Kitano Shokudo propose une sélection ciblée de plats réconfortants japonais conçus pour mettre en valeur les techniques et les profils de saveurs traditionnels. Le menu se concentre sur des offres essentielles telles que les bols donburi, les ramen savoureux et diverses petites assiettes qui privilégient les ingrédients frais. Les convives découvrent un intérieur minimaliste et épuré qui met l'accent sur l'utilité et l'efficacité dans tout l'espace de restauration. Chaque plat reflète un dévouement aux méthodes de préparation authentiques couramment associées aux établissements urbains décontractés à travers le Japon. La cuisine produit des assiettes constantes caractérisées par un assaisonnement équilibré et un contraste de textures sans recourir à des garnitures inutiles. Les clients choisissent parmi une variété d'incontournables asiatiques misant sur la rapidité et la qualité. Cet établissement sert de point de chute pour ceux recherchant des recettes fiables exécutées avec précision.
Kitano Shokudo est une adresse montréalaise intime et très appréciée pour sa cuisine fusion japonaise authentique et son atmosphère minimaliste et chaleureuse. Les clients vantent régulièrement la qualité exceptionnelle des sashimis frais, du mazemen au canard et de la carbonara à l'oursin, soulignant souvent la présentation soignée et les saveurs vibrantes de chaque plat. Bien que l'établissement soit géré par une petite équipe, ce qui entraîne parfois des temps d'attente, de nombreux convives considèrent que le service personnalisé et le souci du détail font partie du charme unique du restaurant. Malgré quelques remarques sur les prix élevés et le nombre limité de places, l'expérience culinaire et le savoir-faire raffiné en font un choix incontournable pour ceux qui recherchent une cuisine japonaise de haute qualité préparée avec soin.
The quality of the ingredients is amazing. The tuna was incredibly fresh, & the uni was fresh too. You can tell this restaurant is all about highlighting the natural flavor of the ingredients.
For me, though, everything was just too rich. I ordered the tuna roll (very fresh & big portion) & the pasta. The pasta & urchin had a very similar buttery, creamy flavor profile. After a few bites I felt full of the richness & couldn't finish the pasta. I wish there were a few more layers of flavor to balance it out. Personally I would love some yuzu/ponzu or soya on the side to help me cut through the richness & add another layer of flavor. 🥲
I'd recommend coming with at least one other person & sharing a few dishes. I think it's a better experience that way since the flavors are quite rich. If you enjoy tasting premium ingredients in their purest form, you'll probably love it. It just wasn't for me.
Tucked away just off busy Mont-Royal, Kitano Shokudo is a charming little spot that's well worth seeking out. We started with a few sashimi dishes, & everything was exceptionally fresh. The Beach Baker oysters were fantastic, flavorful, & beautifully balanced. Another standout was the maguro futomaki (bluefin tuna roll). The tuna practically melted in your mouth & paired perfectly with the lightly vinegared rice, making each bite feel simple yet refined.
We also tried the duck mazemen, which was a touch saltier than I personally prefer, but the real star of the meal was the uni carbonara. It was rich, creamy, & absolutely unforgettable. Overall, it was a fantastic meal, & I'd happily come back.
Très belle découverte juste à côté de chez nous. Ma copine a pris un latte & moi le poulet karaage. De retour du Japon, j'étais prêt à être exigeant, mais il était vraiment excellent : poulet ultra croustillant, bien assaisonné, riz parfaitement cuit & portions généreuses pour un prix très raisonnable. Probablement l'un des meilleurs karaage que j'ai mangés à Montréal.
Le service & l'ambiance sont bons, mais restent assez classiques. On a notamment dû aller chercher nos verres d'eau nous-mêmes. Malgré ce petit détail, l'expérience globale mérite largement 5 étoiles. On reviendra sans hésiter pour découvrir le reste de la carte.
20 juil. 2026
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Everything was delicious,& the service was great!
We had a good time!
*2nd visit
Mushroom noodles
Karaage
Futomaki
Futomaki & Karaage were delicious.
Mashroom noodle was not bad, but it was small portion.
I shared Futomaki & Karaage, & we ate each noodle, but I'm not still satisfied.
The portions were petty & stingy.
was thinking about, maybe the ingredients were so premium that causing the portions so tiny? & a staff told us that their fish is from Mexico. Honestly the taste was not bad while we were a little bit surprised when being told the fish/sashimi was not from Japan, as the prices were on the high side. Customer service was not impressive & the music was too loud.
We had a lovely dinner for my husband's birthday. We ordered 4 dishes highly recommended by a friend - Maguro futomaki, Karaage, Duck mazemen & Uni Carbonara. For dessert, we indulged with the pudding & yuzu tart. Everything was delicious with the mazemen & tart as the standout dishes.
