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Bivouac
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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
4.6$$$$
Ouvre aujourd'hui à 17:00
lundi17:00 - 22:00
mardi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:00
mercredi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:00
jeudi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
vendredi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimanche17:00 - 22:00
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar

Nouveautés

Bivouac - nouvelles récentes.

Veuillez noter que le restaurant sera fermé pour le lunch lors des congés fériés des 24 juin et 1er juillet.

Heures d'ouverture pour ces journées : de 17h à 22h

Infos & emplacement

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant.  À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

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Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.

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Avis pour Bivouac

4.6 avec 2595 évaluations sur RestoMontreal.ca

Nourriture
Service
Faites briller votre réputation.
Page 15 de 67 - 1327 Avis
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3.0

Jeune serveur avec beaucoup de potentiel mais qui devrait être davantage épaulé & entraîné. L'entrée de pétoncles étaient très bien; la morue était minimale (portion d'à peine 80-100 g.) noyée dans sa sauce...

23 déc. 2023
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2.0

Unfortunately, we cannot comment on the food because it never got to us! We had chosen this restaurant based on a before show service that supposedly is done within one hour! We arrived at the restaurant at 5:30... & received our first course which was a soup at around 6:15 & as we had a show to attend by 7:10 we still did not have any main course so we had to pick up & leave.. the waiters were running around everywhere & were as helpful as possible ... manager was however not the best .... Not sure if a recommendation can be made to a restaurant that cannot handle service! Not a great experience but restaurant is a great setting.. with a pretty nice vibe!

23 déc. 2023
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4.0

Great place but the food taste was average.

23 déc. 2023
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5.0

Superbe expérience pour notre fête de Noël de bureau. Service excellent, repas impeccable & très belle vue. Merci à toute l'équipe de Bivouac.

22 déc. 2023
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5.0

Tout était excellent + le fait que la musique n'était pas à tue-tête, le personnel gentil & efficace & la nourriture excellente. Mes amis venaient de Sherbrooke & ont apprécié de ne pas être contraints de quitter à 20 h.

21 déc. 2023
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4.5

Trop de bruit
On ne voit pas notre voisin de table & encore moins ce que l'on mange.
Desserts à repenser.....

21 déc. 2023
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5.0

hard to make reservation for a larger group. ...no phone return even if we leave msg to make sure the reservation was received.

20 déc. 2023
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4.5

Les réservations de plus de 12 personnes ne se fait que par courriel. Il serait bien d'indiquer les conditions pour les groupes quand vous répondez au client & non pas plus tard dans le processus. Invoquer 1 facture, ça ne dit pas qu'il y a un menu imposé & des frais de service.

19 déc. 2023
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5.0

Service hors pair. Les serveurs étaient vraiment très gentils & attentionnés.

18 déc. 2023
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5.0

Nous étions un groupe de 11 personnes; la soirée a été très agréable; excellent repas; le service très courtois & très professionnel! Un grand merci à toute votre équipe! Nous avons cependant été un peu incommodés par le bruit ambiant (musique & affluence), mais nous sommes conscients que nous étions dans l'ambiance des Fêtes!

18 déc. 2023
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4.5

Musique un petit peu trop forte.
Délai un peu long avant d'avoir notre facture pour payer.
Rien de dramatique, commentaires pour suggestions d'amélioration tout simplement, Merci

17 déc. 2023
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Vianney
3.0

Deuxième visite : 2023 12 C'est ma deuxième visite & mon expérience culinaire était meilleure. J'ai vu les dome sur la terrasse & je me dis que ça sera une belle expérience @ Bivouac, ma note était basse parce que je n'étais pas satisfait de la nourriture. Mais ma deuxième expérience était meilleure alors je change mon rating Première visite Définitivement un endroit fancy & chic La nourriture est OK & les prix sont quand même élevés. Le personnel est agréable Le restaurant se trouve dans un hôtel qui est situé au quartier des Spectacles de MontréalVoir plus

17 déc. 2023
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sur Google
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5.0

Très à l'écoute, excellent menu.

17 déc. 2023
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4.5

Excellente nourriture. Musique un peu trop forte.

17 déc. 2023
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5.0

La musique techno trop sur le meme rythme

17 déc. 2023
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5.0

Un peu bruyant, pour le reste c'était très bien. Excellent service, merci

16 déc. 2023
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5.0

Je ta est tout simplement mat!!!

16 déc. 2023
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5.0

Très belle découverte !
Très bon service !

16 déc. 2023
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5.0

We had a great time. Great service, great food, great ambiance.

16 déc. 2023
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5.0

6 clients enchantés. Excellente soirée.
Saveurs au rendez-vous.

15 déc. 2023
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