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Restaurant

Bistro du Pinacle

Coaticook
4.0$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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Photo de Bistro du Pinacle, Coaticook
BistroTartarePizzaPoutineResto-Bar
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À propos

Bistro du Pinacle agit en tant que destination culinaire axée sur la préparation de tartares frais et de pizzas artisanales. La cuisine privilégie un assaisonnement précis et un approvisionnement en protéines de haute qualité pour garantir des résultats constants pour chaque portion de tartare de bœuf ou de saumon. Le menu met en valeur une variété de pizzas à croûte mince cuites à haute température pour obtenir une texture croustillante sur toute la pâte. La clientèle profite d’un environnement fonctionnel qui met l’accent sur une préparation alimentaire efficace et des normes de service rigoureuses. Cet établissement équilibre les techniques de bistro traditionnelles avec une sélection d’ingrédients raffinés adaptés à des profils de saveurs distincts. L'agencement structurel soutient des opérations stables tout en maintenant une concentration sur les catégories culinaires spécifiques présentées aux invités.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Bistro du Pinacle

Nourriture
Service
sur Google4.7 (100+)
*au 2026-07-15
5★
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Les avis mentionnent souvent

poutine(7) bistro(5) burger(3) depanneur(3) wrap(3)

Résumé des avis

Bistro du Pinacle est largement reconnu pour sa poutine exceptionnelle, ses burgers savoureux et l'utilisation d'ingrédients locaux de qualité. La clientèle souligne fréquemment le service accueillant et attentionné, tout en notant que l'ambiance est idéale pour ceux qui visitent la montagne à proximité. Bien qu'une petite minorité de clients ait rencontré des difficultés avec le personnel au comptoir, le consensus général souligne une expérience culinaire mémorable caractérisée par des portions généreuses et un cadre agréable qui propose parfois des spectacles.

Très bel endroit pour manger sur le pouce. Une cantine qui sort de l'ordinaire. Tout est fait par le chef. lasagne au saumon incroyable, la chaudrée de palourde je n'en n'ai jamais mangé d'aussi bonne!

13 juil. 2026
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Honnêtement un des meilleurs service que nous avons eux moi & ma famille.Le propriétaire qui nous a servis a faite un service impeccable & il nous taquinais c'étais super plaisant ont a bien ris .La nourriture faite maison etais excellente bravos a toute l'équipe :)

12 juil. 2026
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Kitchen was closed so we only had drinks after our hike.
Service was perfect & very welcoming.
Great & cozy spot.

12 juil. 2026
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Un méchant bon burger au boeuf servi par un français charismatique après une excursion sportive au mont pinacle. Ça vaut certainement le détour pour se restaurer en glucides avant d'aller à la plage du lac Lyster.

10 juil. 2026
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Le Bistro du Pinacle est devenu pour moi une véritable référence dans la région. Leur poutine est tout simplement incroyable : une sauce riche & savoureuse, des frites croustillantes, & un fromage qui fond juste comme il faut. C'est le genre de poutine qui te fait dire « ok, ça… c'est une vraie bonne poutine ».

Le service est tout aussi remarquable. L'équipe est accueillante, rapide & attentionnée, toujours souriant & prêt à s'assurer que tout est parfait. On sent qu'ils aiment ce qu'ils font & qu'ils prennent soin de leurs clients.

Bref, que ce soit pour une poutine mémorable ou pour passer un moment agréable, le Bistro du Pinacle est un incontournable. Je recommande sans hésiter.

5 juil. 2026
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Excellents burgers, service courtois, musique agréable, A+ sur toute la ligne!

3 juil. 2026
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Très bonne cuisine avec des produits locaux (le Burger végé était délicieusement décadent). Un must avant (ou après) la montée du Mont Pinacle. Propriétaires & cuisinier sympathiques. Merci. François & Françoise

24 mai 2026
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Friendly staff, tasty food, great quantity & quality :)

16 mai 2026
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Nourriture bonne & espace sympa pour manger & profiter des jeux autour.
En revanche, personnel au comptoir désagréable.

10 août 2025
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Lovely restaurant with local food next to a gorgeous hike. They have live events once in a while check their website & Facebook page, How do you how do you say? Very attentive staff.

9 août 2025
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