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Bivouac
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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
4.6$$$$
Ouvre aujourd'hui à 11:45
lundi17:00 - 22:00
mardi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:00
mercredi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:00
jeudi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
vendredi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimanche17:00 - 22:00
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar

Nouveautés

Bivouac - nouvelles récentes.

Veuillez noter que le restaurant sera fermé pour le lunch lors des congés fériés des 24 juin et 1er juillet.

Heures d'ouverture pour ces journées : de 17h à 22h

Infos & emplacement

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant.  À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.

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Avis pour Bivouac

4.6 avec 2585 évaluations sur RestoMontreal.ca

Nourriture
Service
Faites briller votre réputation.
Page 2 de 67 - 1324 Avis
Nathalia-Dupu-3287
1 Commentaire
4.5

Had vegetarian meal, gnocchi with Brussel sprout purée & pecans. Nice combo with a great green salad & dressing. The gnocchi were plentiful but a touch dry. Overall good. Service impeccable, friendly & attentive!

18 avr. 2025
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Christine
3.0

The atmosphere was good. Has the chic dinner ambience.

Great cocktails. Food was ok. I would go back for drinks but not the food, unfortunately.Voir plus

14 avr. 2025
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Louise
5.0

C'était une première fois & c'était une belle découverte. Le repas était délicieux & nous avons eu un très bon service, très cordial.Voir plus

10 avr. 2025
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Catherine
5.0

Nous avons eu la chance d'aller déguster la table d'hôte aux premières loges du restaurant Bivouac avant d'aller voir un spectacle mercredi dernier. C'était délicieux! Le service est attentionné, les employés veillent à ce qu'on ne manque de rien. Une belle découverte pour nous, nous y retournerons certainement pour la terrasse cet été 🍹☀?🎶Voir plus

10 avr. 2025
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Stephanie
5.0

had a great service & delicious meal in a cozy ambiance for a work supper, group of 5 peopleVoir plus

9 avr. 2025
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Amit
4.0

Place is good , have little options for food especially Chicken .. Service is all good & very nice server we hadVoir plus

9 avr. 2025
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Geraldine
5.0

Superbe soirée. Les plats étaient un vrai délices. Merci à Naomi pour le super service.Voir plus

7 avr. 2025
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Anthony
5.0

Quiet professional atmosphere with excellent staff who are well trained in their craft. Prices we're good & they had an excellent selection of scotch.Voir plus

4 avr. 2025
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Nicole
5.0

Délicieux repas - ambiance feutrée - service chaleureuxVoir plus

2 avr. 2025
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Sylvie
5.0

Serveur attentionné & bonne suggestion pour vinVoir plus

30 mars 2025
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MAG
4.0

Tres bel accueil.
Le service est super.
L'ambiance intérieure est tres chic. L'exterieur en réparation brise le cachet, mais sera ajusté.

Notre groupe avons été pour l'expérience culinaire avec agencement de vin.
La qualité de la nourriture est excellente.
L'accord met & vin est discutable selon le plat.

*Malgré une expérience agréable, nous n'avons pas trouvé que cela représentait 300$ par personne.
Nous avons été laissé sur notre'appétit.'Voir plus

22 mars 2025
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N
5.0

Comme toujours, une expérience extraordinaire!
J'y reviens toujours!
Merci au personnel courtois du Bivouac!Voir plus

22 mars 2025
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Steven
5.0

This was the most amazing meal we have had in years. Haute-cuisine in a relaxed setting maintained by talented culinary experts. Highly recommended to all!Voir plus

18 mars 2025
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Francis
4.0

Nice & clean place, nice view. Really good service & wine pairing.Voir plus

18 mars 2025
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Philippe
3.0

souper un peu trop près des voisinsVoir plus

17 mars 2025
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Lyne
5.0

Accueil incroyable, j'avais écris avant que j'avais une trottinette de genou & ils m'ont assigné une table super. Service super. Bouffe vraiment délicieuse. Assez rapide en plus pour qu'on assiste à notre spectacle... Vraiment une expérience à refaire sans hésiteVoir plus

16 mars 2025
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Jean-Claude
2.0

Nouveau menu de printemps plus que décevant. Le menu lorsque nous avons réservé en février semblait vraiment bien. Mon saumon confit très ordinaire. Très très déçu…Voir plus

16 mars 2025
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Joanne
3.0

Un restaurant d'hôtel qui ne vaut absolument pas le prix. Plusieurs autres restaurants à Montréal sont franchement supérieurs en terme de service, de qualité de nourriture & d'ambiance. La présentation de mon entrée n'était pas soignée & j'ai dû retourner mon plat car il était froid. Je n'ai pas l'habitude de ce genre de critique mais là nous avons été très déçus.Voir plus

15 mars 2025
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Katarina
5.0

Très beau restaurant avec une belle ambiance. Nous avons été servis rapidement & avons adoré nos plats.Voir plus

13 mars 2025
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John
4.0

Great option prior to attending show at PdA.Voir plus

11 mars 2025
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