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Bivouac
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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
4.6$$$$
Ouvre aujourd'hui à 11:45
lundi17:00 - 22:00
mardi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:00
mercredi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:00
jeudi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
vendredi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimanche17:00 - 22:00
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar

Nouveautés

Bivouac - nouvelles récentes.

Veuillez noter que le restaurant sera fermé pour le lunch lors des congés fériés des 24 juin et 1er juillet.

Heures d'ouverture pour ces journées : de 17h à 22h

Infos & emplacement

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant.  À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

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Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.

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Avis pour Bivouac

4.6 avec 2595 évaluations sur RestoMontreal.ca

Nourriture
Service
Faites briller votre réputation.
Page 33 de 67 - 1327 Avis
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5.0

Great food & great service.

27 mars 2023
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4.5

Très bel endroit, bien décoré & chaleureux. L'accueil des serveurs était très convivial. Nous avions pris le menu à 59$ car on allait à l'Opéra ensuite & qu'il est servi en 1h garantie.
Le repas était très bon: potage aux betteraves, magret de canard acidulé & patates douces, & en dessert un moelleux au chocolat.
Mon seul bémol est que le magret était trop nervé à mon goût, ce qui n'est habituellement pas le cas. Donc cela a légèrement amoindri mon expérience. Mais j'y reviendrai, c'est sûr, pour essayer leur menu à la carte.

24 mars 2023
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4.0

Excellent service & food

24 mars 2023
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5.0

Nourriture excellente, très bon service, très bonne ambiance & une superbe vue sur l'esplanade de la Place des Arts.

20 mars 2023
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5.0

Cuisine digne de mention & service impeccable!

19 mars 2023
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5.0

Coûteux mais des plats goûteux, originaux & bien présentés & un service sans reproche. Première expérience mais non la dernière. Exceptionnel.

19 mars 2023
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5.0

Excellent food & supberb service. Had a great time.

18 mars 2023
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4.0

Ambiance sympa, service aimable & attentif, plats un peu fades

18 mars 2023
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5.0

Tout était parfait !

16 mars 2023
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5.0

Comida y ambiente muy agradable. Muy buen servicio. Precios en el promedio no caro para la calidad.

15 mars 2023
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5.0

Tout était excellent, mais au prix du vin & des repas, je trouve déplorable qu'on nous limite à 2 heures.

15 mars 2023
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5.0

Excellent menu du terroir, superbe décor & ambiance, & situé juste en face de la Place des Arts! Un incontournable !

5 mars 2023
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5.0

Nourriture excellente. Présentation impeccable. Restaurant bien situé avec vue magnifique sur la place des arts. Personnel gentil & à l'écoute. J'y retournerai assurément.

4 mars 2023
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5.0

Soirée magnifique! Belle ambiance, beau décor, bon service, bonne nourriture! Tout était parfait!

1 mars 2023
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5.0

De l'entrée au dessert tout était délicieux! & réussi!

27 févr. 2023
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5.0

Excellent resto. La nourriture y est délicieuse & l'utilisations des herbes boréales ajoutent une touche parfaite aux différents mets.
La découverte fut plus qu'heureuse. Je compte y retourner à plusieurs reprises. Le service y est excellent.

27 févr. 2023
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5.0

Excellente cuisine, service impeccable ! Ambiance lounge. C'était parfait !

26 févr. 2023
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4.5

Très beau restaurant, un personnel super sympathique & efficace, le repas était excellent. Un seul bémol, la carte des vins offre presqu'exclusivement des vins du Québec, nous avons certes fait des découvertes intéressantes, mais cela peut en refroidir quelques uns

23 févr. 2023
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5.0

Creative menus, elegant decor, courteous bilingual service -- all in all, a memorable culinary experience. Will visit again. Robert.

21 févr. 2023
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4.0

Bel endroit, ambiance décontractée & chaleureuse, très bon service. Belles recommandations de vins par le serveur. Je suggérais d'avoir plus d'options végétariennes & plus qu'un poisson. On reviendra!

20 févr. 2023
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