Bivouac
RestaurantCoup de cœur
Bivouac
Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Ouvre aujourd'hui à 11:45
| lundi | 17:00 - 22:00 |
| mardi | 11:45 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
| mercredi | 11:45 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
| jeudi | 11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30 |
| vendredi | 11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30 |
| samedi | 17:00 - 22:30 |
| dimanche | 17:00 - 22:00 |
Nouveautés
Bivouac - nouvelles récentes.
Infos & emplacement
À propos
Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.
Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.
Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.
Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.
Nos Spécialités
Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac5 à 7 Happy HourBar à huîtres / Bar à cruditésBienvenue aux groupesDivertissement en direct / spectaclesFamilial / Enfants sont bienvenusGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsLoungeRestaurant d'hôtelResto-BarStationnement disponibleTerrasse sur le toit
Plus de détails
Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Photos (34) Plus
sur Google
Presse
Où manger dans le Quartier des Spectacles de Montréal
Les 18 meilleurs endroits pour déguster des huîtres fraîches à Montréal
Les meilleurs restaurants d'hôtels et de spas à Montréal
À la table de l'équipe de RestoMontréal: nos invitations médias et coups de coeur de juin 2025
Les rooftops incontournables de l'été à Montréal
Montréal en Lumière: quand la ville brille par ses saveurs
Restaurants ouverts pour Noël à Montréal : savourez un festin le 24 ou le 25 décembre
Les meilleurs restaurants, bars et espaces éphémères de Noël à Montréal
Vidéos
Événements à proximité
MUTEK Montréal 2025
19 août 2025 au 24 août 2025
Le Grand Marché de Noël de Montréal 2025
21 nov. 2025 au 4 janv. 2026
Les avis mentionnent souvent
terrasse(115) vin(91) qualite(75) dessert(73) decor(68) spectacle(66) musique(63) magnifique(60) prix(53)Page 16 de 68 - 1343 Avis
via LibroTout était excellent + le fait que la musique n'était pas à tue-tête, le personnel gentil & efficace & la nourriture excellente. Mes amis venaient de Sherbrooke & ont apprécié de ne pas être contraints de quitter à 20 h.
via Libro
Trop de bruit
On ne voit pas notre voisin de table & encore moins ce que l'on mange.
Desserts à repenser.....
via Librohard to make reservation for a larger group. ...no phone return even if we leave msg to make sure the reservation was received.
via LibroLes réservations de plus de 12 personnes ne se fait que par courriel. Il serait bien d'indiquer les conditions pour les groupes quand vous répondez au client & non pas plus tard dans le processus. Invoquer 1 facture, ça ne dit pas qu'il y a un menu imposé & des frais de service.
via LibroService hors pair. Les serveurs étaient vraiment très gentils & attentionnés.
via LibroNous étions un groupe de 11 personnes; la soirée a été très agréable; excellent repas; le service très courtois & très professionnel! Un grand merci à toute votre équipe! Nous avons cependant été un peu incommodés par le bruit ambiant (musique & affluence), mais nous sommes conscients que nous étions dans l'ambiance des Fêtes!
via Libro
Musique un petit peu trop forte.
Délai un peu long avant d'avoir notre facture pour payer.
Rien de dramatique, commentaires pour suggestions d'amélioration tout simplement, Merci
Vianney
Deuxième visite : 2023 12 C'est ma deuxième visite & mon expérience culinaire était meilleure. J'ai vu les dome sur la terrasse & je me dis que ça sera une belle expérience @ Bivouac, ma note était basse parce que je n'étais pas satisfait de la nourriture. Mais ma deuxième expérience était meilleure alors je change mon rating Première visite Définitivement un endroit fancy & chic La nourriture est OK & les prix sont quand même élevés. Le personnel est agréable Le restaurant se trouve dans un hôtel qui est situé au quartier des Spectacles de MontréalVoir plus
via LibroUn peu bruyant, pour le reste c'était très bien. Excellent service, merci
via LibroWe had a great time. Great service, great food, great ambiance.
via Libro
6 clients enchantés. Excellente soirée.
Saveurs au rendez-vous.
via LibroTout était parfait! Nous avions un spectacle & nous avons été servis très rapidement.
via LibroMa collègue a commandé le Steak de céleri-rave, purée de céleri-rave, rémoulade & kale croustillant. L'intérieur du céleri-rave n'était pas vraiment cuit. L'assaisonnement était plutôt inexistant. L'épaisseur du céleri-rave était beaucoup trop. Autrement, elle a bien aimé votre entrée soit la Crème de panais, croûtons briochés & pomme verte.