Les avis sur Bistro Gia Dinh donnent une image mixte: le pho au poulet est vraiment bon et pousse certains à revenir, la carte est variée et les boissons semblent incontournables; certains louent une cuisine vietnamienne authentique préparée par un chef originaire de Saigon récemment installé à Montréal et un intérieur propre, moderne et spacieux; des efforts sont aussi mentionnés pour améliorer le décor et installer une terrasse extérieure pour l'été et il est évoquée une nouvelle administration; cependant plusieurs clients expriment des déceptions importantes avec des plats manquants de goût, fades et secs, des erreurs ou des ingrédients absents remplacés par du tofu, ce qui rappelle des souvenirs d'une période antérieure et d'une identité différente; l'impression générale est donc à la fois positive et critique, avec des attentes liées à la constance et à l'authenticité.
Excellent authentic Vietnamese fare cooked by a Master chef from Saigon who just recently established in Montreal. Clean, modern, spacious interior dining area. The owner is working on improving the interior design & furniture; & setting up an external outdoor terrasse for the Summer.
Nouvelle administration. Anciennement Gia Dinh & maintenant madame Thao. Malheureusement vraiment très déçu des plats servis. Aucun goût, fade, sec... Je cherche encore les ingrédients qui devaient être dans mon plat. Du porc ou de la saucisse Hué qui a été probablement remplacé par du tofu. & une erreur dans un plat commandé. Bref, très déçu. C'était tellement bon quand c'était Gia Dinh ☹?👎👎👎
Le meilleur resto midi du coin! J'ai hâte d'essayer le menu du soir en apportant mon vin! Le service est courtois, les plantes sont belles & les légumes sont abondants !
Their vegetarian food is amazing. The veggie egg rolls are to due for. The staff are very friendly & the chef comes to talk to her clients as her guests.
I've been to this restaurant with my family, & we have been very disappointed. To be fair the food is good, however the service is terrible. We've waited for 1h30 for the 1st soup to arrive, & let me tell you that being an asian, & having been to asian restaurants all my life, soups (pho) should never take this long. We finally ate our supper very late, & with young children at the table that was not at all convenient. They had to give us free fruits as an apology (cut fruits with no utensils). During the whole dinner, unlike other asian/vietnamese restaurant they did not serve hot tea, nor soya or spicy sauce to accompany our meals, we had to wait forever for the waiter to arrive in order to ask him.
Overall, though the food is good, it does not compensate for a night of bad service, & frustrating long wait for literally everything.
I believe that the restaurant was greatly understaffed, so I do not blame the workers there. But really if you open a fine cuisine restaurant & with that price range, they should hire more people.
I have been working across the street for a few years now. I always order the same thing & the quality is never the same. Service is very slow & well the main male waiter is rather arrogant. It's too expensive for what it is.
22 mai 2014
🍽️
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Excellent restaurant vietnamien. Les soupes, rouleaux printanier & grillades sont excellentes, le riz frit spécial au porc, crevette, oeuf & légume est un des meilleurs que j'ai eu la chance de goûter. Le service est un peu lent & l’accueil est plutôt froid mais la nourriture vaut le détour.
Je suis fanatique de cuisine asiatique, par contre, à ce restaurant, je n'ai rien goûté de ce que j'ai mangé au vietnam. La plupart de leur clientele sont des gens qui mangent pressé. C'était décevant contenu des bons comentaire qu'il y a. Je ne recommande pas pour les connaisseurs.
Chaque fois que je vais à ce resto je suis satisfaite. La nourriture est toujours très bonne, le service est courtois. Lorsqu'on commande sur place pour emporter, on nous apporte des verres d'eau, ce qui est une belle attention. Les prix sont raisonnables & il y a beaucoup de choix pour les plats.
La seule chose que j'ai remarquée c'est que le serveur semble de glace quand il nous accueille, il sourit rarement & ne semble jamais de bonne humeur. Cela ne m'empêche pas d'être bien servi & d'apprécier cet endroit.
C'est une place à découvrir si vous n'y êtes jamais allé!
