libro
4.5

Très beau restaurant avec une belle décoration. Les plats étaient très bon.

20 févr. 2023
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5.0

Merci à notre sympathique serveur, Benjamin! Souper entre amis irréprochable, excellents plats, banquette hyper confortable! Du pur bonheur!

18 févr. 2023
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5.0

Everything was delightful. The menu, the ambiance & the service. Merci

17 févr. 2023
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5.0

Excellent repas & excellent service

17 févr. 2023
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5.0

We had such a lovely meal & the service was excellent!

17 févr. 2023
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3.5

We went as a group of 3. The ambiance & decor get a 10/10. The entrées were all very good, we took the scallops, the arancini & the carpaccio. The main courses were more of a miss. I had the filet mignon which was well cooked with a nice sauce, but my two dinner mates had the cod which was not well seasoned & accompanied with a strange mussel filled cabbage roll & the lamb shoulder, which also lacked seasoning & had an odd texture that made it almost inedible. The meal was saved with the desserts. We took the mille-feuille & the pavlova which were very good. However, if the main course is the worst part of the meal - something definitely needs to be adjusted in order to make this restaurant worth while for the price.

15 févr. 2023
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5.0

Food & wine pairing were amazing. Claude was our waiter & he was above & beyond expectation. Great night at the Bivouac.

15 févr. 2023
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3.0

Suite aux commentaires, nos attentes étaient très élevés. Le décor du restaurant est très beau, avec une ambiance feutré.
Nous avons pris comme entrée un tartare de boeuf. Bon sans plus.
Comme plat principal, j'ai pris le Repentigny (filet mignon): il était parfait. Rien à dire. Mon conjoint a pris le Shawinigan ( agneau): grosse déception! L'assiette est arrivée froide. Pas tiède: froide! Nous avons demandé de la faire réchauffer. Par la suite, les accompagnements étaient très bien, mais l'agneau était insipide... il manquait d'assaisonnement. Très ordinaire, surtout pour un restaurant de cette catégorie! Le service était bien, mais un peu lent.
Est-ce qu'on aimerait y retourner? Non. Est-ce que je ke recommanderais? Probablement, non. Il y a des meilleurs restaurants à Montréal que le Bivouac.

13 févr. 2023
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5.0

Belle découverte à deux pas de la place des Arts qui propose un menu créatif mettant de l'avant les saveurs des différentes régions de notre terroir. Tout était délicieux! Service & ambiance impeccable. Superbe carte des vins avec une large sélection de vins du Quebec. À découvrir!

13 févr. 2023
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5.0

Un service impeccable ! Une bouffe excellent ! Merci 🙏

12 févr. 2023
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5.0

Service & nourriture incroyable!

11 févr. 2023
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4.5

Rapide courtois attentionné .. professionnelle !

9 févr. 2023
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5.0

Excellent repas avec des produits frais & locaux. Très bon service. Restaurant très bruyant.

9 févr. 2023
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5.0

Superbe ambiance! Super service! Nourriture excellente! A retourner!

5 févr. 2023
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5.0

Excellent repas, belles présentation, service impeccable. Pour ces raisons, nous y retournons régulièrement.

5 févr. 2023
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2.0

Ambience & decor was excellent. Food was good. Although it came out quickly it was cold. Service was extremely below average. It wasn't overly busy for a Friday night but it took 20 mins before someone came to greet us, which was "I'll be back with you in less than 2 mins." Followed by another 7 mins wait to take our drink order.

No check in on the meals until the food was finished. We had read good reviews prior to going & thought we were in for an exceptional experience but overall I'd have to say this was an average at best venture.

4 févr. 2023
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5.0

Tout simplement délicieux, très bon service

4 févr. 2023
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5.0

Très belle découverte! Seul regret ... nous ne pouvions, à la même tablée, choisir la table d'hôte & à la carte!

4 févr. 2023
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5.0

Un super moment !
Très bonne cuisine, assiettes bien présenté avec de bonnes saveurs !
Service efficace & a l'écoute. Merci à notre serveur Claude !

Nous reviendrons.

2 févr. 2023
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5.0

Chic & charmant restaurant. Service agréable, & les plats sont très bon, quoique un peu chers.

1 févr. 2023
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